21日上午，隨著一聲“咔擦”落鎖聲，寧波世紀東方廣場的工作人員又在玻璃門把手上加了一把鎖，這家開了七年的“超級牛扒”餐廳由此宣告歇業(yè)。

臨近飯點，廣場逐漸熱鬧起來，相比其他店鋪的火爆，這家餐廳大門緊閉，店內(nèi)黑漆漆一片，不時有過路的顧客停下腳步好奇地往里張望……

消費者：牛排店突然關(guān)門讓充了錢的會員們手足無措

“怎么突然關(guān)門了?”21日中午，家住廣場附近的張先生帶著家人準備來餐廳用餐，剛走到門口發(fā)現(xiàn)氣氛和以前有點不一樣：幾名身著制服的廣場工作人員站在店門口，過路的人不時透過玻璃門往里頭張望。

來到門前張先生發(fā)現(xiàn)大門上掛了兩把U型鎖，玻璃門上還有一張世紀東方商業(yè)廣場管理分公司和物業(yè)公司聯(lián)合發(fā)的“告顧客書”：

各位顧客：超級牛扒(鄞州尚雅餐飲管理有限公司)在未提前向我廣場提交任何說明的情況下擅自停止營業(yè)，且未按時繳付租金、物業(yè)及水電費，已構(gòu)成違約。對該公司的違約行為我司將追究其法律責任。

顧客權(quán)益若有受損，請致電店鋪負責人188********或12345寧波政務(wù)咨詢投訴舉報熱線，我司也將配合提供相關(guān)線索。

告知書的落款時間是8月18日，看樣子餐廳已經(jīng)關(guān)了好幾天了。

張先生之前在這家店有辦過卡，里面余額還有2000多元，餐廳莫名其妙地關(guān)門讓他手足無措，拿起電話就撥打12345熱線，吃飯的心情也頓時沒了。

和張先生有著類似情況的還有孫女士。

她是今年四五月份在店內(nèi)辦的卡，當時的優(yōu)惠力度很大，“充1000元送500元，從來沒有這樣大的力度?！睂O女士告訴記者，自己當時充了1000元，只消費了一次，現(xiàn)在卡里面還剩755元，錢雖不多，但這突然關(guān)門的舉動讓她無法接受。

記者了解到，世紀東方商業(yè)廣場三樓的這家“超級牛扒”餐廳已經(jīng)開了7年了，店內(nèi)主打各式牛排，人均消費不低，但因口味獨特，一直來口碑良好。

員工：餐廳已經(jīng)拖欠了我們一個半月的工資了

為此苦惱的不止消費者，記者注意到，在餐廳門口還圍了一群年輕人，他們都是店里的員工。小沈是餐廳廚房主管，從店鋪開業(yè)至今一直在這里工作，他告訴記者，餐廳目前共有40多個員工。

“餐廳已經(jīng)拖欠了我們一個半月的工資了。”小沈說為此他們曾去勞動部門咨詢過，被告知需要提供一些考勤和入職資料，可現(xiàn)在這些資料他們拿不到，“資料都在里面，我們進不去，商場把門鎖了?！?

作為一名普通的打工者，小沈不明白好好的店怎么就突然關(guān)了，“上個月的營業(yè)額有八九十萬元，我們一共也就20多萬元的工資。我們其實想繼續(xù)上班，如果不行的話就應(yīng)該將拖欠的工資給我們。”

商場：為避免新的顧客充卡，故而鎖門

隨后記者來到廣場的辦公室，一名姓馬的工作人員接受了采訪。

馬女士告訴記者，廣場三樓的“超級牛扒”餐廳已經(jīng)開了多年，原先是和寧波江東天璽餐飲管理有限公司簽的合同，今年開始因股東變更，廣場就和現(xiàn)在的尚雅餐飲管理有限公司續(xù)簽了租賃合同。

馬女士說租金是按季度結(jié)算，8月18日這一天是交下一季度租金的日子，也就是說在此之前“超級牛扒”餐廳并沒有拖欠租金，而18日這一天也正是廣場給這家餐廳上鎖的日子，既然沒有拖欠租金為何要上鎖，馬女士是這樣解釋的：

8月17日，我們廣場發(fā)現(xiàn)“超級牛扒”餐廳中餐、晚餐沒有正常開餐，員工和老板間有勞資糾紛，于是我們就重點關(guān)注這家店，按照商場的管理規(guī)定，店鋪不能無故停業(yè)，至少要提前幾天通知，對此店方老板也一直沒有給我們正式的回復(fù)。我們判斷連員工工資的付不出，那么這家店正常營業(yè)的可能性不大，為了避免新的顧客繼續(xù)充錢辦卡，商場作為管理方?jīng)Q定先鎖門，等待事情的進展再做決定。

牛排店：沒跑路，會積極解決此事

記者隨后找到了事情的核心方，“超級牛扒”餐廳老板王女士，剛見面時王女士不停地在接聽顧客的電話，她一遍又一遍地強調(diào)自己沒有跑路，關(guān)門歇業(yè)也不是她愿意看到的。

王女士說“超級牛扒”餐廳原來的經(jīng)營方是寧波江東天璽餐飲管理有限公司，因這家公司欠了她和另外兩個股東約790萬元的債務(wù)，在2017年1月6日，對方公司將“超級牛扒”餐廳抵給了王女士等三個股東。

因原先店里就辦出過2萬多張共計300多萬元的儲值卡，從開業(yè)至今王女士雖然賬面上每個月都有幾十萬元的營業(yè)額，但其實里面大部分都刷的是會員卡，而這卡里的錢她沒有拿到過。

為了補缺口，今年5月份開始王女士就在店里搞充值優(yōu)惠活動，陸續(xù)辦了約3000個會員，但即便如此依舊填補不了每月的虧空。麻煩就像雪球一樣越滾越大，如今“超級牛扒”餐廳辦出的新老會員卡已近3萬張，除去已消費的還剩100多萬元。

“我會積極配合相關(guān)部門的調(diào)查，盡量將事情妥善解決?！蓖跖勘硎荆?

眼下當務(wù)之急就是要解決員工20多萬元的欠薪，對于預(yù)付卡的問題，公司在商場地方還有60萬元的押金，加上店內(nèi)的一些設(shè)施設(shè)備，這兩筆錢將用于支付顧客未消費的預(yù)付卡退款。

昨天下午，記者聯(lián)系了寧波市商務(wù)委市場秩序處，工作人員表示將會立即跟進此事。

本文來源：現(xiàn)代金報 ，由餐飲界整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！