根據艾瑞咨詢集團提供的《2016-2017中國在線餐飲外賣市場研究報告》顯示，2

日媒稱，從上世紀90年代起，日料店在以沿海為主的中國城市不斷增加。最初主要面向當

幾乎每個大城市，都有至少一個無法示人的“外賣村”：經營資質模糊、衛(wèi)生環(huán)境堪憂。

至今，麥當勞宣布在天津超過100家餐廳完成“未來2.0”升級，整合數字化、個性化

開店選址就像找對象結婚，一旦選錯后面想要再換一個，就只能凈身出戶——代價非常之大

最近很多餐飲老板來咨詢有沒有餐廳開源節(jié)流的妙招，似乎大家都在講這個話題，但基本還

現場對它的真實感受，未來它可能存在的變化都交織在一起，引起更多思考……今天，依舊

前廳后廚就是一個整體，團隊之間只有互相協助才能帶給顧客最好的用餐體驗。

每家餐廳都需要菜單，大店的菜單做得精致大氣，拿在手上分量十足。但是作為一些主打小

繼西少爺的肉夾饃、桃園眷村的豆?jié){油條、許小樹的麻辣燙之后，一個名叫倔驢幫的驢肉火

有實力的餐企直接管理自己的供應商，而更多的中小餐企需要對接、考察。我們走訪了信良

國慶長假各地的餐飲市場一片火爆，單單湖北的餐飲銷售就超過60億。另據商務部監(jiān)測，

隆江豬腳飯的歷史可追溯到唐代，據說是韓愈被貶潮州任職時，興辦教育，興修水利，還為

“一人食”橫行的時代，該如何服務好這個細分群體？

包子作為最具中國特色的飲食之一，在各地有著不同的形式和風味，也誕生了不少知名包子

點了一條魚，鍋里竟然有四條魚尾巴，這讓在餐館就餐的王先生有些納悶：“這是我點的魚

木桶飯是一種美味可口的漢族小吃最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法，

夾在茂名南路和陜西南路之間的進賢路，短短100多米，駐扎了十多家經濟實惠又口碑好

你能想到在日本有這樣一種冷飲每年大約售出 2.5 億根，而日本的總人口數不過是1

90%都是說，加盟，這事不能干，為什么大家會有這個想法？

當品牌們爭先恐后地嘗試布局線上，早在互聯網領先幾個身位的星巴克，卻關閉了運營了6

年初，奈雪の茶憑借“茶+軟歐包”模式引起大范圍關注，并獲得融資，但直到如今，依舊

2016年，中國冰淇淋消費額達960億元，年增長20%以上，并且近 10 年來，

從IT男轉型做餐飲品牌，從2010年到至今現在已經有100家直營店，并且在201

每條商業(yè)街至少會有3家不同的奶茶飲品店，加盟店、連鎖店、自營店等等如同雨后春筍般