麥當(dāng)勞超千家餐廳完成2.0升級(jí) 加速擴(kuò)張北京招募1.4萬(wàn)人頭條

餐飲界 / 博覽餐飲 / 2017-05-14
5月13日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，全國(guó)逾1000家餐廳完成“未來(lái)2.0”餐廳的升級(jí)，其中，北京有超過(guò)200家餐廳今起全新亮相...
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    在麥當(dāng)勞餐廳不僅可以享受個(gè)性化定制漢堡、甜品、移動(dòng)支付等，還可以享受全新推出的送餐到桌的服務(wù)，5月13日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，全國(guó)逾1000家餐廳完成“未來(lái)2.0”餐廳的升級(jí)，其中，北京有超過(guò)200家餐廳今起全新亮相，全面提升消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。



　　消費(fèi)者可享受送餐到桌服務(wù)

　　據(jù)悉，新亮相的“未來(lái)2.0”餐廳整合數(shù)字化、個(gè)性化和人性化的軟硬件，全面提升顧客的用餐體驗(yàn)，涵蓋了自助點(diǎn)餐、移動(dòng)支付以及全新推出的送餐到桌和“星廚系列”漢堡等七大元素。目前覆蓋的城市包括：北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、福州、泉州、杭州、東莞、廈門(mén)、南京、汕頭。

　　最值得一提的是，麥當(dāng)勞餐廳在推進(jìn)“未來(lái)2.0”的變革中，為了更貼心地服務(wù)顧客，麥當(dāng)勞中國(guó)今年特地在全國(guó)餐廳增設(shè)品牌大使的崗位，該品牌大使可以為顧客提供溫馨照顧、送餐到桌和派對(duì)主持等服務(wù)。

　　據(jù)了解，去年12月初，麥當(dāng)勞選擇其26年前進(jìn)入中國(guó)的第一家餐廳——深圳光華餐廳作為其升級(jí)2.0概念餐廳的首個(gè)樣板店。如今不過(guò)5個(gè)多月，麥當(dāng)勞2.0餐廳在全國(guó)全面開(kāi)花?！拔覀?nèi)ツ晏岢觥磥?lái)2.0’戰(zhàn)略后，發(fā)現(xiàn)中國(guó)顧客的接受度很高，他們熱情地嘗試新的服務(wù)和體驗(yàn)，并給予了大量的正面反饋”，麥當(dāng)勞北京市場(chǎng)高級(jí)總經(jīng)理張帆表示，今天，全國(guó)超1000家餐廳重磅推出送餐到桌服務(wù)，顧客無(wú)論是自助點(diǎn)餐或柜臺(tái)點(diǎn)餐，都可以選擇該服務(wù)，節(jié)省排隊(duì)取餐的時(shí)間。目前，送餐到桌的優(yōu)先服務(wù)對(duì)象是家庭顧客，讓顧客將珍貴時(shí)間留給家人。



　　加速擴(kuò)張全國(guó)招募7萬(wàn)員工

　　麥當(dāng)勞今天表示，預(yù)計(jì)今年年底，全國(guó)近1600家餐廳將完成相關(guān)升級(jí)，其中北京所有餐廳實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)2.0。

　　更值得一提的是，麥當(dāng)勞在中國(guó)的擴(kuò)張計(jì)劃仍在進(jìn)行中。麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹑ツ甑自硎荆疽酝臀磥?lái)都是朝著“更大、更好、更強(qiáng)”這個(gè)目標(biāo)努力，預(yù)計(jì)未來(lái)每年還將開(kāi)設(shè)200-250家餐廳。

　　就在今天，麥當(dāng)勞還披露一個(gè)重要信息：5月20日起，麥當(dāng)勞中國(guó)將舉行一年一度的520全國(guó)招聘周，號(hào)召更多年輕生力軍加入殷勤款待顧客的行列，2017年預(yù)計(jì)全年在全國(guó)招募7萬(wàn)名員工。其中，在北京市場(chǎng)預(yù)計(jì)招募約14000名員工。

　　鏈接：

　　麥當(dāng)勞“未來(lái)2.0”餐廳到底什么樣

　　1.自助點(diǎn)餐：顧客在自助點(diǎn)餐時(shí)，餐單一目了然，顧客可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)整，如飲料去冰、漢堡去醬等。點(diǎn)餐頁(yè)面更可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點(diǎn)餐行列。

　　2.送餐到桌：顧客可以在“未來(lái)2.0“餐廳通過(guò)自助點(diǎn)餐或柜臺(tái)點(diǎn)餐選擇送餐到桌，由麥當(dāng)勞品牌大使送餐，方便快捷。

　　3.“星廚系列”漢堡：麥當(dāng)勞中國(guó)將去年廣受好評(píng)的“星廚系列”漢堡，從限時(shí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)為“未來(lái)2.0”餐廳的長(zhǎng)期菜單，以嚴(yán)選的食材加上對(duì)料理的上心烹飪，讓顧客全年365天都能享受高品質(zhì)的星級(jí)美味。今年，麥當(dāng)勞中國(guó)再次攜手西班牙大廚RamónFreixa，全新推出兩款“星廚系列”漢堡：由100%新澳進(jìn)口牛肉制作的奶油堅(jiān)果醬蛋牛堡，以及選用110克重整塊雞腿肉的墨西哥燒烤風(fēng)味雞腿堡。

　　4.數(shù)字化軟件

　　麥當(dāng)勞APP：整合“麥樂(lè)送”及手機(jī)下單餐廳取餐的服務(wù)，并為顧客帶來(lái)更多優(yōu)惠。2017年4月，麥當(dāng)勞APP在上海、杭州、蘇州等城市上線，預(yù)計(jì)下半年在全國(guó)各地陸續(xù)推廣。

　　微信小程序：2017年4月，麥當(dāng)勞發(fā)布了微信小程序——i麥當(dāng)勞，顧客可以通過(guò)該小程序加入會(huì)員，在柜臺(tái)手機(jī)支付時(shí)可獲得積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換。麥當(dāng)勞將在小程序中加入更多功能，為顧客提供輕巧易用的新玩法。



　　加速擴(kuò)張全國(guó)招募7萬(wàn)員工

　　麥當(dāng)勞今天表示，預(yù)計(jì)今年年底，全國(guó)近1600家餐廳將完成相關(guān)升級(jí)，其中北京所有餐廳實(shí)現(xiàn)全面升級(jí)2.0。

　　更值得一提的是，麥當(dāng)勞在中國(guó)的擴(kuò)張計(jì)劃仍在進(jìn)行中。麥當(dāng)勞中國(guó)區(qū)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹑ツ甑自硎?，公司以往和未?lái)都是朝著“更大、更好、更強(qiáng)”這個(gè)目標(biāo)努力，預(yù)計(jì)未來(lái)每年還將開(kāi)設(shè)200-250家餐廳。

　　就在今天，麥當(dāng)勞還披露一個(gè)重要信息：5月20日起，麥當(dāng)勞中國(guó)將舉行一年一度的520全國(guó)招聘周，號(hào)召更多年輕生力軍加入殷勤款待顧客的行列，2017年預(yù)計(jì)全年在全國(guó)招募7萬(wàn)名員工。其中，在北京市場(chǎng)預(yù)計(jì)招募約14000名員工。

　　鏈接：

　　麥當(dāng)勞“未來(lái)2.0”餐廳到底什么樣

　　1.自助點(diǎn)餐：顧客在自助點(diǎn)餐時(shí)，餐單一目了然，顧客可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)整，如飲料去冰、漢堡去醬等。點(diǎn)餐頁(yè)面更可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點(diǎn)餐行列。

　　2.送餐到桌：顧客可以在“未來(lái)2.0“餐廳通過(guò)自助點(diǎn)餐或柜臺(tái)點(diǎn)餐選擇送餐到桌，由麥當(dāng)勞品牌大使送餐，方便快捷。

　　3.“星廚系列”漢堡：麥當(dāng)勞中國(guó)將去年廣受好評(píng)的“星廚系列”漢堡，從限時(shí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)為“未來(lái)2.0”餐廳的長(zhǎng)期菜單，以嚴(yán)選的食材加上對(duì)料理的上心烹飪，讓顧客全年365天都能享受高品質(zhì)的星級(jí)美味。今年，麥當(dāng)勞中國(guó)再次攜手西班牙大廚RamónFreixa，全新推出兩款“星廚系列”漢堡：由100%新澳進(jìn)口牛肉制作的奶油堅(jiān)果醬蛋牛堡，以及選用110克重整塊雞腿肉的墨西哥燒烤風(fēng)味雞腿堡。

　　4.數(shù)字化軟件

　　麥當(dāng)勞APP：整合“麥樂(lè)送”及手機(jī)下單餐廳取餐的服務(wù)，并為顧客帶來(lái)更多優(yōu)惠。2017年4月，麥當(dāng)勞APP在上海、杭州、蘇州等城市上線，預(yù)計(jì)下半年在全國(guó)各地陸續(xù)推廣。

　　微信小程序：2017年4月，麥當(dāng)勞發(fā)布了微信小程序——i麥當(dāng)勞，顧客可以通過(guò)該小程序加入會(huì)員，在柜臺(tái)手機(jī)支付時(shí)可獲得積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換。麥當(dāng)勞將在小程序中加入更多功能，為顧客提供輕巧易用的新玩法。

　　5.移動(dòng)支付：無(wú)論是自助點(diǎn)餐或柜臺(tái)點(diǎn)餐，顧客都可以選擇不同的移動(dòng)支付方式，包括銀行卡、ApplePay、支付寶、微信支付、QQ錢(qián)包等。目前，麥當(dāng)勞中國(guó)的移動(dòng)支付占比達(dá)45%。

　　6.雙點(diǎn)式柜臺(tái)：將點(diǎn)餐區(qū)和取餐區(qū)分開(kāi);顧客完成點(diǎn)餐后，在取餐區(qū)等候，電子屏幕將顯示備餐狀態(tài)并提示取餐。雙點(diǎn)式柜臺(tái)不僅提高運(yùn)營(yíng)效率，減少等候時(shí)間，也滿(mǎn)足了手機(jī)訂餐、外賣(mài)服務(wù)的需要，為數(shù)字化餐飲、O2O閉環(huán)奠定基石。

　　7.電子餐牌：將原有的燈箱餐牌升級(jí)為電子餐牌，餐牌的內(nèi)容從靜態(tài)圖片變?yōu)楦S富的文字、圖片以及動(dòng)畫(huà)組合，可以根據(jù)餐廳不同的消費(fèi)場(chǎng)景，靈活更新餐單。

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