9月1日，西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)谖髫惒惋嫾瘓F(tuán)秋季媒體溝通會(huì)上透露，“賈國(guó)龍美食市集”模式已經(jīng)在西貝總部進(jìn)行了10次實(shí)驗(yàn)，未來(lái)或?qū)⒃诒本┑奈膭?chuàng)園、商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目中落地。
針對(duì)西貝是否會(huì)上市，賈國(guó)龍?jiān)俅谓o出肯定答案，表示希望在2026年上市。餐飲是現(xiàn)金流行業(yè)，遇到大的疫情是很脆弱的。能有股權(quán)融資的話，資本結(jié)構(gòu)就會(huì)變得更好。另外，針對(duì)近期賈國(guó)龍功夫菜出現(xiàn)門店關(guān)閉的情況，賈國(guó)龍也表示，這并不是錯(cuò)誤的“折騰”。