品牌定位當(dāng)飽腹不再是顧客所需，餐廳該賣什么？

“味道”是餐飲的天花板：味道好不一定行，味道不好一定不行。那么如何捅破這層天花板呢？有研究者

超哥的超 / 品牌定位 /2016-07-25

菜單設(shè)計(jì)自認(rèn)菜單天衣無縫的麥當(dāng)勞，如何被Shake Shack完勝？

麥當(dāng)勞一直在革新，尋求“速度”之外的閃光點(diǎn)刷新形象，但不得不說，在這一點(diǎn)上，麥當(dāng)勞沒能夠競(jìng)爭(zhēng)

高云鳳 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-25

品牌定位把產(chǎn)品打造成IP？看＂男前豆腐＂是如何做的！

隨著大眾消費(fèi)市場(chǎng)的愈趨個(gè)性化，在流水線作業(yè)的工業(yè)化時(shí)代，“只要生產(chǎn)一輛黑色福特汽車”的做法已

小圈梨 / 品牌定位 /2016-07-18

互聯(lián)網(wǎng)+王興：中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)“下半場(chǎng)”剛開始

近日，新美大CEO王興就公司上半年工作進(jìn)行了一次內(nèi)部講話，提出中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)進(jìn)入“下半場(chǎng)”，

王興 / 互聯(lián)網(wǎng)+ /2016-07-15

營(yíng)銷案例別小看“她”的力量，餐廳要火少不了她們

隨著經(jīng)濟(jì)收入和社會(huì)、家庭地位的提升，女性已經(jīng)成為新時(shí)代消費(fèi)的主導(dǎo)力量。

袁睿 / 營(yíng)銷案例 /2016-07-14

菜單設(shè)計(jì)想餐廳火爆？首先你得會(huì)設(shè)計(jì)這樣的菜單

餐飲管理研究院 / 菜單設(shè)計(jì) /2016-07-13

品牌定位社群越來越盛行，餐飲品牌該如何把握？

做社群運(yùn)營(yíng)，不是讓你“高高在上”，而是要走進(jìn)這群人當(dāng)中，做有情感的溝通交流。

翟絲雨 / 品牌定位 /2016-07-12

品牌定位【案例】副品牌“客語(yǔ)”崛起的5條思路！

這周筆者就跟大家分享這樣一個(gè)案例，它有很多我們可以研究借鑒的亮點(diǎn)，這個(gè)品牌就是---客語(yǔ)。

王鹿鹿 / 品牌定位 /2016-07-12

品牌定位重磅：必勝客上演“綠色”大跨界 透露品牌3大信號(hào)

國(guó)內(nèi)西餐的符號(hào)品牌必勝客又來了一場(chǎng)火花四濺的跨界合作，跨的步伐之大，絕對(duì)令你意想不到。

Steven / 品牌定位 /2016-07-12

品牌定位【重磅】1.6億，這個(gè)低調(diào)的餐飲品牌如何做到的？！！

每年1.6億元的資金支持，既不額外增加餐廳負(fù)債，不影響股權(quán)，更不會(huì)干涉餐廳經(jīng)營(yíng)，這樣的合作對(duì)

餐飲界 / 品牌定位 /2016-07-12