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餐飲人，你還記得餐廳的那些兄弟姐妹嗎？|餐飲界

頭條餐飲人，你還記得餐廳的那些兄弟姐妹嗎？

還記得你剛進(jìn)餐廳認(rèn)識的兄弟姐妹嗎？ 還記得拿的第一份工資，那些一起加班一起奮斗的日子嗎？

單菲 / 頭條 /2017-01-16

10年餐飲老店遇到新問題，火鍋店充值設(shè)計(jì)缺陷造成嚴(yán)重虧損|餐飲界

頭條10年餐飲老店遇到新問題，火鍋店充值設(shè)計(jì)缺陷造成嚴(yán)重虧損

這是昨天讀者和我溝通的他們店的情況，他是這樣說的：

劉克 / 頭條 /2017-01-16

鳳崗子強(qiáng)臘腸：37年匠心鑄就臘腸界明星！|餐飲界

頭條鳳崗子強(qiáng)臘腸：37年匠心鑄就臘腸界明星！

秋風(fēng)起，食臘味。臘腸相傳始創(chuàng)于南宋末年，距今已有800多年歷史，在中國傳統(tǒng)的餐桌文化上有著舉

參謀 / 頭條 /2017-01-16

不想失敗的餐飲老板，你必須遠(yuǎn)離這9大毛??！|餐飲界

頭條不想失敗的餐飲老板，你必須遠(yuǎn)離這9大毛病！

老板靠承諾和協(xié)議把員工聚到一起，組建了公司。但是為什么餐廳的員工離職跳槽率那么高?

佚名 / 頭條 /2017-01-14

“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象回潮 餐飲食物浪費(fèi)每年約上千萬噸|餐飲界

頭條“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象回潮 餐飲食物浪費(fèi)每年約上千萬噸

臨近春節(jié)，一些生意火爆的餐廳年夜飯已被搶訂一空。如何在歡慶佳節(jié)的同時(shí)不鋪張浪費(fèi)、節(jié)約糧食，再

翟永冠、李勁峰、夏冠 / 頭條 /2017-01-14

餐廳用工荒，外出吃飯?jiān)趺崔k|餐飲界

頭條餐廳用工荒，外出吃飯?jiān)趺崔k

隨著春節(jié)的日益臨近，返鄉(xiāng)潮、離職潮也拉開了序幕。本就面臨用工成本高、人員流動性大等問題的餐飲

吳文治 郭白玉 / 頭條 /2017-01-13

【消息】筷來財(cái)聯(lián)合餐飲公會舉辦餐飲企業(yè)家新年閉門私享會|餐飲界

頭條【消息】筷來財(cái)聯(lián)合餐飲公會舉辦餐飲企業(yè)家新年閉門私享會

時(shí)間戰(zhàn)場、服務(wù)升級、智能革命……當(dāng)這些熱詞開始沖擊餐飲人觀念的同時(shí)，如何利用互聯(lián)網(wǎng)、供應(yīng)鏈、

參謀 / 頭條 /2017-01-13

餐飲直播興起，譚廚一場“菊花盛宴”俘獲3萬粉絲！|餐飲界

頭條餐飲直播興起，譚廚一場“菊花盛宴”俘獲3萬粉絲！

2016年是直播行業(yè)的高速發(fā)展時(shí)期，新興的網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)成為各行各業(yè)新的宣傳渠道。如今，直播已經(jīng)成

參謀 / 頭條 /2017-01-13

2016餐飲消費(fèi)報(bào)告出爐：顧客選餐廳，口味不重要了？！|餐飲界

頭條2016餐飲消費(fèi)報(bào)告出爐：顧客選餐廳，口味不重要了？！

消費(fèi)升級的過程中就是第三產(chǎn)業(yè)的比例增加， 餐飲又是第三產(chǎn)業(yè)中的重中之重，2016年餐飲呈現(xiàn)

佚名 / 頭條 /2017-01-13

1個(gè)月火爆整個(gè)重慶，這家重慶火鍋店到底做了啥?|餐飲界

頭條1個(gè)月火爆整個(gè)重慶，這家重慶火鍋店到底做了啥?

2016年12月初，一家名為“景軒火鍋”的火鍋店在重慶本地開業(yè)，本來一沒有制造熱點(diǎn)去炒作，二

參謀 / 頭條 /2017-01-13

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