3月21日，西北民族大學(xué)后勤管理處飲食服務(wù)部大眾餐廳和正寧路的禾豐亭等餐飲單位，

小編拜讀過(guò)許多專(zhuān)家、學(xué)者或業(yè)內(nèi)人士對(duì)餐飲淡季營(yíng)銷(xiāo)發(fā)表過(guò)的很多高見(jiàn)，在這里，結(jié)合本

本著虛心學(xué)習(xí)的心態(tài)，小編認(rèn)認(rèn)真真研讀該文，并根據(jù)論點(diǎn)找尋相關(guān)的資料。其實(shí)，結(jié)尾的

3月21日至27日，浙江千余家中小餐飲商戶(hù)聯(lián)合支付寶口碑發(fā)起“無(wú)團(tuán)購(gòu)周活動(dòng)“，活

近日，北京學(xué)院路“高校圈”眾籌200萬(wàn)句子開(kāi)設(shè)了一家名為“后會(huì)友期”的餐廳，吸引

參某認(rèn)為，一塊有集客能力的招牌，需要擁有3個(gè)能力：1.讓行人很容易發(fā)現(xiàn)餐廳；2.

今天，快報(bào)不準(zhǔn)備深入探究香飄飄的業(yè)績(jī)，而是來(lái)看看香飄飄十年來(lái)是如何勁敵優(yōu)樂(lè)美掰手

一個(gè)月前的情人節(jié)，星巴克終于在國(guó)內(nèi)嘗試了一把傳說(shuō)中的“隱藏飲品”，對(duì)店員說(shuō)“來(lái)一

今天無(wú)意對(duì)平臺(tái)的各種行為發(fā)表評(píng)論，畢竟還要在這個(gè)圈子里混。只因與某位互聯(lián)網(wǎng)媒體美

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，團(tuán)購(gòu)成為餐廳老板的眾矢之的。用，就割肉換客流；停，就門(mén)前車(chē)

你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，這一輪的餐廳場(chǎng)景革命正掀起一股“女性風(fēng)”？當(dāng)別人家的餐廳為了撩妹把

王小白，不只是站在菜單設(shè)計(jì)美工的基點(diǎn)上來(lái)思考這個(gè)問(wèn)題，她更多研究的是為什么這樣設(shè)

“繼星爺之后，連Hello Kitty也在上海開(kāi)餐廳了！當(dāng)自帶光環(huán)的超級(jí)IP們紛

身處頻頻現(xiàn)出“怪現(xiàn)狀”的餐飲江湖，誰(shuí)才是能經(jīng)得住時(shí)間考驗(yàn)的現(xiàn)象級(jí)餐飲？跟誰(shuí)學(xué)才能

作者新川義弘是日本餐飲界的超級(jí)服務(wù)明星，被稱(chēng)作“Global式服務(wù)的創(chuàng)立者”。在

商品被盜是令很多零售商家頭疼的問(wèn)題。一邊用盡各種努力去提高銷(xiāo)售額，另一邊卻發(fā)現(xiàn)店

本書(shū)的作者佐藤公二擁有多年的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，近十年來(lái)一直從事銷(xiāo)售人才的培養(yǎng)活動(dòng)。在本書(shū)

這是一本談?wù)摿嗽趪?guó)內(nèi)沒(méi)有涉及到的內(nèi)容和學(xué)問(wèn)的書(shū)。研究商品的擺放能夠給廠(chǎng)商帶來(lái)什么

日本經(jīng)濟(jì)經(jīng)過(guò)高速發(fā)展，社會(huì)很快向以服務(wù)業(yè)為代表的第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)化。對(duì)于目前尚處于發(fā)展

標(biāo)準(zhǔn)化還是中式快餐品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力嗎？這是最近在掌柜攻略社群看到的一個(gè)討論命題。

長(zhǎng)期以來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題都是阻礙中餐發(fā)展的最大絆腳石。而反觀(guān)麥當(dāng)勞、星巴克等洋餐企，

關(guān)于“熱”，通常有多種理解，可以是悶熱、燥熱，也可以是熱情、火熱。這種多變而又有

3月17日，上海市政府相關(guān)監(jiān)管部門(mén)向上海翌恒正式頒出全國(guó)第一張“專(zhuān)業(yè)網(wǎng)絡(luò)訂餐許可

沒(méi)有打折促銷(xiāo)活動(dòng)、選址位置也不占優(yōu)，一個(gè)半地下室里的餐廳生意卻能做到日日火爆，很