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管理精品咖啡能終結(jié)星巴克的市場地位嗎？
星巴克將會(huì)在中國變成“爛大街”的LOW品牌。精品咖啡，或?qū)⒔K結(jié)星巴克的市場地位。真的會(huì)這樣嗎
路文兵 / 管理 /2016-02-24
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管理餐飲大數(shù)據(jù)應(yīng)用范例
春節(jié)期間客單價(jià)最高的是中餐；燒烤熱銷品中肉占絕對(duì)主流；火鍋熱銷品中兒時(shí)的味道——北冰洋汽水拔
/ 管理 /2016-02-24
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管理從孫中山身上學(xué)習(xí)品牌3板斧
很多人問我怎么打造品牌。我一般不太愛回答這個(gè)問題，總覺得江湖郎中之流才需要琢磨怎么立大幡。
張?zhí)煲?/ 管理 /2016-02-24
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管理主題餐廳的先天不足
近兩年，在餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的“陣痛”中，不少企業(yè)“另辟蹊徑”，引入文化元素，賦予了其帶有鮮明
/ 管理 /2016-02-24
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管理餐飲業(yè)沖刺5萬億元銷售額
三年前，“國八條”的出臺(tái)倒逼餐飲業(yè)進(jìn)行了一系列調(diào)整、創(chuàng)新，如今，一個(gè)結(jié)構(gòu)基本合理的供給側(cè)恰好
徐慧 / 管理 /2016-02-24
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管理【剖析】老鄉(xiāng)雞12年開400家連鎖店的營銷之道
對(duì)于餐飲品牌來說，一家門店生意火爆并不難，難的是每開一家店生意都紅紅火火。
忘川 / 管理 /2016-02-24
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管理英國樂購決定以后不賣彎的可頌面包了
這消息可千萬別傳給對(duì)岸的法國人啊，他們那兒管這叫“羊角”。
孫若空 / 管理 /2016-02-24
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管理慶豐包子，傳統(tǒng)品牌的標(biāo)準(zhǔn)化變革之路
7月16日，北京慶豐包子鋪總經(jīng)理高文慧在接受北京商報(bào)記者專訪時(shí)，首次披露了慶豐未來五年的發(fā)展
高文慧 / 管理 /2016-02-24
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管理你可能沒聽過的餐飲之道
聽過了許多道理，卻仍然過不好這一生。那么一定是打開的方式不對(duì)。今天呢，咱們就一起重新打開一些
天財(cái)商龍 / 管理 /2016-02-24
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管理沒大廚沒服務(wù)員沒收銀員？人人湘融資千萬打造最“標(biāo)準(zhǔn)化”餐廳
清科集團(tuán)總裁倪正東是人人湘的天使輪投資人，對(duì)于項(xiàng)目新一輪融資成功，他特意發(fā)了一條朋友圈：“一
紀(jì)愛玲 / 管理 /2016-02-24
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