8招“誘客術(shù)”！讓餐廳顧客吃得更多|餐飲界

管理8招“誘客術(shù)”！讓餐廳顧客吃得更多

每家餐廳都有吸引顧客的招數(shù)：有些推出各種打折團(tuán)購優(yōu)惠劵，有些靠招牌菜吸引回頭客，有些靠獨(dú)特的

/ 管理 /2016-02-25

怎么做年輕人的餐飲？|餐飲界

管理怎么做年輕人的餐飲？

食物是有場(chǎng)景屬性的，從傳統(tǒng)食物到泡面都是，你看到紅棗年糕就想到年味兒，而7-11則是工作日或

Joyce / 管理 /2016-02-25

餐飲網(wǎng)絡(luò)化終極目標(biāo)：智慧餐廳|餐飲界

管理餐飲網(wǎng)絡(luò)化終極目標(biāo)：智慧餐廳

智慧餐廳的本質(zhì)是什么？

汪章博 / 管理 /2016-02-25

你的餐廳倒閉也許是因?yàn)檫@3個(gè)原因|餐飲界

管理你的餐廳倒閉也許是因?yàn)檫@3個(gè)原因

無論是高端餐飲還是街邊小店，開業(yè)的熱鬧僅僅代表著開張的順利，真正的考驗(yàn)還在運(yùn)營(yíng)階段。

/ 管理 /2016-02-25

如何才能成為餐飲“老炮兒”|餐飲界

管理如何才能成為餐飲“老炮兒”

在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的餐飲行業(yè)中，誰都想迅速脫離“新手村”，從而節(jié)約絕大的試錯(cuò)成本

Joyce / 管理 /2016-02-25

餐飲網(wǎng)絡(luò)化的終極目標(biāo)是智慧餐廳|餐飲界

管理餐飲網(wǎng)絡(luò)化的終極目標(biāo)是智慧餐廳

那么智慧餐廳的本質(zhì)又是什么？筆者認(rèn)為，智慧餐廳應(yīng)該在SaaS模式下，利用從“云端（服務(wù)器）”

汪章博 / 管理 /2016-02-25

餐廳選址要避過這些坑|餐飲界

管理餐廳選址要避過這些坑

餐廳選址的門道非常多，根據(jù)定位的不同，你可以有無限多的選擇

Joyce / 管理 /2016-02-25

2016年是餐飲創(chuàng)業(yè)的最好年代！|餐飲界

管理2016年是餐飲創(chuàng)業(yè)的最好年代！

2016年正處在一個(gè)新舊時(shí)代轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn)上，一方面不適應(yīng)新時(shí)代的傳統(tǒng)模式不斷遭到淘汰，另一方面

王濟(jì)民 / 管理 /2016-02-25

【案例】餐飲人開店別踩這些坑！|餐飲界

管理【案例】餐飲人開店別踩這些坑！

它山之石可以攻玉，餐飲先驅(qū)者踩過的坑，我們就別再踩了

Joyce / 管理 /2016-02-25

解決餐廳菜品質(zhì)量不穩(wěn)定的6個(gè)方法|餐飲界

管理解決餐廳菜品質(zhì)量不穩(wěn)定的6個(gè)方法

很多餐廳總會(huì)有顧客反映：怎么今天點(diǎn)的菜味道和上次的不一樣了?是不是換廚師了?

石陽 / 管理 /2016-02-25

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