化繁為簡(jiǎn)：餐飲老板怎樣解這3道題？|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理化繁為簡(jiǎn)：餐飲老板怎樣解這3道題？

雖然已經(jīng)是大數(shù)據(jù)、AI、區(qū)塊鏈滿天飛的2018年，絕大多數(shù)干餐飲的，本質(zhì)上跟30年前其實(shí)也沒(méi)

阮志勇 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2018-08-06

餐飲企業(yè)股權(quán)改革具體該如何操作？這份干貨指南請(qǐng)收好|餐飲界

融 資餐飲企業(yè)股權(quán)改革具體該如何操作？這份干貨指南請(qǐng)收好

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)谝患议T店經(jīng)營(yíng)成功后，自然想到的就是復(fù)制之前的模式，進(jìn)一步擴(kuò)充門店數(shù)量和

趙娜 / 融 資 /2018-08-05

寫(xiě)給共享廚房領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的一封信：沒(méi)有金巢，何來(lái)鳳凰？|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備寫(xiě)給共享廚房領(lǐng)域內(nèi)創(chuàng)業(yè)者的一封信：沒(méi)有金巢，何來(lái)鳳凰？

共享廚房和創(chuàng)客空間，這兩者之間有什么關(guān)聯(lián)嗎？有什么關(guān)聯(lián)呢？看上去好像有點(diǎn)不搭界吧。那么，把共

徐暢盛 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-08-05

北京餐飲業(yè)開(kāi)啟“廁所革命”|餐飲界

法律政策北京餐飲業(yè)開(kāi)啟“廁所革命”

8月2日，《北京市餐飲業(yè)客用衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生示范導(dǎo)則》正式發(fā)布，這是中國(guó)首個(gè)餐飲業(yè)相關(guān)導(dǎo)則，標(biāo)

中國(guó)新聞網(wǎng) / 法律政策 /2018-08-05

顧客要退菜，如何妥善處理才能讓顧客滿意而歸？|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理顧客要退菜，如何妥善處理才能讓顧客滿意而歸？

退菜是每家餐廳都會(huì)遇到的問(wèn)題，如何妥善處理退菜，讓顧客滿意而歸，并且將餐廳損失降到最低，是每

/ 運(yùn)營(yíng)管理 /2018-08-02

既能有效提升菜品利潤(rùn)又不招顧客煩的5個(gè)方法，餐飲人試試！|餐飲界

品牌營(yíng)銷既能有效提升菜品利潤(rùn)又不招顧客煩的5個(gè)方法，餐飲人試試！

做餐飲老板，人人都希望自家菜品的利潤(rùn)能夠足夠高。但隨著餐飲競(jìng)爭(zhēng)的逐漸激烈，做活動(dòng)、拉新客，每

方舟 / 品牌營(yíng)銷 /2018-08-02

為顧客打造好的就餐體驗(yàn)，餐墊紙這個(gè)細(xì)節(jié)不能忽視|餐飲界

品牌營(yíng)銷為顧客打造好的就餐體驗(yàn)，餐墊紙這個(gè)細(xì)節(jié)不能忽視

什么叫【互動(dòng)體驗(yàn)】？ 最近記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，聰明的餐飲品牌，連餐桌上的餐墊紙都不放過(guò)，

小冉 / 品牌營(yíng)銷 /2018-08-02

為什么我的餐廳做了成本控制，越省生意卻越差？|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理為什么我的餐廳做了成本控制，越省生意卻越差？

餐飲成本居高不下，生意已經(jīng)越來(lái)越不好做了，怎么辦？將員工一個(gè)人當(dāng)兩個(gè)人用，對(duì)成本加以控制？這

/ 運(yùn)營(yíng)管理 /2018-08-01

開(kāi)餐廳怎么選址？選了這些路段就虧大了！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備開(kāi)餐廳怎么選址？選了這些路段就虧大了！

開(kāi)餐廳是一個(gè)系統(tǒng)，最首要的就是選址。做好選址，可以省一半的力氣。

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-08-01

到底要不要干餐飲，先問(wèn)問(wèn)自己這三個(gè)問(wèn)題再說(shuō)|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備到底要不要干餐飲，先問(wèn)問(wèn)自己這三個(gè)問(wèn)題再說(shuō)

想開(kāi)餐飲店，到底能不能做？自己的條件是否適合干餐飲？成功率又有多少？

劉克 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-07-31

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