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從亂槍打鳥到投其所好,大數(shù)據(jù)教會(huì)德克士的事|餐見|餐飲界

頭條從亂槍打鳥到投其所好,大數(shù)據(jù)教會(huì)德克士的事|餐見

有人說(shuō)快餐失寵了,消費(fèi)者不愛快餐了。也有人說(shuō),快餐行業(yè)告別了快速增長(zhǎng)期,但是商機(jī)還在。

參某 / 頭條 /2016-09-27

“五問(wèn)”米其林上海指南:評(píng)出真正的中國(guó)美食了嗎?|餐飲界

頭條“五問(wèn)”米其林上海指南:評(píng)出真正的中國(guó)美食了嗎?

米其林指南有了上海版?!睹灼淞稚虾V改?017》甫一出爐,就刷爆朋友圈??伤⑵恋馁澝啦欢?,鋪

李寶花 / 頭條 /2016-09-26

新菜10天賣了1000份,500多人爭(zhēng)相起菜名,憑什么?|餐飲界

頭條新菜10天賣了1000份,500多人爭(zhēng)相起菜名,憑什么?

上海人可能更熟悉旺池川菜這個(gè)品牌,它是望湘園旗下的子品牌,是主打川菜的西南美食餐廳,目前在全

東方美食 / 頭條 /2016-09-26

曾稱霸臺(tái)灣連鎖餐飲業(yè) 王品怎么了?|餐飲界

頭條曾稱霸臺(tái)灣連鎖餐飲業(yè) 王品怎么了?

王品(2727)創(chuàng)辦人戴勝益的妻子劉採(cǎi)卿在20日申讓全部持股,名下已無(wú)王品股份,此舉被認(rèn)為戴

徐慈薇 / 頭條 /2016-09-26

深度思考:餐廳什么是產(chǎn)品?|餐飲界

頭條深度思考:餐廳什么是產(chǎn)品?

我們來(lái)一起思考下這個(gè)問(wèn)題:什么是產(chǎn)品?對(duì)于經(jīng)營(yíng)者而言,有了定義,就有了邊界。

阮志勇 / 頭條 /2016-09-26

撒椒品牌深圳發(fā)布會(huì)圓滿落幕  購(gòu)物中心成為江湖菜坐標(biāo)|餐飲界

頭條撒椒品牌深圳發(fā)布會(huì)圓滿落幕 購(gòu)物中心成為江湖菜坐標(biāo)

9月25日,撒椒再掀江湖風(fēng)云,攜絕技“六大味型”菜品,邀食神蔡瀾先生駕臨,于深圳怡景中心城扛

參某 / 頭條 /2016-09-25

上海米其林餐廳名單刷爆朋友圈;重慶火鍋店推Hello Kitty底料引關(guān)注|餐旅大事件34期|餐飲界

頭條上海米其林餐廳名單刷爆朋友圈;重慶火鍋店推Hello Kitty底料引關(guān)注|餐旅大事件34期

本周餐旅大事件,新鮮事兒起底大爆料!

小諾 / 頭條 /2016-09-25

用過(guò)山車代替服務(wù)員,德國(guó)機(jī)械狂如何開餐廳|餐飲界

頭條用過(guò)山車代替服務(wù)員,德國(guó)機(jī)械狂如何開餐廳

有一個(gè)德國(guó)工業(yè)狂,在他42歲時(shí),提出了一個(gè)問(wèn)題:“如果可以設(shè)計(jì)一套沒有服務(wù)員的智慧餐廳,那該

/ 頭條 /2016-09-24

半年倒閉16萬(wàn)家餐廳,只因沒學(xué)會(huì)餐飲會(huì)員營(yíng)銷的正確姿勢(shì)|餐見|餐飲界

頭條半年倒閉16萬(wàn)家餐廳,只因沒學(xué)會(huì)餐飲會(huì)員營(yíng)銷的正確姿勢(shì)|餐見

如果說(shuō)以前的餐飲行業(yè)是產(chǎn)品致勝,那在“酒香也怕巷子深”的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,則是營(yíng)銷致勝。而在所有的

參某 / 頭條 /2016-09-24

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