為顧客打造好的就餐體驗,餐墊紙這個細節(jié)不能忽視品牌營銷
什么叫【互動體驗】?
最近記者在采訪中發(fā)現(xiàn),聰明的餐飲品牌,連餐桌上的餐墊紙都不放過,做成增加顧客體驗感的一環(huán)。
其實,非常簡單,
但拼的是創(chuàng)意。
今天看看咱們餐飲朋友們在餐墊紙上的小心思吧——
邊等餐邊猜字謎,顧客等餐不再無聊
看看這家的餐墊紙,滿桌的謎語??!
經(jīng)常的場景是:顧客一坐下,
滿桌歡聲笑語開始猜謎語~~~
如何把等餐的時間利用上?
這個問題讓“口湘堂”的創(chuàng)始人陳登武從創(chuàng)業(yè)前就開始思考,
經(jīng)過反復(fù)琢磨“口湘堂”研究出一個讓顧客在等餐時間有事干的東西:
108字謎餐墊紙。
餐墊紙這樣設(shè)計的好處:
1.等餐時的互動工具
以顧客體驗感為核心競爭力的餐廳在這十幾分鐘等餐時間尤為重要,
把餐墊紙變身成108字謎,
字謎很容易,
讓顧客等餐時可以參與其中。
2.增加就餐趣味性
一邊等餐一邊猜字謎,讓等餐時間變的有意義,
如果顧客都答對了還可以送一個紀(jì)念禮物給他,
無形之中又增加了顧客粘性。
3.提升傳播度
“這個字謎我猜不出來了,
求教”——字謎餐墊紙自帶傳播屬性,
當(dāng)顧客自己猜不出來字謎的時候,
第一個想法就是求助外援,
這個時候,發(fā)微博、發(fā)朋友圈甚至是私聊,
都是對餐廳的一種正面曝光。
月月都換的餐墊紙
“蹭熱點”將品牌軟植入餐墊紙
西少爺?shù)牟蛪|紙主題月月都換,
每次明星面孔和畫面都不一樣。
顧客都知道:這是常常有最新時尚流行的新信息~~
每個月光是堂食部分就要消耗20萬張餐墊紙甚至更多。
餐墊紙這樣設(shè)計的好處:
1.免費將品牌進行軟植入
西少爺通過“蹭熱點”的方法,
比如和一些即將上映的熱點電影合作宣傳等。
將品牌免費進行軟植入。
2.參與感強
陸垚知馬俐這部電影上映的時候,
西少爺在海報上發(fā)起了#有種表白叫開不了口#,
一下子激發(fā)了眾多網(wǎng)友的參與感。
3.可重復(fù)性
作為店面??停悴荒芤粋€內(nèi)容讓他天天看!
所以,準(zhǔn)備一個系列,讓顧客??闯P拢?/span>
這樣你的廣告訴求就會在這潛移默化中慢慢影響消費者。
把餐墊紙做成頭條新聞
一邊用餐一邊讀報
黃太吉曾經(jīng)把墊餐紙做成大字報,通過類似報紙的排版設(shè)計,
將紙張進行功能區(qū)分——
餐墊紙這樣設(shè)計的好處:
1.隨時傳達餐廳產(chǎn)品和活動信息
把餐墊紙做成報紙的形式,
不僅有介紹自家產(chǎn)品和活動的信息,
推出的新品以及優(yōu)惠活動,
顧客都能第一時間從餐墊紙上獲悉。
2.售賣廣告位
除了介紹餐廳產(chǎn)品和活動信息之外,
在這張餐墊紙上,還有趣味閱讀,售賣廣告位,一舉多得。
3.游戲互動
如何保證獨自用餐的人的體驗感?
餐墊紙上給獨自用餐的顧客準(zhǔn)備了數(shù)獨游戲和時效性資訊,
這樣吃飯時不至于那么無聊。
涂鴉餐墊紙,
女孩子小朋友們常常喜歡涂鴉
坐落之后,大部分的餐廳都備有免費小吃供顧客打發(fā)時間,
桃花洛除了小吃之外,
還準(zhǔn)備了涂色餐墊紙給大家——
餐墊紙這樣設(shè)計的好處:
1.將互動感最大化
落座之后,你會看到桌面上擺著這樣一張空白的餐墊紙,
上面印有引導(dǎo)性文字:歡迎使用涂色餐墊紙,
可以聯(lián)系服務(wù)員索要。
于是,一邊吃餐前小吃,
一邊作畫的場景就在餐廳各個餐桌都在上演。
2.抓住顧客喜歡曬的心理
抱著“反正閑著也是閑著”心理的顧客完成涂鴉之后,
第一個動作就是:
曬!這是我的創(chuàng)意哦~
單人就餐餐墊紙,
可當(dāng)作桌牌使用
大家注意這句英文是:
請不要收臺,我還沒用餐完畢~~
KFC、麥當(dāng)勞的餐墊紙,
從最初的方便擠番茄醬和收臺,
到產(chǎn)品介紹、活動推廣,發(fā)展為根據(jù)不同的節(jié)日、活動,
設(shè)計不同的餐墊紙,
甚至還會有功能互動性,給消費者帶來別樣的就餐體驗。
餐墊紙這樣設(shè)計的好處是:
1.體驗感很強
單人用餐款餐墊紙就是體驗感很強的體現(xiàn),一個人去吃KFC是不是很擔(dān)心去廁所的時候食物被收走?
這個設(shè)計只需要在餐墊紙背后印上 “HAVEN’T FINISHED!”(還沒吃完!)等字樣,
人在離開時翻折一下,
就可以制作出一個小小的等位牌了!
2.品牌信息載體
生動有趣的餐墊紙與品牌定位、消費場景相匹配,
在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境下,
一定程度上能夠增加與消費者的互動和品牌的傳播。
所以,在餐墊紙的制作設(shè)計中,
一定要當(dāng)作品牌宣傳海報來對待。
我們都認(rèn)為這張微不足道的“餐墊紙”跟一次性碗筷并無多大差別,
比如在給餐廳帶去“清潔”便利性的同時,
無非就是消除些客人對衛(wèi)生方面的心理障礙罷了。
但實際上,一些企業(yè)已經(jīng)把各種可利用資源瞄準(zhǔn)到了這張薄紙上面。
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