這家開(kāi)了35年的老長(zhǎng)沙米粉店,6塊錢(qián)一碗,6點(diǎn)就開(kāi)始排隊(duì)了深度訪談

餐飲界 / 風(fēng)味中餐館 / 2017-11-06
對(duì)于早餐很多人都喜歡吃粉,小編也是如此,感覺(jué)新鮮的一天都是從早上嗦粉開(kāi)始的,嗦粉不僅是解決溫飽問(wèn)題,更是一種情懷,在湖南,很多人都喜歡早上嗦粉,它就像已經(jīng)融入到生命里一樣。
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對(duì)于早餐很多人都喜歡吃粉,小編也是如此,感覺(jué)新鮮的一天都是從早上嗦粉開(kāi)始的,嗦粉不僅是解決溫飽問(wèn)題,更是一種情懷,在湖南,很多人都喜歡早上嗦粉,它就像已經(jīng)融入到生命里一樣。小編今天要給大家推薦一家味美的米粉店,這家店已經(jīng)開(kāi)了35年了,是一家歷經(jīng)時(shí)間的洗禮仍然綻放的老長(zhǎng)沙米粉店,價(jià)格便宜口感俱佳,6塊錢(qián)一碗,很多人6點(diǎn)鐘就開(kāi)始排隊(duì)了。

這家店叫做長(zhǎng)沙玉林米粉店,地址在長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)德雅路農(nóng)家蔬菜旁,它已經(jīng)開(kāi)了35年了,碼子雖然只有肉絲一種,但仍然深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?ài)與光顧,看著人來(lái)人往的顧客,店面雖小,但是口感獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。玉林米粉生意四季都很火爆,而且他們家只做早市,很多人必須一大早就來(lái)排隊(duì),因?yàn)閿?shù)量有限,賣(mài)完即止,很多人經(jīng)常九點(diǎn)半以后就沒(méi)有粉吃啦。

玉林米粉可謂是長(zhǎng)沙比較悠久的美味,碗底就是簡(jiǎn)單的醬油、蔥花、豬油,湯是用筒子骨和雞骨頭熬制一晚上而成的高湯,干凈有營(yíng)養(yǎng),讓人吃的放心。

人氣火爆,經(jīng)常很多人就在外面的空地上,擺個(gè)板凳吃粉。

這是他們家獨(dú)有的粉票。

粉軟滑嫩,香辣爽口,肉絲也別有一番風(fēng)味,酥軟入味,看上去有種垂涎欲滴的感覺(jué),口感那是相當(dāng)?shù)陌粞剑?/span>

這是他們家的筷子,都是經(jīng)過(guò)消毒的筷子,干凈衛(wèi)生,放在桶子里自己拿。

最讓人喜愛(ài)的就是,老板為人很好,態(tài)度服務(wù)都很到位,而且他們家的酸菜、榨菜、臘八豆、辣椒、大蒜等各種配料都可以隨便加;還可以加煎雞蛋,加上配料后味道更上一層樓,在那條街上,他們家顯得格外的熱鬧有氛圍,很有以前老長(zhǎng)沙的那種氣息,讓人重拾記憶,時(shí)光感慨。

你還知道哪些好吃的米粉店呢?歡迎在下方評(píng)論區(qū)評(píng)論,更多精彩內(nèi)容等著你哦~


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