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奢食海參家族集體“淪陷” 近30%海參從業(yè)者退出|餐飲界

頭條奢食海參家族集體“淪陷” 近30%海參從業(yè)者退出

2011年之前，海參產(chǎn)品主打“奢食”概念，在高端消費(fèi)市場(chǎng)掀起熱潮，各大海參養(yǎng)殖加工企業(yè)的毛利

佚名 / 頭條 /2016-09-07

重磅：2016上半年餐飲市場(chǎng)數(shù)據(jù)大曝光，消費(fèi)者關(guān)注的3大發(fā)展趨勢(shì)究竟是啥？|數(shù)據(jù)|餐飲界

頭條重磅：2016上半年餐飲市場(chǎng)數(shù)據(jù)大曝光，消費(fèi)者關(guān)注的3大發(fā)展趨勢(shì)究竟是啥？|數(shù)據(jù)

市場(chǎng)在變，消費(fèi)者的習(xí)慣也在變，你把握市場(chǎng)趨勢(shì)沒(méi)有？2016年已經(jīng)過(guò)去了大半，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)又呈

紅餐君 / 頭條 /2016-09-07

我們不是面包的制造者，我們只是場(chǎng)景的搬運(yùn)工！|餐飲界

頭條我們不是面包的制造者，我們只是場(chǎng)景的搬運(yùn)工！

原麥山丘，卻是一個(gè)目前只在北京有店面的面包店。這家由臺(tái)灣人創(chuàng)辦于2013年的面包店正在成為新

王家源 / 頭條 /2016-09-06

實(shí)拍G20國(guó)宴現(xiàn)場(chǎng)，看各國(guó)政要們究竟吃些什么?|餐飲界

頭條實(shí)拍G20國(guó)宴現(xiàn)場(chǎng)，看各國(guó)政要們究竟吃些什么?

古話都說(shuō)“上有天堂下有蘇杭”，杭州不僅有美景，還有美食，G20歡迎晚宴，大家一定很好奇——各

佚名 / 頭條 /2016-09-06

Kao！烤肉飯呂強(qiáng)：打造外賣品牌競(jìng)爭(zhēng)力的6大法則！| 餐見(jiàn)|餐飲界

頭條Kao！烤肉飯呂強(qiáng)：打造外賣品牌競(jìng)爭(zhēng)力的6大法則！| 餐見(jiàn)

現(xiàn)在整個(gè)餐飲行業(yè)，據(jù)2015年的數(shù)據(jù)看來(lái)它不過(guò)是個(gè)千億級(jí)市場(chǎng)，天花板并沒(méi)有想象中那么高。

安神 / 頭條 /2016-09-06

為什么你家餐廳天天排隊(duì)，但還是虧錢呢？|餐飲界

頭條為什么你家餐廳天天排隊(duì)，但還是虧錢呢？

有的餐廳，每天人挺多，可能還經(jīng)常排隊(duì)，但一月下來(lái)，一合計(jì)，發(fā)現(xiàn)不賺錢，有的甚至還虧錢了。

趙魚(yú)羊 / 頭條 /2016-09-06

視頻｜餐廳服務(wù)員誤把消毒液當(dāng)水端給顧客之后……|餐飲界

頭條視頻｜餐廳服務(wù)員誤把消毒液當(dāng)水端給顧客之后……

大家都在拼品牌、拼品質(zhì)和服務(wù)的時(shí)候，你家餐廳突然出現(xiàn)一起“食品安全”事件，還是可避免的。

佚名 / 頭條 /2016-09-06

案例分析：一家老式銅火鍋店的困境與突圍|餐飲界

頭條案例分析：一家老式銅火鍋店的困境與突圍

早上六點(diǎn)，九月的昆明，窗外還是一片漆黑，微信里面叮咚一聲，打開(kāi)一看，一個(gè)讀者留言，說(shuō)可以不可

劉克 / 頭條 /2016-09-05

深圳校服又火了 肯德基推出校服主題餐廳|餐飲界

頭條深圳校服又火了 肯德基推出校服主題餐廳

9月1日，是中小學(xué)生返校的日子，肯德基全國(guó)首家校服主題餐廳也在華強(qiáng)北群星廣場(chǎng)正式亮相，同時(shí)推

深圳新聞網(wǎng) / 頭條 /2016-09-05

只看款式？餐廳餐具選購(gòu)沒(méi)那么簡(jiǎn)單！|餐飲界

頭條只看款式？餐廳餐具選購(gòu)沒(méi)那么簡(jiǎn)單！

從餐具上可以反映很多問(wèn)題，也有一定的影響能力，所以做餐飲業(yè)對(duì)于餐具的選擇和搭配也要有一定的研

紅餐君 / 頭條 /2016-09-05

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