永利旗下三間高級食府于《香港澳門米其林指南2024》共奪五星

《香港澳門米其林指南2024》于2024 年 3 月 14 日揭曉獲獎餐廳完整名單，永利旗下共三家高級食府獲頒予星級殊榮，合共囊括五顆星。位于永利皇宮的譚卉在行政主廚譚國鋒的帶領(lǐng)下，開幕不足一年旋即榮獲米其林一星，著名經(jīng)典粵菜餐廳永利軒再次獲評為米其林二星，“泓”日本料理則延續(xù)澳門唯一榮膺米其林二星的日本餐廳。

永利旗下三間高級食府于《香港澳門米其林指南2024》合共奪五顆星

永利皇宮：

． 譚卉（一星）

永利澳門：

． 永利軒（二星）

（連續(xù)15年取得米其林星級評鑒）

． “泓”日本料理（二星）

（連續(xù)9年取得米其林星級評鑒）

永利澳門有限公司營運總裁羅偉信先生表示：“永利皇宮全新概念餐廳譚卉于今年首獲米其林一星，而永利澳門的永利軒和‘泓’日本料理亦繼續(xù)榮獲米其林二星榮譽，我們對此感到非常榮幸。這份認(rèn)可彰顯了永利團(tuán)隊每天為締造非凡用餐體驗而付出的努力。我們將繼續(xù)提升標(biāo)準(zhǔn)，助力澳門豐富‘創(chuàng)意城市美食之都’及‘世界旅游休閑中心’的內(nèi)涵?！?/span>

永利皇宮全新概念餐廳“譚卉”由粵菜大師譚國鋒傾力打造，將中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合，因時之序、謹(jǐn)和五味，擷時令風(fēng)物入饌，融貫中西食材與現(xiàn)代烹調(diào)技藝，為“應(yīng)時而食”的食養(yǎng)理念與精致粵菜賦予現(xiàn)代活力。

永利皇宮譚卉

永利軒已連續(xù)十五年取得米其林星級評鑒，由行政總廚陳德光主理，精于以現(xiàn)代手法炮制精致及經(jīng)典的粵菜，多年來以堅持選用上乘食材入饌見稱，并不時推出時令佳肴，貫徹始終為客人呈獻(xiàn)地道粵菜美食文化。

永利澳門永利軒

永利澳門的“泓”日本料理仍為澳門唯一一間摘得米其林二星的日本餐廳，呈獻(xiàn)在日本以外頂級的日式餐飲體驗。餐廳由行政總廚前田裕紀(jì)領(lǐng)銜，采用從日本及世界各地搜羅時令的頂級食材呈獻(xiàn)正宗懷石料理及“廚師發(fā)辦”壽司體驗，結(jié)合一絲不茍的匠人精神，為賓客帶來正宗日式賞味體驗。

永利澳門“泓”日本料理

關(guān)于永利澳門

永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購物專區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設(shè)計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚揚起舞。

永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮坐落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。

永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。