餐飲行業(yè)怎樣做事件營銷專欄
事件營銷是指企業(yè)通過策劃、組織和利用具有新聞價值、社會影響以及名人效應(yīng)的人物或事件,吸引媒體、社會團體和消費者的興趣與關(guān)注。事件營銷,事件營銷,事件是載體,營銷是手段。事件營銷往往能起到意想不到的效果。餐飲行業(yè)怎樣做事件營銷?
餐飲行業(yè)只有吃的能拿來做事件營銷嗎?事件營銷當然不可能這么狹隘。餐飲行業(yè)也不單單就是滿足吃這么簡單。餐飲并不僅僅是一場食宴,而是綜合視覺、聽覺、嗅覺、味覺、以及食客的社會心理、地位和社交場景、情感的一場綜合的盛會。
餐飲行業(yè)怎樣做事件營銷
餐飲行業(yè)怎樣做事件營銷?餐飲行業(yè)可以借勢,例如:一些新聞熱點、娛樂明星、影視資訊等等,都可以加以利用。有道是,他山之石,可以攻玉。也可以制造出一些百姓喜聞樂見的話題,讓事件得到廣泛的傳播。
將事件營銷干得漂亮,將事件營銷進行到底。東風(fēng)吹戰(zhàn)鼓擂,事件營銷誰怕誰。那么,餐飲行業(yè)怎樣做事件營銷?
一、挖掘營銷熱點
餐廳的營銷點IP一般可以從這些方面挖掘:品牌的LOGO,爆火的產(chǎn)品,門店的形象,吉祥物,特殊的餐具,服務(wù)員形象,產(chǎn)品原材料,制作機器,用餐的場景等。
二、關(guān)注熱點事件
每天都有很多熱點事件上熱搜,人們的精力有限,一天也不能關(guān)注太多的事件。這就要求你持續(xù)關(guān)注熱點事件,挖掘本質(zhì)和內(nèi)涵,尋求一些突破口。
三、尋找關(guān)聯(lián)性
怎樣尋求一些突破口,那就是尋找關(guān)聯(lián)性。要是將兩種風(fēng)馬牛不相及的事件硬塞到一起,往往起不到想要的效果,而且廣告硬生生的,少有人買賬。
四、創(chuàng)意策劃
關(guān)聯(lián)性確定以后,我們需要的是一個創(chuàng)意,一個idea。策劃一個創(chuàng)意,需要有新意,不能老調(diào)重彈。
五、文案策劃
文案不一定要文采飛揚,但一定要有創(chuàng)意,要洞察消費者的心理。只有這樣,才能引起消費者的共鳴。這就需要文案人員有豐富的社會經(jīng)驗及敏銳的觀察力了。
六、病毒傳播設(shè)計
可以通過微信、微博傳播,可以付出一點代價,來尋求消費者的轉(zhuǎn)發(fā)。
七、到店爆場組織
提前安排好事務(wù),提醒各種注意事項,一切要井然有序的進行。讓消費者得到尊重,得到滿足。
八、總結(jié)分析
結(jié)合相關(guān)數(shù)據(jù)對整個事件營銷進行全面的總結(jié)分析。整個活動成功,成功在哪里?失敗,失敗又是因為啥?汲取經(jīng)驗和教訓(xùn),為餐飲運營和下次事件做好準備。
餐飲行業(yè)怎樣做事件營銷,事件營銷一定要有效果。因為事件營銷要花費一定的人力、物力和財力。但是通過事件營銷可以帶來品牌與口碑齊飛。
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