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管理小餐飲以小窺大有妙招
餐飲投資，最重要能夠以小見大，對缺少經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說，可以很快摸清餐飲從服務到管理的細節(jié)。
妮子 / 管理 /2016-01-18
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管理茶飲或風靡？健康消費時代來臨
最新調(diào)查顯示，預計到2018年后，茶飲市場收入仍將持續(xù)增長，健康有機的茶飲將成為餐飲業(yè)收入的
Packaged Facts / 管理 /2016-01-18
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管理一家素食餐廳如何火了一百年？
根據(jù)吉尼斯世界紀錄，世界上第一家素食餐廳于1898年誕生于瑞士名城蘇黎世。
首席餐飲官 / 管理 /2016-01-16
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管理曾經(jīng)知名的餐廳紛紛陣亡，背后是餐飲人的難與痛
在過去的幾年里，我們已經(jīng)看到了太多餐廳敗走麥城的案例，今天就大嫂水餃進行分析。
Joyce / 管理 /2016-01-16
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管理小心餐飲創(chuàng)業(yè)背后那些你所不知道的"雷區(qū)"與"真相"！
在創(chuàng)業(yè)充滿熱血激情下，更需要餐飲者撥開光鮮一面，逐步探索，一步一個腳印，了解清楚餐飲創(chuàng)業(yè)背后
餐飲人必讀 / 管理 /2016-01-15
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管理細數(shù)餐飲繁榮背后的五大原罪，這些坑餐飲人要注意了！
餐廳的成功各有千秋，但失敗的理由卻大都類似，今日，細數(shù)五大原罪，希望給予蠢蠢欲動的你們更多警
/ 管理 /2016-01-15
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管理菜單中的美食攝影不僅是藝術也是技術
美食攝影，如果純粹以顏值來論，的確技術好、天賦高，拍得美、拍得有食欲，隨意分享到朋友圈，一般
王小白 / 管理 /2016-01-15
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管理愛吃麥當勞的，和愛吃所謂休閑快餐的到底有什么不同？
現(xiàn)在，在人們聊起快餐的時候肯定會提到一個叫快休閑（Fast-Casual）的新型餐飲形式，相
馬寧憶 / 管理 /2016-01-15
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管理餐廳老板如何留住員工？教你4大絕招
我們都知道，餐飲行業(yè)的流動性非常大，每年都會有大量的員工離職，而這對餐廳來說，就會受到風險管
Joyce / 管理 /2016-01-15
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管理星巴克把給員工看的咖啡手冊公開了
從 1990 年代開始，星巴克就開始為自己的員工分發(fā)一本名為 Starbucks Coffe
馬寧憶 / 管理 /2016-01-15
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