“請(qǐng)對(duì)我們的服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)”，這句話聽起來非常的熟悉，一般來自于銀行、網(wǎng)約車、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物等行業(yè)?，F(xiàn)在在很多餐廳我們也能遇到同樣的溫馨提示，顧客可以對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行打分了，在用餐結(jié)束后通過掃描服務(wù)員身上的二維碼對(duì)服務(wù)員進(jìn)行打賞，也可以掃桌上二維碼對(duì)餐廳進(jìn)行評(píng)價(jià)，留下反饋意見就能獲得餐廳贈(zèng)送的優(yōu)惠券。

這種模式在很多知名餐廳都有應(yīng)用，如海底撈、西貝、呷哺呷哺、全聚德等，使用了由大拇哥（關(guān)注大拇哥公眾號(hào)立即體驗(yàn)）提供的評(píng)價(jià)打賞系統(tǒng)，并結(jié)合餐廳的管理特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化開發(fā)。

與大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)價(jià)不同的是，大拇哥為商家建立了一套自有的服務(wù)評(píng)價(jià)體系，幫助商家收集用戶的反饋意見，通過服務(wù)打賞提高一線員工的收入，目前已經(jīng)覆蓋了全國(guó)近萬家餐廳。

大拇哥服務(wù)管理平臺(tái)是南京泰澤信息技術(shù)有限公司于2015年開發(fā)上線的，是國(guó)內(nèi)第一家專業(yè)的評(píng)價(jià)管理系統(tǒng)提供商，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)具備豐富的餐飲服務(wù)業(yè)管理系統(tǒng)的開發(fā)和運(yùn)營(yíng)能力，平臺(tái)上線短短兩個(gè)月就有三百多家門店接入服務(wù)，創(chuàng)造了單月打賞過萬元的記錄。除了餐飲業(yè)，大拇哥還覆蓋了星級(jí)酒店、快捷連鎖賓館、娛樂業(yè)、旅游業(yè)等其它服務(wù)型業(yè)態(tài)。

如何借助互聯(lián)網(wǎng)的思維來更好的為傳統(tǒng)行業(yè)服務(wù)？大拇哥將網(wǎng)絡(luò)打賞引入線下，實(shí)現(xiàn)對(duì)線下服務(wù)的量化，可以有針對(duì)性的為服務(wù)人員打標(biāo)簽，商家在后臺(tái)可以看到一天的服務(wù)報(bào)表，通過報(bào)表分析對(duì)前廳服務(wù)進(jìn)行管理。前期主要以服務(wù)員打賞為主，同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品的優(yōu)化升級(jí)，已經(jīng)具備了服務(wù)評(píng)價(jià)、員工管理、招聘培訓(xùn)、買單收款、會(huì)員營(yíng)銷等核心功能，解決了前廳服務(wù)管理中的眾多棘手問題。

通過大拇哥平臺(tái)可以充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，對(duì)于服務(wù)人員來說，打賞是正常工資外的收入，無疑屬于意外之喜。而對(duì)于消費(fèi)者來說，愿意在享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)之余，為滿意的服務(wù)支付額外的費(fèi)用，也在情理之中?？梢哉f，在積極服務(wù)、自愿支付的前提下，打賞的受益者并不僅僅是服務(wù)人員，其背后更蘊(yùn)含了消費(fèi)者對(duì)服務(wù)質(zhì)量滿意度的提升。

當(dāng)然，提升服務(wù)水平，并不僅僅在于打賞，還需要配備一套完善的評(píng)價(jià)和信用體系。也就是說，打賞是驅(qū)動(dòng)力，評(píng)價(jià)和信用是抑制力。只有二者恰當(dāng)結(jié)合，才能引導(dǎo)服務(wù)穩(wěn)健提升。例如，滴滴司機(jī)之所以服務(wù)態(tài)度比出租車司機(jī)好很多，核心就在于他們忌諱我們的評(píng)價(jià)，最終影響自身業(yè)績(jī)。所以，大拇哥平臺(tái)結(jié)合了各類傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)機(jī)制，記錄員工的評(píng)價(jià)檔案。也可以通過企業(yè)內(nèi)部打賞調(diào)動(dòng)員工的積極性，通過外部的評(píng)價(jià)采集顧客的反饋意見。同時(shí)，與營(yíng)銷結(jié)合，為客人發(fā)送各類優(yōu)惠券，讓顧客也能從中獲得實(shí)惠。