餐飲行業(yè)這兩年流行一個詞,叫“單品為王”到底我們該如何選擇品類風(fēng)口呢?
對于餐飲行業(yè)的這些理念和價值觀,沒有對與錯,強(qiáng)與弱??梢钥隙ǖ氖牵称钒踩珕栴}正
做餐飲,你一定要有一款“賠錢菜”,不為賺錢,只為爆品,給自己找一個點吧,找一個爆
既然選擇了餐飲這行就要堅持下去。生意慘淡時,不要氣餒,勇于面對困難找到化解的方法
隨著餐飲O2O發(fā)展,外賣市場已幾近飽和,外賣利潤逐漸被削薄,我們到底該如何面對愈
月流水50萬,或者每天賣大幾千,可最后一盤,不掙錢甚至虧錢……看起來很讓人羨慕的
2017年餐飲市場總體規(guī)模向3.9萬億元目標(biāo)沖刺,并力爭突破4萬億元
100家人氣餐廳接受抽檢 有雞肉藥物殘留超標(biāo)3倍大部分 餐廳合格不少菜系全部通關(guān)
你糾結(jié)過這些問題嗎:一碗面,到底放多少克合適?里面的牛肉,應(yīng)該切塊還是切片?
近日,一則“李忠山是艾滋患者”的網(wǎng)絡(luò)謠言,對這家店的生意造成了極大的打擊。究竟是
如何把大數(shù)據(jù)思維更好的切入到餐飲行業(yè)當(dāng)中?11月10日下午,屏芯科技在國家會議中
芝麻平臺,一個創(chuàng)新型網(wǎng)絡(luò)平臺,在很多消費者眼中它是一個B2C的電商平臺,在一些商
近兩年,國家力推“雙創(chuàng)”與“互聯(lián)網(wǎng)+”概念,為中國的創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)注入新的活力,同時也
回歸餐飲行業(yè),給品牌“編”一個故事,找一個承載品牌情感的場景,不僅僅因為消費者向
2016年10月30日,萬眾矚目的餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇在創(chuàng)新之城——深圳拉開帷
南京塔可餐飲文化管理有限公司創(chuàng)始人俞杭寧自稱,曾走了工業(yè)化的彎路,現(xiàn)在要回歸手工
吉野家所跌過的大坑,也值得我們?nèi)ニ伎迹壕烤乖撊绾巫鰡纹肪劢?,如何做產(chǎn)品,標(biāo)準(zhǔn)化的
筷來財?shù)臉I(yè)務(wù)則幫助解決餐飲企業(yè)與供應(yīng)商之間的信任問題,從而加快資金流轉(zhuǎn)速度。
近期,新美大、阿里系O2O、百度系O2O均有動態(tài),然而這些動態(tài)很難用“正面或負(fù)面
菜單設(shè)計并非菜品的隨意羅列,需要注意的是菜單設(shè)計的好壞直接與菜品的銷售量掛鉤,與
在國內(nèi),雖然中餐早餐的連鎖品牌有限,競爭態(tài)勢趨緊,但遠(yuǎn)沒有美國幾家連鎖巨頭相互對
菜品相似,裝修相近,服務(wù)相仿,甚至連營銷創(chuàng)意也雷同!面對同質(zhì)化的市場競爭,餐飲人
只有廚師長出色,餐廳的產(chǎn)品質(zhì)量才有保障;產(chǎn)品質(zhì)量有保障,這家餐廳才有希望。
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