隨著中國的社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國的酒店餐飲業(yè)近幾年一直保持著高速的發(fā)展趨勢并展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭以及廣闊的發(fā)展前景。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2015年中國餐飲業(yè)已經(jīng)邁入3萬億元新時代，餐飲O2O、轉(zhuǎn)型升級、“互聯(lián)網(wǎng)+”深刻影響和改變著傳統(tǒng)餐飲業(yè)，預(yù)計2016年仍將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。上海作為酒店餐飲業(yè)態(tài)最豐富的大都市，在目前餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的過程中，酒店餐飲如何在新形勢下贏得市場、贏得客人，創(chuàng)新出大眾需要的形式與產(chǎn)品，以滿足消費者的需求，變得尤為重要。

為更好的給國內(nèi)外餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與加盟投資提供一個宣傳、展示與合作的平臺。2015年12月30日經(jīng)上海市商務(wù)委員會批準，由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品專業(yè)委員會、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、上海市連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合主辦的“2016第二屆上海國際餐飲酒店創(chuàng)新與連鎖加盟展覽會”(簡稱：上海餐博會) 于2016年06月14日-16日在上海新國際博覽中心繼續(xù)召開。展會以“引導(dǎo)餐飲時尚新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，另展會的組織方上海知名展覽機構(gòu)高登商業(yè)還分別邀請了眾美聯(lián)商城、咕嘟媽咪、極致薈等電商平臺與餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)機構(gòu)共同參與展會的籌備以及展會期間的各項活動論壇組織工作，展會總展出面積為三萬平米，共涉及餐飲酒店創(chuàng)新、旅行餐飲服務(wù)、品牌連鎖加盟、食材與生鮮電商、餐飲廚房設(shè)備、餐飲智能與服務(wù)及餐飲管理與其他等七大主題板塊。

展會同期還將舉辦國際進出口食品政策與法律法規(guī)交流會、中歐乳品發(fā)展論壇、國際現(xiàn)代物流、生鮮電商與檢驗檢疫高峰論壇論壇、第三屆國際旅行餐飲與配餐論壇、中國餐飲酒店供應(yīng)鏈管理峰會、中國進口食材品鑒會、國際食神廚藝評比大賽及餐飲酒店食材買家見面會等等一系列活動論壇，本屆展會的組織方高登商業(yè)希望通過多場活動聯(lián)動形式聚焦產(chǎn)業(yè)鏈，以展品范圍和專業(yè)買家覆蓋面廣進一步擴大餐飲酒店產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的商貿(mào)空間，讓行業(yè)內(nèi)更多企業(yè)和買家通過展會與餐飲酒店供應(yīng)商及加盟投資者零距離接觸，這將為國內(nèi)外餐飲酒店創(chuàng)新帶來更多商機。

上海餐博會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新盛會，希望展會的舉辦能幫助國內(nèi)外餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、消費現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，確立正確的企業(yè)戰(zhàn)略決策。屆時，有來自全球地區(qū)數(shù)十萬名餐飲酒店與食材領(lǐng)域的參會代表及專業(yè)買家齊聚上海共謀餐飲發(fā)展大計。相信此次盛會將是中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新及食材企業(yè)樹形象，顯實力，創(chuàng)品牌，探市場，謀發(fā)展，獲信息的市場貿(mào)易戰(zhàn)略平臺！

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