餐飲大事件99期|2017年美團外賣穩(wěn)居市場;海底撈緊急叫停自帶菜品和自帶酒水專欄
2017年美團外賣穩(wěn)居市場第*;海底撈緊急叫停自帶菜品和自帶酒水;英國牛肉時隔22年后重新進入中國市場 ;微盟發(fā)布2017智慧餐飲報告......
本周餐飲大事件,新鮮事兒起底大爆料!
1、2017年美團外賣穩(wěn)居市場第*
Trustdata發(fā)布《2017年中國移動互聯網行業(yè)發(fā)展分析報告》。報告指出,美團外賣以46.1%的份額穩(wěn)居市場第*,超過餓了么與百度外賣份額之和,日活躍騎手人數為20萬,美團外賣商家版日活規(guī)模超過100萬、日均打開9次,指標均位于行業(yè)首位。
報告同時顯示,在到店餐飲方面,美團點評也把持了本地生活到店服務主要流量入口,無論是到店餐飲還是外賣,用戶“吃”相關的線上入口正在被美團點評全面占據。
2、海底撈緊急叫停自帶菜品和自帶酒水
近日,朋友圈一篇《4個人花74元吃垮了海底撈!千萬不要學我們??!》的文章刷爆了朋友圈,兩天內訪問量已破10W+,近三千人點贊。而這一火爆傳播,海底撈自帶菜品事件引起食品安全爭議,海底撈不得不緊急叫?!白詭Р似贰保⑶也糠志扑膊辉试S自帶。
海底撈一直被行業(yè)內稱為“服務界的傳奇”,也被消費者戲稱為“人類已經不能阻止海底撈了。”海底撈此次叫停自帶食材,有一部分網友表示做的對,認為“吃火鍋自帶食材,簡直是沒有下線的行為”;而也有部分網友表示,海底撈既然能推出,就應該堅持下去不怕顧客自帶。
3、英國牛肉時隔22年后重新進入中國市場
正在中國訪問的英國首相特雷莎·梅在北京宣布,中國將取消對英國牛肉和相關奶制品的進口禁令,新協議將在未來6個月內實施。 英國媒體特別注意到,中國即將取消對英國牛肉的出口禁令,英國牛肉在時隔22年后將再次回到中國市場,這對英國畜牧業(yè)來說,是一個振奮人心的好消息。
屆時,英國牛肉和種類豐富的奶制品將重新進入中國市場。1996年,英國爆發(fā)了瘋牛病,歐盟在全球帶頭出臺了針對英國牛肉的進口禁令,使英國畜牧業(yè)深受打擊。很長一段時間內,面對全球市場的禁令,英國牛肉和相關產品只能在國內自產自銷。
4、微盟發(fā)布2017智慧餐飲報告
小程序+公眾號將成主要運營載體近日,智能商業(yè)服務提供商微盟與餐飲業(yè)權威新媒體“餐飲界”聯合發(fā)布《2017中國智慧餐飲發(fā)展研究報告》。報告指出,隨著移動互聯網的深入發(fā)展,移動支付和在線外賣等智慧化服務已廣泛應用于餐飲行業(yè)。
報告認為,“堂食+外賣+微商城”三店合一將是未來餐飲智慧化運營的基本模式,而微信小程序+公眾號將成為餐飲智慧化運營的主要載體。據悉,這份由微盟研究院制作的《2017中國智慧餐飲發(fā)展研究報告》聚焦餐飲行業(yè),結合問卷調查,對智慧餐飲發(fā)展背景、市場發(fā)展情況、發(fā)展趨勢等進行了分析研究。
5、百度外賣平臺被入侵4900萬元被篡改
“百度外賣”平臺系統(tǒng)被非法侵入,4900余萬元額度被篡改,直接消費損失30余萬元。
1月29日上午獲悉,北京市海淀區(qū)人民檢察院以涉嫌盜竊罪對犯罪嫌疑人鄭某批準逮捕。同時,北京市海淀檢察院向新聞媒體通報,該院近日辦理了一批犯罪案件,嫌疑人都是利用系統(tǒng)漏洞,為自己刷出天價賬戶余額,進而消費使用。海淀檢方呼吁廣大互聯網企業(yè)要注意防范網絡安全漏洞。
6、餓了么強制設立推廣費遭商家投訴
近日,據大連廣播電視臺報道,大連、河南等地區(qū)的眾多餐飲商戶集體遭遇了餓了么的強制扣費。據悉,在餓了么訂單中,多了一項“賠付單”的扣款,每單被扣掉3元錢,名目是“推廣費”。
一位餐飲經營者表示“所有商家被扣的錢,大家都不知情,我們是合作關系,有任何的信息、活動,必須要征得我們同意,我覺得這個性質不對,這是典型的欺詐”。
7、2018荷蘭最佳餐廳榜單華人餐廳奪魁
據荷蘭《華僑新天地》編譯報道,對于整個荷蘭餐飲業(yè)來說,有一項極為重要的頒獎評比Restaurant Awards揭曉了。評選委員會揭曉了各種不同類別餐廳的最佳獎得主。其中一家華人經營的中餐館,經過大眾的評分后,獲得上好的票數,獲頒荷蘭最佳亞洲餐廳獎。
對于華人來講,荷蘭最佳亞洲餐廳獎由華人經營的餐廳所獲得,也是荷蘭廚界對中華美食的一種肯定與鼓勵。本次被提名的最佳亞洲餐廳分別是:米其林一星餐廳Yamazato、東方明珠(Asian Glories)、O&O和Taiko。
8、2025年前麥當勞要將所有包裝環(huán)?;?/strong>
麥當勞宣布,擬在2025年前讓旗下所有餐廳回收產品包裝,并在同期讓所有產品包裝采用環(huán)保和認證材質。范圍包括全球所有麥當勞餐廳。
目前麥當勞全球逾3.6萬家餐廳中,只有10%回收包裝。 目前,麥當勞中類似食品袋、汽水杯和漢堡盒等包裝,只有一半是以可再生、循環(huán)利用或獲得環(huán)保認證的材料制造的,而在全球范圍內,只有 10% 左右的門店配有環(huán)?;厥障?。而在上周,麥當勞表示,公司將于 2018 年末全面淘汰泡沫包裝,并于 2020 年全面使用可回收纖維作為包裝原材料。
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