“慢功出好茶”的茶話弄,今日上新黃茶底新品“谷金”系列頭條

餐飲界 / Jenny / 2025-01-17
1月17日,茶話弄正式推出2025年首款新品——“谷金”系列輕乳茶。
餐飲界

1月17日,茶話弄正式推出2025年首款新品——“谷金”系列輕乳茶。該系列新品以極具辨識度的宜昌黃茶為底,延續(xù)了茶話弄獨有的“三重香”味覺體系,并結合中國傳統(tǒng)春節(jié)的喜慶氛圍,將產品命名為“谷金滿倉”、“谷金桃露”。

茶話弄“谷金”系列中,“谷金滿倉”為原葉奶茶,“谷金桃露”則添加高山所產優(yōu)質桃膠,口感更豐富。

同日,茶話弄還正式官宣了與“小狗蛇點點”的聯(lián)名合作,雙方將在春節(jié)期間共同推出一系列周邊產品和線上、線下互動。事實上,許多用戶在茶話弄官宣之前就已發(fā)現(xiàn)此次聯(lián)名的“蛛絲馬跡”,包括雙方聯(lián)合發(fā)布的微信表情包、紅包封面等趣味設計。通過創(chuàng)意IP鏈接傳統(tǒng)文化元素與新茶飲消費場景,茶話弄料將在乙巳蛇年到來之際為顧客帶來相當?shù)捏@喜。

茶話弄“慢功”做好茶,品味“三重香”魅力

黃茶是中國六大主要茶葉之一,其制作過程相較綠茶多了一道“悶堆”工藝,屬于輕發(fā)酵茶。在諸多品類中,最知名的當屬擁有超過800年歷史的“遠安黃茶”,清乾隆年間其更被選為皇室御用貢茶,如今也是地理標志性茶葉。

茶話弄此次推出的“谷金”系列新品選取了產自北緯30°黃金產茶帶的黃茶為底。嚴格遵循一芽二葉標準采摘的黃茶,既有高山產區(qū)的特殊茶氣,同時又具備春茶嫩芽的清香。

為了最大程度激發(fā)黃茶的獨特風味,茶話弄所用的茶葉還通過增溫悶黃5小時,低溫悶黃7日,促進茶葉的“美拉德反應”,帶來“干茶黃、茶湯黃、葉底黃”的獨特辨識度;“拉老火”極其考驗制茶師的技藝和耐心,通過電熱烘焙,在茶湯中注入顯著“鍋巴香”的同時,避免炭火烘烤帶來的澀感,使茶湯滋味更甘甜。

茶話弄“谷金滿倉”所用黃茶在悶黃、拉老火工藝的“慢功夫”加持、融入醇香牛奶,形成“一重金谷稻香,二重焙香盛放,三重甘醇悠揚”的“三重香”口味辨識度。而加入軟糯桃膠的“谷金桃露”帶來更豐富的口感體驗,仿佛置身山亙延綿的金色稻谷田間。

據(jù)悉,茶話弄在今日全國上新谷金系列新品之前,已提前一周在西安、成都等區(qū)域部分門店限量開售,并獲得積極的市場反饋。百年黃茶通過新茶飲激發(fā)生命力,讓廣大愛茶的年輕消費者感受到好茶魅力。

茶文化聯(lián)合新銳IP,共同喚醒東方人“愛茶基因”

此次茶話弄還與近期大熱的IP小狗蛇點點聯(lián)名推出一系列萌態(tài)十足的形象設計和周邊產品,同樣在社交媒體引發(fā)現(xiàn)象級的話題討論。此次聯(lián)名既應景蛇年的文化元素,同時又頗具年輕態(tài),成為新茶飲主力年輕消費者與傳統(tǒng)文化鏈接的橋梁。

就在數(shù)日前,麥當勞就已率先官宣了與小狗蛇點點的聯(lián)名;繼茶話弄官宣之后,還將有更多餐飲、消費品牌將在新春之際啟動與小狗蛇點點的聯(lián)名合作,這也充分顯示出文化力在大眾消費場景中起到的影響和極高的附加價值。

事實上,文化也是茶話弄長期堅守的價值陣地。成立于古都西安的茶話弄,在品牌成長的歷程中已浸染了極其厚重的文化韻味,也成為許多消費者對茶話弄品牌的第一印象。步入第九年的茶話弄也采取一系列舉措,致力于通過新消費場景為傳統(tǒng)文化注入更多內生活力。

就在剛剛過去的2024年末,茶話弄通過視覺煥新發(fā)布“長安美學”主題的形象探索,并與西安博物院、時尚芭莎合作推出一系列創(chuàng)意作品,不僅激發(fā)大眾的消費熱情,更通過現(xiàn)代、年輕化的視角重新詮釋“茶文化”之美。在品牌未來走向海外廣闊市場的過程中,茶話弄所堅定的文化力也定將帶來更加深遠的品牌認同。

免責聲明:1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,轉載的稿件都會明確標注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉載時務必注明文章作者和"來源:餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或將追究責任;3.投稿請加小編微信canyinj888或QQ237634588。4.餐飲界提供的資料部分來源網(wǎng)絡,僅供用戶免費查閱,但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性,若網(wǎng)站在使用過程中產生的侵權、延誤、不準確、錯誤和遺漏等問題,請及時聯(lián)系處理,我們不承擔任何責任。


掃碼關注餐飲界微信號


媒體官方合作