外灘五號(hào)啟幕全新沙龍空間,定義“上??蛷d”專欄

搜狐網(wǎng) / 參某 / 2016-11-02 10:03:00
全新揭幕的五號(hào)沙龍位于建筑2層,占地600平米,歷時(shí)數(shù)個(gè)月的設(shè)計(jì)與重裝后,展現(xiàn)出現(xiàn)代摩登的混搭風(fēng)格。

全新揭幕的五號(hào)沙龍位于建筑2層,占地600平米,歷時(shí)數(shù)個(gè)月的設(shè)計(jì)與重裝后,展現(xiàn)出現(xiàn)代摩登的混搭風(fēng)格??臻g被中心的長島分隔,圍繞長島的吧臺(tái)式座位可以近距離觀看大廚展示,大廚所在的烹飪區(qū)域,享譽(yù)全球90余年的伊萊克斯品牌獨(dú)家贊助了全系列進(jìn)口廚房家電,讓操作充滿生活美學(xué)。在空間后部,設(shè)計(jì)師打造了一個(gè)中西合璧的室內(nèi)園林,擁有高低錯(cuò)落的綠植擺設(shè),并且搭配有色彩明快的沙發(fā),相比空間的前半部分,是更為放松和親密的半開放式空間。外灘五號(hào)沙龍?jiān)谖磥韺⒅饕e辦高端國際名廚客座晚宴及各類生活美學(xué)沙龍活動(dòng)。外灘五號(hào)總經(jīng)理王志仁表示:“ 五號(hào)沙龍是一個(gè)多功能的,具有極強(qiáng)的延展性的公共空間,我們希望將五號(hào)沙龍打造成‘上海客廳’,介紹前沿的藝術(shù)形式,展示潮流風(fēng)向,匯聚城市活力,成為面向高端消費(fèi)者的一個(gè)城市公共空間?!?

為了慶祝本次五號(hào)沙龍的揭幕,也延續(xù)外灘五號(hào)一貫對(duì)于多元精致餐飲的追求,沙龍邀請(qǐng)到了美國大來國際信用卡公司(Diners Club International),攜手亞洲Best50新加坡名廚劉偉仁(Willin Low)奉上他以“旅人回家”為主題的上海首秀。大來國際信用卡公司成立于1950年,發(fā)行了世界上第一張多功能付款卡,在消費(fèi)者和企業(yè)如何購買產(chǎn)品和服務(wù)方面引發(fā)了一場金融革命。如今,大來國際(Diners Club)已成為全球公認(rèn)的一個(gè)滿足上流社會(huì)及富裕階層消費(fèi)者付款需求的品牌。大來從一開始就是為常在餐廳用餐的顧客設(shè)計(jì),而外灘五號(hào),作為上海的地標(biāo)性美食目的地,致力于為高端消費(fèi)者帶來無與倫比的參與體驗(yàn),這與大來的理念高度契合。

作為在五號(hào)沙龍的首次獻(xiàn)藝,Willin以“旅人回家”為主題打開晚宴的序幕,喜歡從世界各地特別是東南亞汲取烹飪靈感的他這次回到外灘的“上??蛷d”,在充滿綠意的空間為賓客們帶來7道式晚宴,除了能品嘗到他在新加坡店里的幾道招牌美食,Willin還會(huì)帶來幾道在Wild Rocket也無法嘗到的創(chuàng)意料理。

緊接名廚客座晚宴之后,外灘五號(hào)沙龍也將在11月迎來“樂味到廚藝課程”、“火石講堂”等一系列以“食“為靈感而展開的各類沙龍活動(dòng),除了品鑒各地稀有食材及美酒外,更有空間香氛調(diào)配及餐桌色彩搭配法則、從味蕾、視覺、嗅覺等感官出發(fā),帶給大家一個(gè)更全面的“食在外灘“。

【關(guān)于Willin Low劉偉仁】

首秀名廚Willin Low劉偉仁,來自于新加坡Wild Rocket餐廳,是2016年“亞洲50大最佳餐廳”(The Aisa’s Best 50 Restaurants)榜上有名的新加坡傳奇餐廳。說Wild Rocket傳奇,是因?yàn)橹鲝N兼老板的Willin原本是專業(yè)律師,從業(yè)8年后,憑著對(duì)料理的熱愛,只身創(chuàng)辦了這家具有新加坡風(fēng)味的名店。Willin的菜品靈感源自新加坡小販和熟食中心的食物,這些大家再熟悉不過的東西在他精心創(chuàng)作后,變?yōu)樽猿梢慌傻木铝侠怼?

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