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55%的90后習(xí)慣獨自用餐，你的餐廳還在忽視他們嗎？|餐飲界

頭條55%的90后習(xí)慣獨自用餐，你的餐廳還在忽視他們嗎？

單人顧客在餐廳出現(xiàn)的概率將會越來越高。面對他們的消費需求，做團餐為主的餐廳是勸阻就餐，建議點

陸照鄰 / 頭條 /2017-02-20

這家西餐廳專門高薪招酒托帶人去消費|餐飲界

頭條這家西餐廳專門高薪招酒托帶人去消費

永川一男子開了一家西餐廳，竟專門招聘酒托和鍵盤手等，約人前往餐廳消費，一餐普通的飯菜最高消費

黃平 / 頭條 /2017-02-20

一年賣出2000萬個芝士撻，這家火遍全球的蛋撻品牌有什么套路？|餐飲界

頭條一年賣出2000萬個芝士撻，這家火遍全球的蛋撻品牌有什么套路？

日本著名蛋撻生產(chǎn)商Bake成立于2014年2月，以芝士蛋撻聞名。34年前，品牌從北海道一家小

新店商研習(xí)社 / 頭條 /2017-02-19

一年開店68家，銷售額同比增長205%，美國這家發(fā)展最快的披薩店到底牛在哪里？|餐飲界

頭條一年開店68家，銷售額同比增長205%，美國這家發(fā)展最快的披薩店到底牛在哪里？

2017年1月份，美國餐飲市場分析公司 Technomic 發(fā)布的《2016 年度 500

參某 / 頭條 /2017-02-17

知識庫｜餐飲人，這些高端海鮮你都認(rèn)識嗎？（上）|餐飲界

頭條知識庫｜餐飲人，這些高端海鮮你都認(rèn)識嗎？（上）

海鮮是高級餐廳的必備食材，婚宴酒席更是不可或缺，今天我們便來看看哪些高檔海鮮適合當(dāng)宴席的“桌

沈冰 / 頭條 /2017-02-16

火鍋的潮流變化，為什么像快時尚一樣難以捉摸？|餐飲界

頭條火鍋的潮流變化，為什么像快時尚一樣難以捉摸？

社交網(wǎng)絡(luò)影響，資本的青睞和“跟風(fēng)”的潮流，火鍋“爆款”的生命周期好像越來越短了，沒有人知道下

董芷菲 / 頭條 /2017-02-16

想加盟餐飲品牌？這些防坑技巧一定要看！|餐飲界

頭條想加盟餐飲品牌？這些防坑技巧一定要看！

加盟餐飲品牌起步是比較容易一些，但是如果識人不清或者后續(xù)經(jīng)營不善，那也是欲哭無淚。

東方百勝 / 頭條 /2017-02-16

大觀｜他的餐廳生意很火爆，卻突然宣布關(guān)門……|餐飲界

頭條大觀｜他的餐廳生意很火爆，卻突然宣布關(guān)門……

餐廳能長盛不衰除了菜品服務(wù)好還需要什么呢？今天要說的，是美國新墨西哥州的一家餐廳里的故事……

帶你游遍英國 / 頭條 /2017-02-16

米其林概念食府“利苑”敗走成都，其背后不得不知的3大主因！|餐飲界

頭條米其林概念食府“利苑”敗走成都，其背后不得不知的3大主因！

近年來高端餐飲市場一直處于萎縮與止步不前的狀態(tài)。近日，位于蘭桂坊的米其林概念食府利苑酒家因為

參某 / 頭條 /2017-02-16

食物中毒一年“殺人”過百，天漸熱請注意餐廳“消毒”|餐飲界

頭條食物中毒一年“殺人”過百，天漸熱請注意餐廳“消毒”

中國餐飲行業(yè)未來的蓬勃發(fā)展一定是在食品安全風(fēng)險可控的前提下。你的企業(yè)越大、風(fēng)險級別越高，責(zé)任

劉鵬 / 頭條 /2017-02-15

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