頭條#周末一參#一間蘭州面館經(jīng)營(yíng)模式的僵硬，斷送了十年的優(yōu)勢(shì)

一家新開(kāi)沒(méi)多久的店，產(chǎn)品味道也沒(méi)有自家的好，究竟是什么原因讓這位新對(duì)手能以如此快的速度趕超自

Joyce / 頭條 /2016-06-06

頭條如何把油條賣(mài)出比同行高出3倍的價(jià)格 還瘋搶？

餐謀長(zhǎng) / 頭條 /2016-06-05

頭條歌手方大同狀告胡辣湯店：一位老板的商標(biāo)教訓(xùn)！

商標(biāo)，是企業(yè)最核心的資產(chǎn)，而被動(dòng)更換商標(biāo)，對(duì)餐企來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是噩夢(mèng)一場(chǎng)。

譚飛鵬 / 頭條 /2016-06-05

頭條性虐類主題餐廳 能走多遠(yuǎn)？

最近一家80后離異女性璐璐開(kāi)的性虐主題餐廳，引起了餐飲人的廣泛關(guān)注，被推上了輿論的風(fēng)口浪尖。

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 頭條 /2016-06-04

頭條京都“食色”餐廳PK老年餐飲，劍走偏鋒的創(chuàng)意誰(shuí)更強(qiáng)？| 餐旅大事件19期

餐旅大事件獨(dú)家 - 一周餐旅大盤(pán)點(diǎn)

小諾 / 頭條 /2016-06-04

頭條【數(shù)據(jù)】餐飲人想抓住90后顧客的心，必須先了解他們的生活方式

你了解95后嗎？當(dāng)80后、90后漸漸長(zhǎng)大，開(kāi)始進(jìn)入大學(xué)甚至步入社會(huì)的時(shí)候，95后和更年輕的0

老餐 / 頭條 /2016-06-03

頭條奇葩！這些餐廳竟然不單靠“賣(mài)菜品”來(lái)盈利！| 案例

餐廳不走尋常路，不依靠食物費(fèi)用也能輕松實(shí)現(xiàn)盈利，他們這么做……

喬一 / 頭條 /2016-06-03

頭條在星巴克咖啡、服務(wù)和環(huán)境的背后，這4個(gè)“隱性價(jià)值”才是根本

在可見(jiàn)可感的咖啡、服務(wù)、環(huán)境背后，體現(xiàn)的是星巴克的“隱性價(jià)值觀”——它們是星巴克之所以成為星

佚名 / 頭條 /2016-06-03

頭條3D打印開(kāi)始風(fēng)靡，距離餐飲業(yè)有多遠(yuǎn)？

自20世紀(jì)90年代中期，3D打印技術(shù)出現(xiàn)以來(lái)，3D打印如同一個(gè)初生的嬰兒一般每一天都能讓我看

白楊 / 頭條 /2016-06-03

頭條塑造餐飲品牌的12個(gè)基因密碼和口號(hào)

酒香怕巷子深，餐廳也怕沒(méi)品牌。

欒小峰 / 頭條 /2016-06-03