餐廳倒閉一定與這5個原因脫不了關系|餐飲界

管理餐廳倒閉一定與這5個原因脫不了關系

餐飲業(yè)內人士在談到餐飲經營時注重的往往是已經得到的餐飲研究成果,即其取得的成功經驗

/ 管理 /2016-02-19

【揭秘】沙縣小吃才是最恐怖的蜂巢組織|餐飲界

管理【揭秘】沙縣小吃才是最恐怖的蜂巢組織

這篇文章,我們將用一個全新的視角來試圖揭示沙縣小吃在20多年時間里為何能夠發(fā)展成為國內餐飲界

許星 / 管理 /2016-02-19

轉型助力餐飲業(yè)逆市回暖|餐飲界

管理轉型助力餐飲業(yè)逆市回暖

自2012年以來,隨著國家出臺一系列政策措施,中國餐飲消費文化、餐飲消費增速、餐飲消費結構都

/ 管理 /2016-02-19

做好精細化管理是餐企競爭的關鍵|餐飲界

管理做好精細化管理是餐企競爭的關鍵

餐飲業(yè)步入餐飲完全競爭時代,轉型突破成行業(yè)共識,各種互聯網思維的餐飲模式爭先涌現

/ 管理 /2016-02-19

美食背后的餐飲巨頭|餐飲界

管理美食背后的餐飲巨頭

美國的快餐店多如牛毛,里面的美食更令人目不暇接!這就帶你了解常見快餐店的特殊菜單,和背后的餐

/ 管理 /2016-02-19

澳門豆撈商標之爭|餐飲界

管理澳門豆撈商標之爭

近日,法院一審判決撤銷商評委作出的對“澳門豆撈”商標予以維持的請求,并責令商評委針對豆撈世家

Joyce / 管理 /2016-02-19

餐飲業(yè)回歸大眾化|餐飲界

管理餐飲業(yè)回歸大眾化

借助于“互聯網+”的餐飲外賣業(yè)在2015年實現了跨越式發(fā)展,中國烹飪協會的調查顯示,目前通過

/ 管理 /2016-02-19

重金挖來了大廚,為何生意卻沒有想象中的好?|餐飲界

管理重金挖來了大廚,為何生意卻沒有想象中的好?

看到別人的店生意好,自己也開了一家差不多的店,但是生意總不如別人;看到別人的招牌菜好賣,自己

妮子 / 管理 /2016-02-19

借勢危機公關玩創(chuàng)意營銷,周黑鴨這局下得妙|餐飲界

管理借勢危機公關玩創(chuàng)意營銷,周黑鴨這局下得妙

周黑鴨如何將一件危機公關,硬是做成一件全民打假事件?

Joyce / 管理 /2016-02-19

老長沙飲食文化風靡星城的秘密|餐飲界

管理老長沙飲食文化風靡星城的秘密

一種模糊的地域文化概念為何風靡長沙,一個并不全是飲食的文化資源為何被餐飲業(yè)一眼看中?

秦少油 / 管理 /2016-02-19

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