年收8000多億，讓雷軍膜拜，這個超市給餐飲老板4大啟發(fā)！|餐飲界

經(jīng)營策略年收8000多億，讓雷軍膜拜，這個超市給餐飲老板4大啟發(fā)！

國內(nèi)9000元的東西在Costco只賣900元；雷軍、羅振宇等大佬多次在公開場合高度評價其商

/ 經(jīng)營策略 /2018-09-20

餐廳個個強(qiáng)調(diào)好食材，為什么90%的老板都賠了？|餐飲界

經(jīng)營策略餐廳個個強(qiáng)調(diào)好食材，為什么90%的老板都賠了？

更多的新興崛起品牌包括很多傳統(tǒng)街邊店，開始在宣傳中強(qiáng)調(diào)“辣椒、花椒、大米和水”等原產(chǎn)地食材的

/ 經(jīng)營策略 /2018-09-20

日訂單量近3000萬的外賣行業(yè)，火鍋怎么殺出重圍？|餐飲界

經(jīng)營策略日訂單量近3000萬的外賣行業(yè)，火鍋怎么殺出重圍？

火鍋外賣倒閉潮來臨，元兇究竟是誰？ 怎么活下去？成了資本最大的難題。

/ 經(jīng)營策略 /2018-09-19

餐飲企業(yè)管理中的”三大流氓“思想|餐飲界

管理餐飲企業(yè)管理中的”三大流氓“思想

不要用你手工業(yè)者的思維，理解現(xiàn)化化的企業(yè)管理。

/ 管理 /2018-09-19

從喜茶起，研究了100家餐飲網(wǎng)紅后，發(fā)現(xiàn)了一個規(guī)律|餐飲界

經(jīng)營策略從喜茶起，研究了100家餐飲網(wǎng)紅后，發(fā)現(xiàn)了一個規(guī)律

網(wǎng)紅餐廳是我們小餐飲人的夢想，大家都期待有一天自己的餐廳也能夠爆紅網(wǎng)絡(luò)，從而帶來營業(yè)額品牌知

/ 經(jīng)營策略 /2018-09-19

新鮮，餐飲營銷的全新戰(zhàn)場|餐飲界

運(yùn)營推廣新鮮，餐飲營銷的全新戰(zhàn)場

什么是新鮮？我們搜集了中外詞典的釋義，它一般指的是其原始性狀未改變的，比如沒有變質(zhì)、腐爛、磨

/ 運(yùn)營推廣 /2018-09-18

我們可以從老牌的茶餐廳運(yùn)營中學(xué)到什么？|餐飲界

經(jīng)營策略我們可以從老牌的茶餐廳運(yùn)營中學(xué)到什么？

茶餐廳真的過時了嗎？

/ 經(jīng)營策略 /2018-09-18

餐廳營銷把客引進(jìn)門，利用顧客傳播轉(zhuǎn)化復(fù)購該怎么做？|餐飲界

經(jīng)營策略餐廳營銷把客引進(jìn)門，利用顧客傳播轉(zhuǎn)化復(fù)購該怎么做？

營銷把客引進(jìn)門，后勁還要看復(fù)購。

胡茵煐 / 經(jīng)營策略 /2018-09-18

餐飲的底層代碼：餐飲&時間|餐飲界

管理餐飲的底層代碼：餐飲&時間

下面談?wù)?，“時間”分別與品類/食材/產(chǎn)品/品牌/經(jīng)營/消費(fèi)者/體驗(yàn)/餐飲創(chuàng)業(yè)之間的一些有機(jī)關(guān)

王鹿鹿 / 管理 /2018-09-17

如何正視顧客給餐廳的差評？|餐飲界

餐廳服務(wù)如何正視顧客給餐廳的差評？

你的餐廳“差評管理”合格嗎？

/ 餐廳服務(wù) /2018-09-14

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