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成都火鍋業(yè)遭“新物種”侵襲，想安身立命還得跨過這3個坎|餐飲界

頭條成都火鍋業(yè)遭“新物種”侵襲，想安身立命還得跨過這3個坎

最近，成都火鍋界刮起了一股潮汕風(fēng)！大大小小的潮汕火鍋開了出來,并且有迅速蔓延之勢！

陽慶 / 頭條 /2016-05-17

為何說沒有餐飲企業(yè)能做到10%的市場份額？海底撈是這么理解的|餐飲界

頭條為何說沒有餐飲企業(yè)能做到10%的市場份額？海底撈是這么理解的

中國3萬億餐飲規(guī)模，沒有哪一家餐飲能夠占到10%市場份額。

佚名 / 頭條 /2016-05-17

Shake shack就用這7招創(chuàng)造了高出麥當(dāng)勞4.3倍的價值|餐飲界

頭條Shake shack就用這7招創(chuàng)造了高出麥當(dāng)勞4.3倍的價值

為什么不去麥當(dāng)勞排隊，麥當(dāng)勞和Shake shack的區(qū)別是什么？一個消費者說：“大概就是希

佚名 / 頭條 /2016-05-17

【剖析】鼎泰豐為何能成為讓全世界都認(rèn)識的臺灣小籠包？|餐飲界

頭條【剖析】鼎泰豐為何能成為讓全世界都認(rèn)識的臺灣小籠包？

鼎泰豐是享譽世界的臺灣小籠包專賣店，幾十年間，它走過了從創(chuàng)立品牌到蓬勃發(fā)展的輝煌歷程，先后在

古月 / 頭條 /2016-05-17

3個案例告訴你，餐廳造勢該如何準(zhǔn)確“發(fā)聲” | 案例|餐飲界

頭條3個案例告訴你，餐廳造勢該如何準(zhǔn)確“發(fā)聲” | 案例

餐事 - 這3個餐廳造勢是這樣“發(fā)聲”的，你能學(xué)會嗎？

Joyce / 頭條 /2016-05-17

第三方支付挺進(jìn)餐飲團(tuán)購市場|餐飲界

頭條第三方支付挺進(jìn)餐飲團(tuán)購市場

在餐飲界，團(tuán)購網(wǎng)站讓“我便宜”成為商家不愿意貼的標(biāo)簽，盡管這種做法曾為餐飲企業(yè)帶去了短時間的

張卓冉 / 頭條 /2016-05-16

營改增后，餐企外賣實操仍有難題|餐飲界

頭條營改增后，餐企外賣實操仍有難題

在很多業(yè)內(nèi)人士看來，營改增雖然是企業(yè)稅負(fù)的改變，但很可能將倒逼整個餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級。

徐慧/郭詩卉/郭白玉 / 頭條 /2016-05-16

別不把差評當(dāng)回事，小心一個差評整垮一家餐廳！|餐飲界

頭條別不把差評當(dāng)回事，小心一個差評整垮一家餐廳！

服務(wù)員態(tài)度稍不好，給個差評!菜上慢了，差評!送外賣的晚了，必須得差評!顧客心里期望值不斷飆升

王白石 / 頭條 /2016-05-16

律師跨界餐飲，僅憑這3點就獲得了5百萬融資|餐飲界

頭條律師跨界餐飲，僅憑這3點就獲得了5百萬融資

據(jù)統(tǒng)計全國有近萬家素食餐廳，但處于盈利狀態(tài)的企業(yè)卻只占個位數(shù)。

王春玲 / 頭條 /2016-05-16

“小龍蝦”避免“黃燜雞”跟風(fēng)死現(xiàn)象，需在3個層面下功夫！| 周末一參|餐飲界

頭條“小龍蝦”避免“黃燜雞”跟風(fēng)死現(xiàn)象，需在3個層面下功夫！| 周末一參

要想避免“黃燜雞”式的跟風(fēng)現(xiàn)象，必須在產(chǎn)品升級、店面創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)造3個層面下功夫，塑造獨特

eddy / 頭條 /2016-05-16

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