9月22日,夸父炸串南京江寧龍湖龍灣天街店開(kāi)業(yè),小吃炸串行業(yè)領(lǐng)軍品牌正式登陸南京。據(jù)了解,該店開(kāi)業(yè)期間單日營(yíng)收超過(guò)10萬(wàn)元,刷新夸父炸串品牌自創(chuàng)立以來(lái)的歷史記錄,同時(shí)也創(chuàng)造了行業(yè)坪效奇跡!

20平米的門(mén)店被消費(fèi)者圍的水泄不通 現(xiàn)場(chǎng)取餐隊(duì)伍排出近百米

開(kāi)業(yè)當(dāng)天,夸父炸串成為南京龍湖天街名副其實(shí)的“排隊(duì)王”,商場(chǎng)正式營(yíng)業(yè)前就有消費(fèi)者在門(mén)口等候。從早10點(diǎn)到晚10點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)人流涌動(dòng)不息,一串難求!上一次引發(fā)南京人在龍湖天街大排長(zhǎng)隊(duì)的還是3年前喜茶開(kāi)業(yè)。不少穿梭于天街的行人手捧一桶夸父炸串,掀起一輪天街?jǐn)]串潮。

單日營(yíng)收超10萬(wàn) 南京“新晉排隊(duì)王”坪效驚人

據(jù)了解,開(kāi)業(yè)前三天,夸父炸串南京首店門(mén)前排隊(duì)的人流綿延不絕,火爆程度完全不遜色于頭部茶飲品牌,創(chuàng)下品牌單日營(yíng)收超過(guò)10萬(wàn)元記錄!要知道,這家夸父炸串門(mén)店的面積只有20平米,坪效十分驚人。該商場(chǎng)所處位置也非南京核心商圈,甚至接近郊區(qū),地理位置并不占優(yōu)。能夠達(dá)成這樣的成績(jī),也代表了南京消費(fèi)者對(duì)夸父炸串品牌的高度認(rèn)可。

夸父炸串登頂南京市小吃快餐人氣榜

開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng),夸父店前的排隊(duì)人流長(zhǎng)達(dá)近百米,一位排隊(duì)的女士表示,她已經(jīng)等待了1小時(shí)40分鐘,排隊(duì)期間孩子在夸父門(mén)店的游戲區(qū)參與活動(dòng),還領(lǐng)到了一根免費(fèi)的“童年淀粉腸”,期間并沒(méi)有覺(jué)得很枯燥,小朋友也很開(kāi)心?？吹胶⒆釉陂_(kāi)心的“擼串”,一個(gè)多小時(shí)的等待也值了。

夸父炸串作為起源于樂(lè)山的小吃品牌,在南京的“亮眼”表現(xiàn),再次驗(yàn)證了其產(chǎn)品口味的地域普適性。早在開(kāi)業(yè)前,就有許多南京網(wǎng)友隔空喊話(huà)夸父南京開(kāi)店,一位現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的網(wǎng)友表示“此前去北京游玩吃過(guò)一次夸父,當(dāng)時(shí)就被夸父獨(dú)特的口味種草,知道今天南京首店開(kāi)業(yè),第一時(shí)間就來(lái)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)?！笔聦?shí)上,趕著“第一時(shí)間”前來(lái)體驗(yàn)的消費(fèi)者不在少數(shù),不少南京本地消費(fèi)者此前在全國(guó)各地旅游歸來(lái)后,便再難忘夸父炸串“巴掌大雞排”的口口拉絲、油脂與香料間碰撞出的唇齒留香。

老人小孩都愛(ài)吃 產(chǎn)品力或?yàn)椤叭珍N(xiāo)10萬(wàn)”根本

作為夸父炸串的爆款單品,巴掌大雞排一度受到消費(fèi)者們的瘋狂追捧,此前夸父炸串線(xiàn)上直播時(shí),巴掌大雞排就在直播間長(zhǎng)期處于售罄狀態(tài)。來(lái)到南京線(xiàn)下之后,巴掌大雞排的熱度依然不減,南京首店開(kāi)業(yè)期間,巴掌大雞排在現(xiàn)場(chǎng)幾乎人手一串,選購(gòu)率超過(guò)99%,再次成為“銷(xiāo)量王”。

由一整片原切雞胸肉制作而成,巴掌大雞排還原了食材最本來(lái)的香氣,中國(guó)跳水隊(duì)成員、世界冠軍得主胡亞丹曾盛贊巴掌大雞排:“每一口都Q彈拉絲、越吃越想吃”?？涓刚ù玫牟荼钧u油是四川本地的“初榨菜籽油”提煉而成,炸串“香而不膩”,受到眾多年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。

除巴掌大雞排外,夸父炸串還有40多款串串葷素搭配,每一款都擁有單獨(dú)的質(zhì)檢報(bào)告。串品擺在霧氣淼淼的開(kāi)放式冷柜中,消費(fèi)者在挑選的時(shí)候能夠清晰的看到所選購(gòu)的串品是否足夠新鮮、干凈,再經(jīng)過(guò)獨(dú)特的草本鹵油和秘制撒料的炮制,外酥里嫩的美味串品被送到消費(fèi)者手中,成為消費(fèi)者無(wú)限回購(gòu)的根本。

年輕潮流“品牌力”十足 俘獲年輕人就是俘獲“品牌未來(lái)”

獨(dú)特的產(chǎn)品口味加上年輕潮流的品牌調(diào)性,夸父炸串成功著陸南京,并將一種年輕潮流的生活方式帶到石城江畔。

開(kāi)業(yè)期間,夸父炸串在現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展一系列品牌活動(dòng),為南京的消費(fèi)者帶來(lái)頭部品牌的驚喜,現(xiàn)場(chǎng)堆疊成山的品牌潮流單品和夸父的串桶遙相呼應(yīng),成為天街一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn),引得無(wú)數(shù)潮人網(wǎng)紅前來(lái)打卡拍照;現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)游戲也受到許多消費(fèi)者的好評(píng),讓“第一時(shí)間”前來(lái)體驗(yàn)的消費(fèi)者在滿(mǎn)足味蕾的同時(shí),感受夸父炸串帶來(lái)年輕、潮流、好吃、好玩的品牌“氛圍感”。

據(jù)了解,夸父炸串一直提倡為消費(fèi)者提供年輕潮流的生活方式,在抖音、小紅書(shū)等社交媒體上,隨處可見(jiàn)年輕潮人對(duì)夸父炸串的日常分享。如今,夸父炸串南京首店正式落地開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)即爆單,也代表著品牌受到南京消費(fèi)者的認(rèn)可,更多消費(fèi)品牌的入駐也為南京消費(fèi)者帶來(lái)更多美好生活體驗(yàn),為這座歷史文化古都帶來(lái)新的色彩。據(jù)悉,南京首店開(kāi)業(yè)后,夸父炸串在南京的其他門(mén)店也在密集籌備中,在不久的將來(lái),更多南京的消費(fèi)者也能夠在家門(mén)口品嘗到夸父帶來(lái)的美味炸串,感受到年輕品牌帶來(lái)的潮流氛圍。

品牌發(fā)展進(jìn)入快車(chē)道 萬(wàn)店連鎖時(shí)代或?qū)⒌絹?lái)

夸父炸串成立于2018年,是成立時(shí)間最早的連鎖小吃炸串品牌,在小吃炸串尚處于有品類(lèi)無(wú)品牌的時(shí)代,夸父炸串憑借出眾的口味、嚴(yán)格的品控、以及“小門(mén)店,大連鎖,全供應(yīng)”的商業(yè)模式,將小吃炸串從街頭巷尾帶到聚光燈下,成為名副其實(shí)的品類(lèi)先鋒。在后續(xù)的4年多時(shí)間里,夸父炸串通過(guò)品牌力的打造和供應(yīng)鏈與數(shù)字化能力的精準(zhǔn)打磨,迅速在全國(guó)乃至全球范圍內(nèi)迅速擴(kuò)張,逐漸成為消費(fèi)者心中炸串品類(lèi)的代表。

現(xiàn)如今,夸父南京首店開(kāi)業(yè),20平米小店做到日銷(xiāo)10萬(wàn),在創(chuàng)造了行業(yè)坪效奇跡之余,也再次驗(yàn)證了其強(qiáng)大的門(mén)店盈利能力。“產(chǎn)品力”、“品牌力”、“數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力”等多項(xiàng)內(nèi)功的修煉,成為夯實(shí)夸父小吃炸串行業(yè)領(lǐng)軍品牌地位的根基所在。隨著餐飲行業(yè)的持續(xù)復(fù)蘇,品牌勢(shì)能已經(jīng)達(dá)到關(guān)鍵位置的夸父炸串或?qū)⑦M(jìn)入其萬(wàn)店發(fā)展之路的快車(chē)道,而更早的入局者也將吃到更大的品牌紅利。