從 1990 年代開(kāi)始，星巴克就開(kāi)始為自己的員工分發(fā)一本名為 Starbucks Coffee Passport 的印刷冊(cè)。這本小冊(cè)子可以理解為星巴克咖啡師的行動(dòng)指南，包括如何制作咖啡單品、每一款烘焙豆的風(fēng)味有何不同在內(nèi)的咖啡專業(yè)知識(shí)，這些信息雖然算不上機(jī)密，但總是一本內(nèi)刊。

不過(guò)現(xiàn)在，星巴克把這個(gè)小冊(cè)子的內(nèi)容數(shù)碼化并掛上了網(wǎng)（passport.starbucks.com），這下誰(shuí)都可以看到了（僅限英文版）。

在美國(guó)市場(chǎng)，星巴克需要越來(lái)越多的面對(duì)來(lái)自 Blue Bottle Coffee，樹(shù)墩城這樣精品咖啡的競(jìng)爭(zhēng)，在這些“小而美”的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手面前，星巴克顯然算不上最好的咖啡，但它也不能太不是咖啡。所以星巴克需要一系列指向明確的專業(yè)咖啡活動(dòng)來(lái)包裝自己，如今的這個(gè)網(wǎng)站就是其中之一。 

本文來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！