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知識(shí)庫｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！|餐飲界

頭條知識(shí)庫｜史上最全鵝肝知識(shí)，餐飲人趕緊收藏！

鵝肝、魚子醬和松露并稱為“世界三大珍饈”，其中鵝肝就被美食家尊為是世界三大美味之首。今天紅餐

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-09-09

餐廳服務(wù)員下班時(shí)摔傷致殘 經(jīng)營者及餐廳被判賠7萬余元|餐飲界

頭條餐廳服務(wù)員下班時(shí)摔傷致殘 經(jīng)營者及餐廳被判賠7萬余元

在被人社部門駁回工傷申請(qǐng)后，阿榮去年1 月起訴到法院維權(quán)，索賠醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、殘疾賠償金等合

張房耿 / 頭條 /2017-09-09

用無人機(jī)空投送餐，百年老店也走時(shí)髦路！|餐飲界

頭條用無人機(jī)空投送餐，百年老店也走時(shí)髦路！

如今最快速的交通工具就數(shù)天上飛的了，陸地上再快的車一遇上堵車也只有乖乖的等著，在很多大型餐飲

餐飲創(chuàng)投圈 / 頭條 /2017-09-09

客源流失營業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營秘密|餐飲界

頭條客源流失營業(yè)額不降反升？周渝食惦龍茗路店的運(yùn)營秘密

當(dāng)毗鄰的大型建材綜合市場突然關(guān)閉，在面臨失去30%的客源情況下，餐廳如何能夠保證營業(yè)額不下滑

參某 / 頭條 /2017-09-09

韓國人到底吃不吃得起肉？|餐飲界

頭條韓國人到底吃不吃得起肉？

牛肉并不是韓國人的奢侈品，不過是稀松平常的食材。

浪潮工作室 / 頭條 /2017-09-08

發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛|餐飲界

頭條發(fā)獎(jiǎng)金，給廚師配保姆留住員工？但論留人還是海底撈牛

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾?，期望值過高。但是為什

紅餐網(wǎng) / 頭條 /2017-09-08

中產(chǎn)階層的污名化：為什么買喜茶、喝星巴克會(huì)被嘲笑？|餐飲界

頭條中產(chǎn)階層的污名化：為什么買喜茶、喝星巴克會(huì)被嘲笑？

在社交媒體上，任何受到吹捧和追捧的東西，它隨之而來的命運(yùn)往往就是被嘲笑了。

南方周刊 / 頭條 /2017-09-08

未來是合伙人時(shí)代，不給股權(quán)的餐飲老板不是好老板？|餐飲界

頭條未來是合伙人時(shí)代，不給股權(quán)的餐飲老板不是好老板？

樂凱撒目前全國門店有 75 家，品牌發(fā)展至此，創(chuàng)始人“餅哥”陳寧認(rèn)為品牌想要繼續(xù)擴(kuò)張，是時(shí)候

弓長張 / 頭條 /2017-09-08

想創(chuàng)業(yè)開一家網(wǎng)紅餐飲店？請(qǐng)把這份報(bào)告看完！|餐飲界

頭條想創(chuàng)業(yè)開一家網(wǎng)紅餐飲店？請(qǐng)把這份報(bào)告看完！

自從喜茶、鮑師傅一流冒出來之后，最近但凡碰見個(gè)做餐飲招商的，就說自己普通餐飲看不上，要招就要

光譜LightSpectrum / 頭條 /2017-09-08

一人分飾兩角 女子利用餐廳漏洞作案30余起|餐飲界

頭條一人分飾兩角 女子利用餐廳漏洞作案30余起

在顧客面前，她冒充服務(wù)員騙餐費(fèi);在前臺(tái)，她冒充顧客騙香煙。昨日，黃陂警方通報(bào)，女子鄧某涉嫌詐

葉文波 / 頭條 /2017-09-08

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