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肯德基中國(guó)30年，那些心機(jī)滿滿的營(yíng)銷套路……|餐飲界

頭條肯德基中國(guó)30年，那些心機(jī)滿滿的營(yíng)銷套路……

從“外國(guó)風(fēng)情體驗(yàn)店”到“賣豆?jié){油條的國(guó)民大食堂”，肯德基入華30周年，帶來了運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化，也帶

王建萍 / 頭條 /2017-05-20

全國(guó)10萬賣小龍蝦的，真的一年只有4個(gè)月能賺錢？|餐飲界

頭條全國(guó)10萬賣小龍蝦的，真的一年只有4個(gè)月能賺錢？

前不久，有媒體報(bào)道稱，千億級(jí)的小龍蝦市場(chǎng)，每年只有4個(gè)月能賺錢。真的如此嗎？ 中國(guó)最火爆餐

邵大碗 楊國(guó)輝 / 頭條 /2017-05-20

全球連鎖1700多家店，年?duì)I收33億人民幣，吉野家“單品策略”對(duì)餐飲人有何啟發(fā)？ | 案例|餐飲界

頭條全球連鎖1700多家店，年?duì)I收33億人民幣，吉野家“單品策略”對(duì)餐飲人有何啟發(fā)？ | 案例

50多年前，吉野家依靠單品策略，成功從家族史大眾食堂轉(zhuǎn)型為規(guī)模經(jīng)營(yíng)的連鎖企業(yè)。歷經(jīng)市場(chǎng)的多次

極十餐飲咨詢 / 頭條 /2017-05-20

兩年關(guān)店1236家店，全球擁有4萬家店的賽百味究竟鬧哪樣？|餐飲界

頭條兩年關(guān)店1236家店，全球擁有4萬家店的賽百味究竟鬧哪樣？

賽百味曾是世界餐飲特許經(jīng)營(yíng)500強(qiáng)中的老大，在全球110個(gè)國(guó)家及地區(qū)設(shè)立門店超44000家，

鴉青 / 頭條 /2017-05-19

餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣 餐飲新營(yíng)銷專場(chǎng)于深圳成功舉辦|餐飲界

頭條餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營(yíng)二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣 餐飲新營(yíng)銷專場(chǎng)于深圳成功舉辦

“5月19日，餐飲界新媒體攜手柒鷹課堂誠(chéng)邀百度華南高級(jí)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)吳昊、Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)、餐飲

參某 / 頭條 /2017-05-19

中國(guó)餐飲業(yè)的掃碼打賞，你怎么看？|餐飲界

頭條中國(guó)餐飲業(yè)的掃碼打賞，你怎么看？

最近北京市的一些餐飲店流行起“掃碼打賞”，消費(fèi)者通過掃描服務(wù)員所掛牌子的二維碼支付一定金額的

餐小謀 / 頭條 /2017-05-19

服務(wù)員底薪12800 海底撈玩這么大會(huì)死嗎？|餐飲界

頭條服務(wù)員底薪12800 海底撈玩這么大會(huì)死嗎？

近期，海底撈以底薪12800招聘服務(wù)員，55萬/月租商鋪，正式進(jìn)軍香港。

/ 頭條 /2017-05-19

這擺盤，絕了！大人小孩都很愛|餐飲界

頭條這擺盤，絕了！大人小孩都很愛

為了盡可能地滿足顧客，越來越多的餐廳會(huì)準(zhǔn)備一些兒童套餐。兒童套餐除了注重營(yíng)養(yǎng)健康，制作精細(xì)適

/ 頭條 /2017-05-19

聽說87%的餐廳將在三年內(nèi)倒閉！怎么辦？|餐飲界

頭條聽說87%的餐廳將在三年內(nèi)倒閉！怎么辦？

近來，有報(bào)道聲稱87%的餐廳將在三年內(nèi)倒閉，讓人毛骨悚然。不過國(guó)內(nèi)官方數(shù)據(jù)，去年有超過100

趙慶 / 頭條 /2017-05-19

餐廳生意越來越差，是咬牙堅(jiān)持還是放棄止損？|餐飲界

頭條餐廳生意越來越差，是咬牙堅(jiān)持還是放棄止損？

餐廳生意越來越差,是堅(jiān)持下去還是放棄止損？ 如果看不到希望，那最好選擇放棄，在虧損的情況下

蔣毅 / 頭條 /2017-05-19

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