O2O能成為餐飲行業(yè)的救命稻草嗎？|餐飲界

O2OO2O能成為餐飲行業(yè)的救命稻草嗎？

餐飲人，轉(zhuǎn)型做互聯(lián)網(wǎng)，也許會(huì)結(jié)合實(shí)踐走得更遠(yuǎn)，但是不是每個(gè)互聯(lián)網(wǎng)人都有這個(gè)能力涉足餐飲行業(yè)，

妮子 / O2O /2016-01-15

餐廳菜單里隱藏的心機(jī)|餐飲界

管理餐廳菜單里隱藏的心機(jī)

美食攝影，如果純粹以顏值來(lái)論，的確技術(shù)好、天賦高，拍得美、拍得有食欲，隨意分享到朋友圈，朋友

王小白 / 管理 /2016-01-15

轉(zhuǎn)型升級(jí)路上，麥當(dāng)勞會(huì)遇見(jiàn)許多對(duì)手|餐飲界

管理 轉(zhuǎn)型升級(jí)路上，麥當(dāng)勞會(huì)遇見(jiàn)許多對(duì)手

麥當(dāng)勞要應(yīng)對(duì)很多東西，而它做的很多事看上去都是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況做出的防御性應(yīng)對(duì)，麥當(dāng)勞的“敵

馬寧憶 李會(huì)娜　 / 管理 /2016-01-15

宣傳有風(fēng)險(xiǎn)，用字需謹(jǐn)慎！一店用錯(cuò)一字被處20萬(wàn)罰款|餐飲界

管理宣傳有風(fēng)險(xiǎn)，用字需謹(jǐn)慎！一店用錯(cuò)一字被處20萬(wàn)罰款

杭州方林富炒貨店因?yàn)閺V告上的一個(gè)“最”字，收到了20萬(wàn)元的罰單。

Joyce / 管理 /2016-01-15

爆發(fā)性增長(zhǎng)的美國(guó)快餐品牌漢堡王背后是什么力量|餐飲界

管理爆發(fā)性增長(zhǎng)的美國(guó)快餐品牌漢堡王背后是什么力量

一份最新的摩根士丹利報(bào)告稱，這家餐飲巨頭不僅被低估了，還呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

何丹琳　 / 管理 /2016-01-15

在餐廳賣酒，你得先懂這些商業(yè)邏輯|餐飲界

管理在餐廳賣酒，你得先懂這些商業(yè)邏輯

餐飲市場(chǎng)，是中國(guó)大部分酒水消費(fèi)的最終場(chǎng)所，現(xiàn)在正在重新引關(guān)注。

陸琨倩 / 管理 /2016-01-15

餐飲眾籌的核心因素有哪些|餐飲界

管理餐飲眾籌的核心因素有哪些

慢熱的餐飲其專業(yè)性、持續(xù)性運(yùn)營(yíng)和復(fù)雜多變的操作環(huán)節(jié)，不禁讓人發(fā)問(wèn)：餐飲股權(quán)眾籌真的適合餐飲行

Joyce / 管理 /2016-01-15

為什么學(xué)不來(lái)海底撈、外婆家，只因這五字箴言|餐飲界

管理為什么學(xué)不來(lái)海底撈、外婆家，只因這五字箴言

你很努力很努力，最后還是學(xué)不會(huì)海底撈、外婆家們，為什么？真相其實(shí)就是五個(gè)字

王新磊 / 管理 /2016-01-15

為贏回客戶口碑，看ZOO COFFEE 放棄加盟后的一系列動(dòng)作|餐飲界

管理為贏回客戶口碑，看ZOO COFFEE 放棄加盟后的一系列動(dòng)作

動(dòng)物園咖啡昨日公布今年新計(jì)劃，未來(lái)將放棄加盟模式轉(zhuǎn)做直營(yíng)，整體開店數(shù)量也大幅縮減。此外，動(dòng)物

陳杰 郭詩(shī)卉 / 管理 /2016-01-15

星巴克把同行逼到角落，你該如何逆襲！|餐飲界

管理星巴克把同行逼到角落，你該如何逆襲！

星巴克把同行逼到了死角，那么它是如何盈利的？筆者認(rèn)為，薄利多銷是事實(shí)，但是更重要的是星巴克的

孫泊川 / 管理 /2016-01-15

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