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管理餐飲人該如何避免恐懼心理?
餐飲是一個(gè)延綿幾千年的一個(gè)行業(yè),幾千年以來(lái)餐飲的經(jīng)營(yíng)本質(zhì)并沒(méi)有發(fā)生變化,只是一個(gè)由簡(jiǎn)到繁的過(guò)
/ 管理 /2016-02-22
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管理看小而美如何做大生意
近年,國(guó)內(nèi)整體大經(jīng)濟(jì)存在較大下行壓力,這給本來(lái)就“寒風(fēng)凜冽”的餐飲業(yè)雪上加霜。
/ 管理 /2016-02-22
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管理那些“貓咪咖啡館”們活的還好么
隨著近些年人們對(duì)寵物熱情的高漲,喵星人恩寵日增是不爭(zhēng)的事實(shí)。在這個(gè)龐大的群體面前,貓咪成為一
咖sir / 管理 /2016-02-22
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管理為啥這家紐倫堡餐廳讓當(dāng)?shù)厝诵募?dòng)?
去年 10 月,德國(guó)紐倫堡一家新餐廳 Sosein 開(kāi)業(yè),評(píng)論人 Stevan Paul 甚
胡瑩 / 管理 /2016-02-22
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管理這個(gè)超市自己開(kāi)了餐廳,從賣(mài)三文魚(yú)開(kāi)始
春節(jié)回老家,去了一趟永輝金標(biāo)店,叫做Bravo。名字讓我想起華聯(lián)的BHG和華潤(rùn)的Ole,不過(guò)
何珊 / 管理 /2016-02-22
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管理你是不是被“偽品類”忽悠了好多年?
定位理論認(rèn)為,品類是顧客對(duì)商品的分類。但該定義過(guò)于概括,用起來(lái)容易失手。雖然大師們常有“應(yīng)用
eddy / 管理 /2016-02-24
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管理這樣的餐廳名字實(shí)難讓人不遐想連篇
上海餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,店家為了博人眼球,在餐館的名字上也是動(dòng)足了腦筋。
eddy / 管理 /2016-02-22
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管理酒店餐飲做好個(gè)性服務(wù)需要掌握的4要點(diǎn)
文化酒店做好個(gè)性服務(wù)必須結(jié)合自己酒店文化定位、市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶來(lái)設(shè)計(jì),多站在客戶角度思考,
易鐘 / 管理 /2016-02-22
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管理餐廳領(lǐng)班必學(xué)64忌+21計(jì)
在餐飲企業(yè)實(shí)際工作中,領(lǐng)班的工作作風(fēng)是影響員工工作情緒、服務(wù)質(zhì)量的重要因素。而如何做好領(lǐng)班,
妮子 / 管理 /2016-02-22
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O2O你的餐廳就是這樣在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代中走向消亡的
一個(gè)高頻詞匯“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”持續(xù)刷新著各個(gè)領(lǐng)域的商業(yè)理念。
云中鶴 / O2O /2016-02-22
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見(jiàn)小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說(shuō)一句話,營(yíng)業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
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- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”
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