企業(yè)年會(huì)后200余人不適,2名孕婦流產(chǎn),食物由高檔酒店提供專欄

餐飲界 / 湯凱鋒 李葉珅 宋季華 / 2017-01-17 11:09:00
近日,南方+接到多名市民報(bào)料稱,2016年12月22日晚,快時(shí)尚時(shí)裝(廣州)有限公司(以下簡(jiǎn)稱UR公司)在廣州市白云區(qū)廣州體育館內(nèi)舉行十周年年會(huì)慶典活動(dòng),晚宴過后,先后有200多人出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、高燒、昏迷等身體不適癥狀。

爆料者稱事情已發(fā)生3個(gè)多星期了,此事還沒有處理結(jié)果。

企業(yè)年會(huì)后200余人不適,2名孕婦流產(chǎn),食物由高檔酒店提供

記者多方采訪核實(shí),當(dāng)天的晚宴由位于琶洲的廣交會(huì)威斯汀酒店供應(yīng)。相關(guān)部門調(diào)查認(rèn)定此為沙門氏菌引起的食物中毒事件,中毒者有66人。不過,相關(guān)部門在酒店方留樣的菜品和工作人員身上并未檢查出致病因素。究竟是什么原因引起中毒?事件的責(zé)任該如何認(rèn)定?此事仍在進(jìn)一步調(diào)查中。

企業(yè)年會(huì)后200余人不適,2名孕婦流產(chǎn),食物由高檔酒店提供

位于琶洲的廣交會(huì)威斯汀酒店

事發(fā):企業(yè)年會(huì)后陸續(xù)有人身體不適

1月11日,小君(化名)回想起中毒的經(jīng)過,仍心有余悸,“高燒反反復(fù)復(fù),一天腹瀉曾多達(dá)十幾次,整個(gè)人都迷迷糊糊的?!?/span>

2016年12月22日晚,UR公司在廣州體育館舉行十周年慶典活動(dòng),應(yīng)公司的邀請(qǐng),小君欣然赴宴,晚宴現(xiàn)場(chǎng)并未有異常。

然而,當(dāng)晚至次日上午,包括小君在內(nèi)的諸多參與了晚宴的人陸續(xù)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉不止、高燒、寒顫、輕度昏迷等癥狀。與小君同桌的阿文(化名)也是如此。阿文告訴記者,在住院期間,他發(fā)現(xiàn)有多名患者狀況都跟他相似,且都參與了快時(shí)尚UR公司的年會(huì)。

企業(yè)年會(huì)后200余人不適,2名孕婦流產(chǎn),食物由高檔酒店提供

廣州體育館

根據(jù)多名患者提供的資料,醫(yī)院對(duì)患者們的診斷為急性腸胃炎癥。通過檢查,患者胃腸真菌含量異常高,病情容易反復(fù)。幸運(yùn)的是,經(jīng)過近10天治療,很多患者病情逐漸穩(wěn)定,得以出院回家休養(yǎng)。

“希望有關(guān)部門盡快調(diào)查出問題出在哪里,肇事方必須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任?!币幻颊哒f。從事發(fā)至今,已經(jīng)過去20多天,但患者們?nèi)晕传@得有關(guān)此事的調(diào)查結(jié)果。

企業(yè):287人身體不適兩名孕婦流產(chǎn)

“我們也是活動(dòng)結(jié)束后的第二天才得知很多人身體不適。”UR公司相關(guān)工作人員在接受記者采訪時(shí)說,年會(huì)結(jié)束后的次日,公司請(qǐng)假的員工較多,各部門工作人員交流時(shí)發(fā)現(xiàn)請(qǐng)假的員工病癥相似。公司進(jìn)一步了解后懷疑,與會(huì)者遭遇了食物中毒。

該工作人員介紹,由于是十周年慶典,公司邀請(qǐng)的嘉賓比較多,當(dāng)晚參會(huì)的有1600多人。為了妥善起見,該公司馬上核實(shí)當(dāng)晚與會(huì)所有嘉賓的身體情況。據(jù)快時(shí)尚UR公司統(tǒng)計(jì),截至2017年1月5日,出現(xiàn)身體不適的總?cè)藬?shù)達(dá)到287人,其中該公司員工有141人,嘉賓146人。根據(jù)就醫(yī)記錄情況,到醫(yī)院治療的有215人,有70名癥狀相對(duì)較輕者自行開藥回家吃。

企業(yè)年會(huì)后200余人不適,2名孕婦流產(chǎn),食物由高檔酒店提供

而記者多方采訪核實(shí),經(jīng)相關(guān)部門核實(shí),最終認(rèn)定的中毒者有66人。對(duì)此,UR公司認(rèn)為,相關(guān)部門宜更好地公開確認(rèn)中毒者的過程,做到公開公正透明。

“令人傷心的是,當(dāng)晚參加晚會(huì)的有6名孕婦、1名處在哺乳期的母親,其中有2名孕婦的孩子不幸流產(chǎn)了?!笨鞎r(shí)尚UR公司工作人員坦言,部分家屬因此難以接受。

“由于參與的人數(shù)多,我們才決定在體育館內(nèi)舉辦?!边@位工作人員說,本次活動(dòng)開展前,公司已按照相關(guān)規(guī)定向白云區(qū)公安分局報(bào)備?!盀榱俗尨蠹页院命c(diǎn),專門選擇了威斯汀酒店,負(fù)責(zé)送餐的是琶洲威斯汀酒店,但沒想到會(huì)發(fā)生這種意外。”

據(jù)介紹,事件發(fā)生后,UR公司和琶洲威斯汀酒店方均有派人對(duì)患者進(jìn)行慰問,且協(xié)助相關(guān)部門調(diào)查。同時(shí),雙方還就善后處理進(jìn)行溝通,但事件的具體責(zé)任仍未最終確定。

部門:沙門氏菌引起食物中毒

事發(fā)后,白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、白云區(qū)疾病預(yù)防控制中心等部門先后介入調(diào)查。天河區(qū)疾病預(yù)防控制中心也對(duì)在天河區(qū)范圍內(nèi)就診的患者進(jìn)行調(diào)查了解。由于負(fù)責(zé)供餐的琶洲威斯汀酒店屬于海珠區(qū)管轄,海珠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、海珠區(qū)疾病預(yù)防控制中心等也對(duì)對(duì)供餐企業(yè)的菜品留樣、服務(wù)人員等進(jìn)行檢查。

12月27日,天河區(qū)疾病預(yù)防控制中心出具的一份檢測(cè)報(bào)告顯示,通過對(duì)10名患者的采樣檢測(cè)發(fā)現(xiàn),有7名患者的采樣物檢測(cè)出含有腸炎沙門氏菌。

企業(yè)年會(huì)后200余人不適,2名孕婦流產(chǎn),食物由高檔酒店提供

沙門氏菌

1月12日,海珠區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)急管理科科長林堅(jiān)也向記者證實(shí),海珠區(qū)疾病預(yù)防控制中心經(jīng)過對(duì)病例臨床表現(xiàn)、流行病學(xué)調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行分析顯示,該事件為一起沙門氏菌引起的食物中毒;中毒餐次為12月22日晚餐,可疑中毒食品為揚(yáng)州炒飯、上湯扒紹菜、黑椒牛仔骨、五香鹵牛肉。

林堅(jiān)告訴記者,該局已對(duì)酒店的留樣食品進(jìn)行檢測(cè),對(duì)工作人員進(jìn)行采樣檢測(cè),均未檢測(cè)出致病因素。而據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告顯示,留樣食品每個(gè)菜約100克,均保存在2.5℃保溫柜,而送餐食品經(jīng)過運(yùn)輸和現(xiàn)場(chǎng)分餐;現(xiàn)場(chǎng)制作的食品也存在制作完成后未及時(shí)進(jìn)餐而存在安全隱患。

林堅(jiān)稱,該局近期剛接過琶洲威斯汀酒店的監(jiān)管工作,從調(diào)查情況來看,該酒店的相關(guān)證件齊全。至于該酒店是否具有外送資格,外送餐食是否有向有關(guān)部門報(bào)備等,還需進(jìn)一步調(diào)查了解。

至于事故的具體責(zé)任問題,林堅(jiān)坦言,根據(jù)檢測(cè)報(bào)告,目前并沒有證據(jù)直接證明引發(fā)中毒的是酒店方提供的餐飲。因此,他認(rèn)為涉事各方可根據(jù)簽訂的合同,通過協(xié)商或走法律渠道來認(rèn)定具體責(zé)任。

1月13日,記者致電琶洲威斯汀酒店一名劉姓負(fù)責(zé)人,他表示正在與UR公司進(jìn)行溝通解決此事。

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