今年年初首家店面世，開店幾天便完成天使輪融資；今年6月獲得第二輪融資；今年10月再受資本青睞，完成第三輪融資。在茶飲市場競爭如此之大的環(huán)境下，這家名曰TEASOON的品牌憑什么如此被資本看好，在品牌初創(chuàng)的大半年內(nèi)完成3次融資？

創(chuàng)始人江佳道說：“茶飲市場里還沒有出現(xiàn)‘星巴克’，對比市場頭部品牌，TEASOON應(yīng)該值得投資人去賭一把?！?

　　TEASOON創(chuàng)始人 江佳道

【品牌論行業(yè)】

談及當(dāng)今的茶飲市場以及今年的一波開店熱潮，TEASOON創(chuàng)始人江佳道認(rèn)為，這是一波偽高潮，是所有產(chǎn)業(yè)的細(xì)分升級過程中都會面臨的?！爱?dāng)一兩個頭部品牌誕生后，效仿者也會隨之而生，尤其是像奶茶這樣進(jìn)入門檻非常低的品類。投入80-150萬就可以開出1、2家門店，這就意味著很多2、3線城市的中上產(chǎn)階級人群都可以實現(xiàn)。也正是這樣的過度競爭，加之消費(fèi)者在前期的公眾號、網(wǎng)絡(luò)營銷轟炸下出現(xiàn)疲勞，這些本就處于紅利邊緣的品牌，在沒有群眾基礎(chǔ)的情況下，當(dāng)紅利圈變小的時候，就會快速走下坡路。”

除了市場過度競爭帶來的部分滑跌，江佳道認(rèn)為更深層次的原因是雖有這么多茶飲品牌出現(xiàn)，卻并沒有建立起市場“消費(fèi)茶”的習(xí)慣。傳統(tǒng)茶飲品牌主要以奶茶、甜飲為主；新型茶飲品牌則在此基礎(chǔ)上豐富了產(chǎn)品線、從場景與服務(wù)上加強(qiáng)了消費(fèi)者體驗度。而這塊被市場忽略的“茶”本身，就成為了TEASOON的專注點(diǎn)。

與其說是賣茶，TEASOON更注重的是培養(yǎng)消費(fèi)者對于茶的消費(fèi)習(xí)慣，而其重點(diǎn)一定是“茶”本身，而非茶上面的覆蓋物。目前，根據(jù)TEASOON的營業(yè)額數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者中20%喝原泡的茶，奶蓋茶等甜飲只占據(jù)所有營業(yè)額的30%左右。這也就意味著，即便是休閑類甜飲茶的市場熱度下降，TEASOON的營業(yè)額受影響的概率也會很低。

“喜茶和奈雪的茶在休閑領(lǐng)域已經(jīng)非常強(qiáng)大，從物業(yè)、運(yùn)營到供應(yīng)鏈都有莫大的優(yōu)勢。我們主要針對商務(wù)人士這個群體，我們的消費(fèi)者，一天當(dāng)中有很多消費(fèi)場景，而且由于是社會的中上產(chǎn)階級，也具有著很明顯的消費(fèi)模范帶領(lǐng)能力?！苯训辣硎?，他的目標(biāo)，是希望TEASOON變成一種以茶為核心的生活方式，消費(fèi)的過程就是生活的過程。

【品牌看資本】

不到一年融資3次，融資金額2000余萬。但截止目前，TEASOON還并未啟動融資資金。

作為一個跨界的餐飲創(chuàng)業(yè)者，江佳道自認(rèn)是在一種無知的狀態(tài)打造第一版原型店，雖然效果不錯，卻依然有很多缺點(diǎn)需要打磨?！捌鋵嵨覀儺a(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)比外在看起來強(qiáng)很多，但是我們需要先磨平我們自己，解決掉現(xiàn)有的缺點(diǎn)。再者，現(xiàn)在市場處于下行階段，這個時間拓展成本會很高，店鋪的運(yùn)營成本也會很高。所以我們不急于拓展?！苯训勒J(rèn)為，除非有指數(shù)級的擴(kuò)張速度，否則一個初創(chuàng)的品牌不可能以規(guī)模建立起壁壘，“要做無壓力的擴(kuò)張而非帶血的擴(kuò)張”是江佳道一再和他的團(tuán)隊及投資人所強(qiáng)調(diào)的。

對于資本，江佳道表示，資本不是神丹妙藥，更像是一個催化劑，在資本注入的情況下，會有更多人和團(tuán)隊一起分析戰(zhàn)略、調(diào)整方向、建立人脈與資源?！拔艺J(rèn)為資本最大的作用是幫助品牌略過原始積累，快速規(guī)?；?，然后鎖住頭部用戶、占領(lǐng)客戶心智。但是太多人忽略了基礎(chǔ)，規(guī)?；幕A(chǔ)是要有非常良好、并且已經(jīng)證明有可復(fù)制性的單體樣板?！比绻f資本是糧草，那么在江佳道的眼里，更為重要的還是能不能打贏仗的自己和團(tuán)隊。

本文來源：贏商網(wǎng)，由餐飲界整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！