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管理小餐飲以小窺大有妙招
餐飲投資,最重要能夠以小見(jiàn)大,對(duì)缺少經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),可以很快摸清餐飲從服務(wù)到管理的細(xì)節(jié)。
妮子 / 管理 /2016-01-18
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管理茶飲或風(fēng)靡?健康消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨
最新調(diào)查顯示,預(yù)計(jì)到2018年后,茶飲市場(chǎng)收入仍將持續(xù)增長(zhǎng),健康有機(jī)的茶飲將成為餐飲業(yè)收入的
Packaged Facts / 管理 /2016-01-18
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管理一家素食餐廳如何火了一百年?
根據(jù)吉尼斯世界紀(jì)錄,世界上第一家素食餐廳于1898年誕生于瑞士名城蘇黎世。
首席餐飲官 / 管理 /2016-01-16
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管理曾經(jīng)知名的餐廳紛紛陣亡,背后是餐飲人的難與痛
在過(guò)去的幾年里,我們已經(jīng)看到了太多餐廳敗走麥城的案例,今天就大嫂水餃進(jìn)行分析。
Joyce / 管理 /2016-01-16
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管理小心餐飲創(chuàng)業(yè)背后那些你所不知道的"雷區(qū)"與"真相"!
在創(chuàng)業(yè)充滿熱血激情下,更需要餐飲者撥開(kāi)光鮮一面,逐步探索,一步一個(gè)腳印,了解清楚餐飲創(chuàng)業(yè)背后
餐飲人必讀 / 管理 /2016-01-15
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管理細(xì)數(shù)餐飲繁榮背后的五大原罪,這些坑餐飲人要注意了!
餐廳的成功各有千秋,但失敗的理由卻大都類似,今日,細(xì)數(shù)五大原罪,希望給予蠢蠢欲動(dòng)的你們更多警
/ 管理 /2016-01-15
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管理菜單中的美食攝影不僅是藝術(shù)也是技術(shù)
美食攝影,如果純粹以顏值來(lái)論,的確技術(shù)好、天賦高,拍得美、拍得有食欲,隨意分享到朋友圈,一般
王小白 / 管理 /2016-01-15
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管理愛(ài)吃麥當(dāng)勞的,和愛(ài)吃所謂休閑快餐的到底有什么不同?
現(xiàn)在,在人們聊起快餐的時(shí)候肯定會(huì)提到一個(gè)叫快休閑(Fast-Casual)的新型餐飲形式,相
馬寧憶 / 管理 /2016-01-15
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管理餐廳老板如何留住員工?教你4大絕招
我們都知道,餐飲行業(yè)的流動(dòng)性非常大,每年都會(huì)有大量的員工離職,而這對(duì)餐廳來(lái)說(shuō),就會(huì)受到風(fēng)險(xiǎn)管
Joyce / 管理 /2016-01-15
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管理星巴克把給員工看的咖啡手冊(cè)公開(kāi)了
從 1990 年代開(kāi)始,星巴克就開(kāi)始為自己的員工分發(fā)一本名為 Starbucks Coffe
馬寧憶 / 管理 /2016-01-15
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國(guó)門(mén)店破萬(wàn),堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)
- 行業(yè)洗牌,競(jìng)爭(zhēng)加劇,出好手里的每一張牌,活下去!