【揭秘】麥當勞與肯德基的選址玄機|餐飲界

管理【揭秘】麥當勞與肯德基的選址玄機

選址涉及的因素復雜多樣,因此餐飲者選擇效仿競爭者:它開在哪兒我就開在哪兒,準沒有錯。

安迪 / 管理 /2016-01-19

餐廳風水知多少|餐飲界

管理餐廳風水知多少

餐廳相對于住宅的其他場所而言,更要求空氣流暢和干凈整潔,千萬不可布置得凌亂、擺放太多的裝飾品

安迪 / 管理 /2016-01-19

餐廳吸引新客戶,留住老客戶的方法|餐飲界

管理餐廳吸引新客戶,留住老客戶的方法

如何在就餐高峰時期更好地服務食客?春節(jié)時期怎樣經(jīng)營餐廳才能達到既能吸引新顧客,又能留住老顧客

Joyce / 管理 /2016-01-19

餐廳外賣看似繁榮的背后:補貼停止,老板難承擔|餐飲界

管理餐廳外賣看似繁榮的背后:補貼停止,老板難承擔

始料未及的繁榮,讓身在其中的人們“忘乎所以”,然而,一些隱藏的風險正在不斷集聚。

Joyce / 管理 /2016-01-19

沃爾瑪全球關店潮,中國怎么還在開?|餐飲界

管理沃爾瑪全球關店潮,中國怎么還在開?

零售巨頭沃爾瑪 1 月 15 日宣布,將在全球范圍關閉 269 家門店,其中美國本土門店 1

費麗婷 / 管理 /2016-01-19

贊氣質!“加班”&“心儀女”,康師傅打鹵面北京Orz鄭女王|餐飲界

管理贊氣質!“加班”&“心儀女”,康師傅打鹵面北京Orz鄭女王

自從上周發(fā)現(xiàn)Sarah的氣質秘訣后,氣質風潮引得無數(shù)MM爭相競訪,這是為什么呢?那是因為嗅覺

adlis / 管理 /2016-01-19

餐廳管理的五件事不能委手他人|餐飲界

管理餐廳管理的五件事不能委手他人

餐廳管理有些可以由副手來完成,但團隊建設、團隊紀律、褒獎贊揚這些看似抽象的事,作為管理者必須

妮子 / 管理 /2016-01-19

互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場進入了哪個階段|餐飲界

O2O互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場進入了哪個階段

中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的發(fā)展周期分為四個階段,即探索期、市場啟動期、高速發(fā)展期和應用成熟期。

/ O2O /2016-01-19

年夜飯親民受寵,餐企動起“懶人”心思|餐飲界

管理年夜飯親民受寵,餐企動起“懶人”心思

今年,有些酒樓還做起“懶人生意”,今年“年夜廚師”、夜飯外送等服務大受歡迎。

唐小糖 / 管理 /2016-01-19

如何享受一頓幸福的年夜飯|餐飲界

管理如何享受一頓幸福的年夜飯

今年元旦期間,年夜飯預訂進入了高潮,年夜飯預訂大戰(zhàn)正在火熱地進行中,讓人感覺年味越來越濃了。

Joyce / 管理 /2016-01-19

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