餐廳倒閉的7個(gè)常見(jiàn)原因|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理餐廳倒閉的7個(gè)常見(jiàn)原因

眾所周知，餐飲行業(yè)倒閉率高達(dá)70%，也就是說(shuō)新開(kāi)的10家餐廳，可能不到兩年就倒了7家。這么高

/ 運(yùn)營(yíng)管理 /2018-07-27

留住新員工的4條暖心大法|餐飲界

組建團(tuán)隊(duì)留住新員工的4條暖心大法

過(guò)完年，“搶人”大戰(zhàn)在餐飲業(yè)暗潮洶涌地展開(kāi)，各個(gè)餐廳使出渾身解數(shù)招來(lái)一批新人，但沒(méi)過(guò)兩天新員

/ 組建團(tuán)隊(duì) /2018-07-26

餐廳留不住員工，是因?yàn)橐婚_(kāi)始就招錯(cuò)了人！|餐飲界

組建團(tuán)隊(duì)餐廳留不住員工，是因?yàn)橐婚_(kāi)始就招錯(cuò)了人！

上周剛招聘的小伙子這周說(shuō)世界這么大想出去看看； 昨天才來(lái)的小姑娘說(shuō)她媽覺(jué)得做餐飲找不到

/ 組建團(tuán)隊(duì) /2018-07-26

香港中餐酒樓廚房管理的9條經(jīng)驗(yàn)|餐飲界

組建團(tuán)隊(duì)香港中餐酒樓廚房管理的9條經(jīng)驗(yàn)

香港是世界上餐廳最密集的地方，香港餐飲業(yè)，對(duì)大陸餐飲業(yè)影響尤為深遠(yuǎn)。

/ 組建團(tuán)隊(duì) /2018-07-26

餐飲店長(zhǎng)管理的“四不”和“八要”|餐飲界

組建團(tuán)隊(duì)餐飲店長(zhǎng)管理的“四不”和“八要”

店長(zhǎng)，是餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)的掌舵人，是員工的直接管理者，扮演著“承上啟下”的重要作用。以下店長(zhǎng)的“

/ 組建團(tuán)隊(duì) /2018-07-26

盤(pán)點(diǎn)餐飲管理者最常做的十件扼殺員工積極性的事|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)餐飲管理者最常做的十件扼殺員工積極性的事

餐廳新來(lái)的小伙剛開(kāi)始時(shí)干勁十足，最近怎么突然蔫了？可能是你做了以下傷害員工積極性的事！

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-07-25

想干好餐飲，九個(gè)關(guān)卡需要你通關(guān)打怪|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備想干好餐飲，九個(gè)關(guān)卡需要你通關(guān)打怪

餐飲行業(yè)有一句話，說(shuō)恨一個(gè)人，就叫他開(kāi)飯店；大連有句話，與誰(shuí)有仇，就讓他做餐飲……你是不是也

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-07-25

都抱怨餐飲難做？這四道坎折磨死餐飲人！|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備都抱怨餐飲難做？這四道坎折磨死餐飲人！

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前餐廳的平均壽命只有508天，而小餐飲的壽命更短。 相比于三四年前，餐飲那么

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2018-07-25

輸?shù)舯荣悈s贏得尊重 騎士老虎茶一如既往為騎士隊(duì)打call|餐飲界

創(chuàng)業(yè)學(xué)院輸?shù)舯荣悈s贏得尊重 騎士老虎茶一如既往為騎士隊(duì)打call

6月5日，在騎士隊(duì)連輸兩場(chǎng)的情況下，騎士老虎茶以活動(dòng)的形式站出來(lái)為騎士隊(duì)打call。

/ 創(chuàng)業(yè)學(xué)院 /2018-06-08

智利葡萄酒大使：愛(ài)德華多·查威克（Eduardo Chadwick）|餐飲界

創(chuàng)投資訊智利葡萄酒大使：愛(ài)德華多·查威克（Eduardo Chadwick）

智利葡萄酒品牌大使愛(ài)德華多·查威克（Eduardo Chadwick）被授予“DECANTE

/ 創(chuàng)投資訊 /2018-05-04

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