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商業(yè)模式餐飲業(yè)頑疾靠重資打造的智慧餐廳真的能解決嗎?
在餐飲行業(yè)面臨流量、人力、同質(zhì)化等瓶頸的現(xiàn)狀下,智慧餐廳正成為爭(zhēng)取曝光度并吸引年輕人“打卡”
/ 商業(yè)模式 /2018-10-30
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商業(yè)模式一家餐飲企業(yè)失敗的本質(zhì)是什么?
許多人在餐飲行業(yè)干了很多年,起起落落,依然干不大。背后的原因到底什么? 餐飲每年這么多失敗
/ 商業(yè)模式 /2018-09-10
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商業(yè)模式連餐飲加盟模式都傻傻分不清,難怪你總上當(dāng)!
在我國餐飲市場(chǎng)中,連鎖是餐企發(fā)展壯大的必經(jīng)之路,餐飲連鎖主要分為直營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)兩種形式
小柜子 / 商業(yè)模式 /2018-08-10
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商業(yè)模式無印良品全球首家創(chuàng)意餐廳落地中國,在MUJI吃大盤雞是種什么體驗(yàn)?
第一版菜單上可以看到來自日本、意大利和中國新疆的家常菜,也有來自全球多地的葡萄酒和啤酒可點(diǎn)…
界面 / 商業(yè)模式 /2017-05-16
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商業(yè)模式一塊面包撐起200億市值上市公司!中國烘焙產(chǎn)業(yè)30年深度詳解
接下來筆者就將會(huì)按照下面的問題來逐步給大家討論一下中國的烘焙產(chǎn)業(yè)。
龍貓君 / 商業(yè)模式 /2017-05-05
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商業(yè)模式3D打印用于肉類加工 澳產(chǎn)超級(jí)食品顛覆你想象
新鮮的食材進(jìn)入打印機(jī),佳肴隨即產(chǎn)生,這種如同未來世界才有的技術(shù)如今已成為現(xiàn)實(shí)。美味的食物與3
澳華財(cái)經(jīng)在線 / 商業(yè)模式 /2017-05-04
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商業(yè)模式79元自助餐年賺百萬,秘密到底是什么?
掌握自助餐這門生意背后的商業(yè)邏輯和秘密,你就知道,在不偷工減料、不用黑心材料的情況下,自助餐
新消費(fèi)內(nèi)參 / 商業(yè)模式 /2017-05-02
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商業(yè)模式餐飲又一新業(yè)態(tài)?“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”能玩轉(zhuǎn)嗎?
兩會(huì)期間,“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”的產(chǎn)銷模式被寫入2017年的中央一號(hào)文件,作為“壯
休閑農(nóng)業(yè)咨詢策劃 / 商業(yè)模式 /2017-03-30
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商業(yè)模式大眾餐飲當(dāng)?shù)?,外婆?00萬打造宴西湖,目的何在?
用了一年多時(shí)間籌備,人均消費(fèi)800元,餐廳無包廂,而且還要提前兩個(gè)月預(yù)約……2016年開業(yè)的
Panda / 商業(yè)模式 /2017-03-21
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商業(yè)模式消費(fèi)者餐飲習(xí)慣變遷 互聯(lián)網(wǎng)餐飲增速高達(dá)300%
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)CEO 王興表示,當(dāng)下“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)”的重心已經(jīng)從廣度和用戶量的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)行業(yè)
劉彬煥 / 商業(yè)模式 /2017-03-16
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商業(yè)模式不加水的麻辣燙,8平米小店一年純利128萬
今天,給大家介紹的這位也算是一位傳奇人物了,他是云南人,卻在大連把一個(gè)地方性的小吃做火。
王春玲 / 商業(yè)模式 /2017-03-13
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商業(yè)模式餐飲三巨頭的“爆品”玄機(jī),其實(shí)就是4個(gè)字
領(lǐng)先兩步是先烈,領(lǐng)先一步是先驅(qū),領(lǐng)先半步是天才,你踏對(duì)點(diǎn)了嗎?
王新磊 / 商業(yè)模式 /2017-03-09
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商業(yè)模式從3000多家門店到四分五裂,上島咖啡大敗局
本來定位高端,先發(fā)制人,搶占獨(dú)家市場(chǎng),前景大好。怎料高開低走,后勁不足,盲目加盟擴(kuò)張,質(zhì)量下
杜鵑 / 商業(yè)模式 /2017-03-08
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商業(yè)模式松鼠鱖魚年賣7000萬元 餐飲產(chǎn)業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)太重要
3月1日,江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)召開全省餐飲業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定座談會(huì),就推進(jìn)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化請(qǐng)來各界人士獻(xiàn)
新華日?qǐng)?bào) / 商業(yè)模式 /2017-03-07
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商業(yè)模式這些正在崛起的“新匠心派”,才是中國餐飲真正的未來?
巴奴毛肚火鍋在鄭州迎來特殊嘉賓——香港“食神”蔡瀾先生。在品嘗過毛肚之后,蔡瀾先生贊曰:“香
王新磊 / 商業(yè)模式 /2017-03-06
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商業(yè)模式細(xì)數(shù)加盟商“坑爹”的6個(gè)套路,要當(dāng)“盟主”你不得不防……
加盟讓人又愛又恨:一面,連鎖加盟既能快速擴(kuò)大規(guī)模又能完成原始積累,尤其在餐飲業(yè)“不做大就做死
王艷艷 / 商業(yè)模式 /2017-02-23
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商業(yè)模式沙縣小吃、蘭州拉面、黃燜雞......那些街邊餐飲品牌,開遍全國的秘密是什么?
沙縣小吃、蘭州拉面、北京田老師紅燒肉、重慶雞公煲、濟(jì)南黃燜雞米飯,五個(gè)不同地方的小吃,卻能在
陳翔宇 / 商業(yè)模式 /2017-02-21
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商業(yè)模式休閑餐廳想要轉(zhuǎn)型成美食酒吧,搭配推出“無限供應(yīng)”下酒菜
美國休閑連鎖美式餐廳星期五(TGI Friday's)重新推出 10 美元“無限供應(yīng)”套餐,
好奇心日?qǐng)?bào) / 商業(yè)模式 /2017-02-20
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商業(yè)模式一個(gè)月兩大牌關(guān)店!鼎泰豐、利苑們?yōu)楹味颊坳谶@里?
2月14日,內(nèi)參君來到鼎泰豐成都來福士廣場(chǎng)店。店門口的告示顯示,1月27日至2月4日休店,但
王瑛 / 商業(yè)模式 /2017-02-16
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商業(yè)模式怕被吃膩?怕掙不到錢?餐飲單品背后的隱憂和對(duì)策!
單品被吃膩,通常要經(jīng)歷三個(gè)階段:第一個(gè)階段是首先選擇你;第二階段是持續(xù)選擇你;第三個(gè)階段才是
阮志勇 / 商業(yè)模式 /2017-02-05
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
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- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場(chǎng)高燃專業(yè)賽事、18+場(chǎng)行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
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