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小龍蝦為什么這么受歡迎？社交屬性是原因之一|餐飲界

頭條小龍蝦為什么這么受歡迎？社交屬性是原因之一

小龍蝦之所以在夏天特別受歡迎，不是因?yàn)槭裁纯梢阅贸鰜硌b高大上，而是因?yàn)橄矚g小龍蝦的目標(biāo)消費(fèi)群

蔣毅 / 頭條 /2017-08-05

這么搞怪的餐具，餐廳該怎么用呢？|餐飲界

頭條這么搞怪的餐具，餐廳該怎么用呢？

都說顧客是喜新厭舊的“負(fù)心人”，但是餐廳自己是否能時(shí)時(shí)讓顧客保持新鮮感呢？所以別抱怨了，想想

餐飲視覺研究室 / 頭條 /2017-08-05

餐飲業(yè)存在很多的偶然性，別迷信成功學(xué)|餐飲界

頭條餐飲業(yè)存在很多的偶然性，別迷信成功學(xué)

餐飲行業(yè)確實(shí)存在很多偶然，很多知名的品牌和生意爆好的餐廳，在背后都有一些偶然的原因。

蔣毅 / 頭條 /2017-08-05

首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾|(zhì)餐飲界

頭條首家荷蘭品牌創(chuàng)意西餐落戶京城 喚醒東方味蕾

2017年6月25日，由中國花舍集團(tuán)和荷蘭翰集團(tuán)聯(lián)合打造的花舍鮮之味（Cindy's Uma

依晴 / 頭條 /2017-08-05

如何讓人才心甘情愿為餐廳賣命？老板們不得不看！|餐飲界

頭條如何讓人才心甘情愿為餐廳賣命？老板們不得不看！

又是一年畢業(yè)季。教育部公示的數(shù)據(jù)顯示，今年高校畢業(yè)生人數(shù)達(dá)796萬。日前，某知名平臺根據(jù)自身

琉雀 / 頭條 /2017-08-05

京東入局餐飲供應(yīng)鏈，助力旺順閣新店開張速度提升100%，強(qiáng)勢打響餐飲供應(yīng)鏈大戰(zhàn)！|餐飲界

頭條京東入局餐飲供應(yīng)鏈，助力旺順閣新店開張速度提升100%，強(qiáng)勢打響餐飲供應(yīng)鏈大戰(zhàn)！

餐飲行業(yè)普遍存在的“四高一低”現(xiàn)狀,是大多數(shù)餐企繞不開的痛點(diǎn)，也是限制企業(yè)發(fā)展的大山。

鴉青 / 頭條 /2017-08-05

從Chipotle到一籠小確幸，這些“網(wǎng)紅”餐廳都敗給了什么？|餐飲界

頭條從Chipotle到一籠小確幸，這些“網(wǎng)紅”餐廳都敗給了什么？

上個(gè)月末，“一籠小確幸多家門店停業(yè)”、“一籠小確幸吃出不幸”、“一籠小確幸食品安全事件引關(guān)注

兩只魚 / 頭條 /2017-08-04

關(guān)閉379家茶飲店，13億美元加碼中國市場，星巴克意欲何為？|餐飲界

頭條關(guān)閉379家茶飲店，13億美元加碼中國市場，星巴克意欲何為？

上周，星巴克動(dòng)作頗為頻繁。7月27日晚間，星巴克咖啡公司宣布了其迄今最大的一筆收購協(xié)議。

Eddy / 頭條 /2017-08-04

日華媒：日本快餐店為何相繼取消24小時(shí)營業(yè)？|餐飲界

頭條日華媒：日本快餐店為何相繼取消24小時(shí)營業(yè)？

2017年以來，日本商店的24小時(shí)服務(wù)發(fā)生了重大變化，許多餐飲店取消24小時(shí)營業(yè)。日本媒體認(rèn)

蔣豐 / 頭條 /2017-08-04

甜品改為論杯賣，營業(yè)額翻兩倍|餐飲界

頭條甜品改為論杯賣，營業(yè)額翻兩倍

最近，記者在蘇州就發(fā)現(xiàn)了一家能喝的甜品店，區(qū)別于傳統(tǒng)的甜品店，它對所有的甜品都進(jìn)行了杯轉(zhuǎn)化的

王依 / 頭條 /2017-08-04

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