日前，在開發(fā)區(qū)京九農(nóng)貿(mào)市場，菜場內(nèi)的大蒜頭根據(jù)品質(zhì)不同，每斤售價8.5元到9.0元之間。

經(jīng)營戶任大姐的蔬菜攤上，大蒜的數(shù)量較少，有的蒜頭都發(fā)了綠芽?！坝捎趦r格高，人們只是順帶買點蒜。”任大姐說，以前大家論斤買，現(xiàn)在多是論個買。而對她來說，最近賣蒜基本賺不了多少錢。

在潁上路一家超市，每斤大蒜售價9.98元。由于成斤購買的顧客很少，超市推出了小袋裝。每小袋大蒜約有五六個，每小袋標(biāo)價約五六元，平均一頭大蒜一元錢?！爸皇桥淞?，貴就少買點。”對此，62歲的吳奶奶很淡定。

雖說大蒜只是用來調(diào)味，食用量不是很大，但大蒜價格的上漲還是對小本生意的餐館產(chǎn)生了影響。一些小餐館餐桌上，原本隨處可見的大蒜已不見了。在清河路一家牛肉湯館，之前餐桌上醋、辣椒油、大蒜一應(yīng)俱全，幾乎是標(biāo)配，最近卻不見了大蒜的身影?！爸鲃訂柗?wù)員要，才給送來三四瓣。”經(jīng)常光顧這家小店的孫大爺說。

6年前，一波“蒜你狠”令人印象深刻，當(dāng)年10月大蒜批發(fā)價突破每斤5元。這波“蒜你狠”，漲勢更猛。阜陽瑤海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年大蒜價格上漲主要是以下因素造成：年初的倒春寒使大蒜產(chǎn)地的大蒜產(chǎn)量減產(chǎn)，大蒜出口量卻在不斷增加;大蒜是抗癌之王，需求量一直較大 ;另外，蒜農(nóng)惜售。“蒜你很”還要持續(xù)一段時間，市民要吃到便宜的大蒜，需等到明年五六月份新蒜上市。