天氣日漸炎熱，購(gòu)買并飲用各式飲品已經(jīng)是大眾消費(fèi)者夏日日常生活中的一部分，隨著人們對(duì)綠色低碳的重視和對(duì)健康生活的追求，豆奶正日漸收到消費(fèi)者的青睞。

豆本豆豆奶重磅上市 專家解讀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

近日，市場(chǎng)上一款名為“豆本豆”的豆奶產(chǎn)品，因其植物蛋白含量高、純天然無(wú)添加等特點(diǎn)，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為市場(chǎng)的寵兒，引領(lǐng)了一股全新的健康飲品風(fēng)潮。這也讓豆本豆及豆奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到人們的廣泛關(guān)注與討論。

近日在海上絲綢之路起點(diǎn)--福建泉州，舉辦的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師前景規(guī)劃研討會(huì)上，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬冠生、中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠等多位行業(yè)專家，就豆奶及豆本豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了熱烈的討論。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葛可佑、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王旭峰均表示:蛋白質(zhì)是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，動(dòng)植物蛋白要均衡攝入。而在攝取植物蛋白時(shí)，大豆及大豆制品是一個(gè)很好的來(lái)源。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠表示，對(duì)于部分人來(lái)說(shuō)，牛奶中的乳糖容易給他們?cè)斐扇樘遣贿m，引發(fā)腹瀉等癥狀。豆奶對(duì)乳糖不耐比例極高的國(guó)人來(lái)說(shuō)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)更好的選擇。

而針對(duì)豆本豆豆奶三款產(chǎn)品“有機(jī)豆奶、純豆奶、原味豆奶”更適合哪些人飲用呢?解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞表示大部分人都適合喝豆奶。豆奶富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，不含膽固醇，對(duì)我們整體的健康都是有益的，這其中有機(jī)豆奶會(huì)是更好的選擇。

國(guó)內(nèi)豆奶市場(chǎng)空白巨大，豆本豆實(shí)力行業(yè)巔峰之作

業(yè)內(nèi)人士表示，豆奶是中國(guó)傳統(tǒng)飲料，在中國(guó)消費(fèi)者中間的接受度很高。不管是消費(fèi)者的需求還是整體行業(yè)發(fā)展的必須，液態(tài)豆奶都是未來(lái)的熱點(diǎn)發(fā)展方向。豆奶作為植物蛋白飲料的代表品類，其符合“綠色、天然、健康”的消費(fèi)趨勢(shì)，而且其超高的蛋白質(zhì)含量，不含乳糖的品類屬性，成為唯一可與牛奶相抗衡的產(chǎn)業(yè)。這為歷來(lái)以善于推新，且推新成功率極高享譽(yù)業(yè)界的快消巨頭——達(dá)利食品集團(tuán)提供了絕佳的切入機(jī)會(huì)與市場(chǎng)空間。

作為國(guó)內(nèi)橫跨食品、飲料兩大領(lǐng)域的快消巨頭，達(dá)利不僅擁有全國(guó)性的生產(chǎn)、渠道、營(yíng)銷等優(yōu)勢(shì)，更具有引進(jìn)、整合全球先進(jìn)技術(shù)工藝的平臺(tái)與實(shí)力。這也造就達(dá)利豆本豆豆奶，不添加香精，防腐劑，全豆研磨出，高植物蛋白，可常溫保存的優(yōu)良品質(zhì)。在上市之初，勢(shì)必通過(guò)強(qiáng)大的產(chǎn)品力，成就豆奶行業(yè)的巔峰之作，以中國(guó)液態(tài)豆奶第一品牌的姿態(tài)，引領(lǐng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)走向新高度!

豆奶市場(chǎng)或重新洗牌，豆本豆將成行業(yè)領(lǐng)頭羊

目前國(guó)內(nèi)液態(tài)豆奶市場(chǎng)生產(chǎn)廠家良莠不齊，仍是眾多品牌小地方割據(jù)的場(chǎng)面，缺少全國(guó)性領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)帶動(dòng)豆奶整體品類的健康發(fā)展。除了缺少全國(guó)性的領(lǐng)導(dǎo)品牌，目前在售的常溫豆奶，均含有添加成分，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，只能是豆奶飲料，而不是純豆奶，而其他無(wú)添加的豆奶則受制于工藝水平，需冷鏈運(yùn)輸難以長(zhǎng)期保存。而隨著“豆本豆”豆奶以“純天然、不添加”的姿態(tài)強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入市場(chǎng)，液態(tài)豆奶市場(chǎng)或?qū)⒁齺?lái)一場(chǎng)洗牌。

據(jù)了解，“豆本豆”豆奶是一款引領(lǐng)全民營(yíng)養(yǎng)時(shí)代的產(chǎn)品，它根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，打造了原味豆奶、純豆奶、有機(jī)豆奶三款產(chǎn)品，植物蛋白分別達(dá)到3.0g/100ml、4.0g/100ml和3.6g/100ml。其中，“豆本豆”純豆奶僅使用水和大豆作為原料，采用先進(jìn)的微米級(jí)全豆研磨技術(shù)，完整提取豆類營(yíng)養(yǎng)，不添加食品添加劑和防腐劑，打造真正的“天然健康，綠色營(yíng)養(yǎng)”飲品。

健康飲食和平衡飲食是未來(lái)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)的重點(diǎn)，相信隨著大眾消費(fèi)者逐漸對(duì)豆奶和其他新式飲品的認(rèn)知提升，在即將到來(lái)的全民營(yíng)養(yǎng)的時(shí)代，“豆本豆”豆奶這樣的產(chǎn)品出現(xiàn)，勢(shì)必顛覆傳統(tǒng)豆奶產(chǎn)業(yè)，成為品類領(lǐng)頭羊，引領(lǐng)綠色、健康消費(fèi)新趨勢(shì)!

本文來(lái)源：焦點(diǎn)中國(guó)網(wǎng)，由餐飲界(微信ID:canyinj)整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！