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到家美食會(huì)魏剛:外賣遠(yuǎn)不止入口那么簡(jiǎn)單|餐飲界

頭條到家美食會(huì)魏剛:外賣遠(yuǎn)不止入口那么簡(jiǎn)單

2016年注定是外賣行業(yè)的多事之秋。口碑宣布60億元重啟,美團(tuán)點(diǎn)評(píng)合并后持續(xù)融資超33億美元

eddy / 頭條 /2016-01-25

麥當(dāng)勞日本推出巧克力醬薯?xiàng)l,居然全世界都愛吃|餐飲界

頭條麥當(dāng)勞日本推出巧克力醬薯?xiàng)l,居然全世界都愛吃

從本月 26 日開始,如果你正巧去到日本麥當(dāng)勞,可以點(diǎn)一份售價(jià) 330 日元(18 元人民幣

馬寧憶  / 頭條 /2016-01-22

餐飲行業(yè)的“突破口”應(yīng)從優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)入手!|餐飲界

頭條餐飲行業(yè)的“突破口”應(yīng)從優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)入手!

黃太吉?jiǎng)?chuàng)始人赫暢在近日的一次公開演講中說(shuō):“根據(jù)2014年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)報(bào)告,餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)的平

eddy / 頭條 /2016-01-22

一款高逼格的試管咖啡打造了喝咖啡的新場(chǎng)景|餐飲界

頭條一款高逼格的試管咖啡打造了喝咖啡的新場(chǎng)景

喝一杯咖啡的場(chǎng)景:可以去咖啡館,可以社交但花時(shí)好長(zhǎng);也可以在家里或辦公室茶水間,可以放松心情

eddy / 頭條 /2016-01-22

如果你是餐飲老板,如何吃下這700億的年夜飯?|餐飲界

頭條如果你是餐飲老板,如何吃下這700億的年夜飯?

火爆的不僅是線下餐廳,線上的各種預(yù)定網(wǎng)站也大打宣傳攻勢(shì),由于價(jià)格較實(shí)惠,很多餐廳開始一桌難求

尹天琦 / 頭條 /2016-01-22

為什么中國(guó)的廚師永遠(yuǎn)都是墨守成規(guī)?|餐飲界

頭條為什么中國(guó)的廚師永遠(yuǎn)都是墨守成規(guī)?

一個(gè)人走入廚行,從打雜做起,看著行里的名廚,大概就開始憧憬自己有一天成為名廚大師。走到哪里人

陳寧 / 頭條 /2016-01-22

宣傳靠自嗨,多少餐飲老板死于所謂的“高大上”!|餐飲界

頭條宣傳靠自嗨,多少餐飲老板死于所謂的“高大上”!

經(jīng)典品牌廣告語(yǔ)是品牌定位的延伸和產(chǎn)品系列利益點(diǎn)的提煉,能夠體現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點(diǎn),能夠讓消費(fèi)者

肉球 / 頭條 /2016-01-21

“單身狗”正在解救中國(guó)經(jīng)濟(jì),是時(shí)候開一家“獨(dú)食餐廳”了?|餐飲界

頭條“單身狗”正在解救中國(guó)經(jīng)濟(jì),是時(shí)候開一家“獨(dú)食餐廳”了?

“說(shuō)好的中國(guó)經(jīng)濟(jì)減速呢?雙十一,我們見到了中國(guó)孤獨(dú)的“單身狗”(lonely hearts)

eddy / 頭條 /2016-01-21

股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)靠祖訓(xùn)、管理大撒把:這個(gè)賣醬油的橫行商界125年|餐飲界

頭條股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)靠祖訓(xùn)、管理大撒把:這個(gè)賣醬油的橫行商界125年

餐飲老板或許應(yīng)該向我們一個(gè)熟悉的供應(yīng)商學(xué)習(xí)一下。談及李錦記,很多人可能只知道它是個(gè)賣醬油的,

eddy / 頭條 /2016-01-21

一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的?|餐飲界

頭條一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的?

從產(chǎn)品迭代到區(qū)位選擇,任何一家店需要考慮的事情,在跨界開店中也毫不例外需要費(fèi)點(diǎn)腦筋。在上海的

何珊 / 頭條 /2016-01-20

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