幾乎每一個打算開民宿和正在開民宿的小伙伴，都要面臨一個繞不開的問題：

旺季忙的要死，淡季門可羅雀

有人甚至把這個特點列為民宿的死穴

要么埋怨休假制度不合理

要么埋怨老天天氣變化快

但是，民宿淡旺季客源不平衡的問題真的就無解嗎?面對高昂的取暖費和人工費真的就把淡季列為不可抗力歇業(yè)大吉嗎?我們不妨從這幾個角度簡單梳理一下你的民宿運營本身是不是就存在一些缺陷：

01

產(chǎn)品設(shè)計有沒有問題?

很多朋友設(shè)計民宿時也許就忽略了淡季運營，比如淡季集團客戶多，你有足夠的多功能公共空間嗎?保暖性如何?再比如淡季庭院可能比較凋敝，如何用其他的陳設(shè)彌補審美的不足?是否有一些低成本小品讓冬季的庭院也很有趣?另外，當?shù)囟咎厣朗常闶欠窨紤]過挖掘過來作為你的亮點節(jié)目提供?

客人要的是多姿多彩的體驗，或者說是差異化的生活方式。嚴格來說這和季節(jié)并沒有關(guān)系，每個季節(jié)都有這個季節(jié)的自然美景和人文特點，特別在中國的鄉(xiāng)村，恰恰有意思的民俗活動大部分都在農(nóng)閑的冬季。

很多人把民宿產(chǎn)品僅僅理解為有設(shè)計感的客房，這從一開始就決定了你運營的壓力，不是淡季殘酷，而是旺季掩蓋了你的缺陷。

02

產(chǎn)品包裝有沒有問題?

很多民宿的官網(wǎng)和渠道產(chǎn)品，大多數(shù)商家掛出來的圖片幾年都不換，拜托能不能勤快一些，找?guī)讉€好一些的攝影師多拍些不同季節(jié)的圖片及時更新，實在不行自己學習攝影抓取不同季節(jié)和不同活動場景下的圖片。

客人需要獲得有時效的信息，下單之前最想看到你當下的樣子。但是很少有民宿主意識到除了建筑設(shè)計以外最大的精力應該在產(chǎn)品包裝上面。好的圖片，好的文字，好的視頻，真的超過幾百個銷售員。

03

推廣方法有沒有問題?

很多民宿主一到旺季就沾沾自喜，早已忘記淡季的苦。大家除了忙于接待早已忘了營銷的事，確切地說大多數(shù)人認為旺季不用營銷。

錯!冬病夏治，要想真正做好淡季營銷推廣，恰恰要從旺季開始。

旺季特別黃金周是所有大眾對旅游信息最敏感的時候，所有人都在關(guān)注去哪玩啊!這個時候營銷成本最低受關(guān)注度也最高，你的民宿即便客滿也要宣傳，不為當下成單而是要讓更多人先記住你，等以后淡季再做營銷的時候，他們就可以下決心下單了。

你以為所有的民宿都是一次性宣傳打動客人嗎?才不是，大多數(shù)客人都是猶豫好幾次看到好幾次信息后才決定下單的。那么，為什么不在他最容易看到你的旺季先露一下面呢?

旺季客滿不是目的，擴大營收才是目的，不妨提前策劃一些增值活動，讓旺季的溢價更高，而不是只讓客人買個吃和住。民宿是個體驗性產(chǎn)品，只有客戶的體驗更強，產(chǎn)品的美譽度和口碑傳播才會更好。

既然旺季接待壓力大不如用淡季員工的業(yè)余時間制作一些有當?shù)靥厣男《Y品，把他們的閑散勞動時間儲存起來，到旺季需要的時候發(fā)揮用途，客人不滿意送個小禮品表達歉意總比沒有好。民宿經(jīng)營，拼的就是細節(jié)的資源配置和細節(jié)的服務。

04

渠道利用有沒有問題?

不要總覺得渠道賺了你的傭金不劃算，讓更多人賺到錢自己不會虧到哪里去。與渠道合作考驗的是人的心胸和格局觀，精選一些好的渠道，了解每個渠道發(fā)布推廣產(chǎn)品的規(guī)則，多參與各種線上活動，用未來的房錢換現(xiàn)在的推廣，即便不成功成本也不高。

但是每個渠道的人群都不一樣，一定要深入研究不同渠道的人群特點。很多人以為把產(chǎn)品掛上去就可以了，其實大錯特錯。我有兩個朋友，同樣都做民宿，品質(zhì)也都屬于高檔那種，但是一家每月只能獲得幾個客源，而另一家每月卻可以獲得上百批客人。

需要提醒民宿主的是，千萬不要為了短期利益去渠道截流客戶做成直客，那樣當時省了傭金，其實害了自己，大多數(shù)的平臺都是客源越多的客戶給的傾斜政策越多，你把渠道傷害了，還有人會賣力幫你賣產(chǎn)品嗎?

05

客源維護有沒有問題?

很多民宿主以為客人滿意而歸就是服務的終結(jié)，其實也錯了。對于喜歡淡季出游的客人，具有明顯的個性特點和職業(yè)特征，他們對時間的安排具有很強的靈活度。同理，他們身邊的朋友也大多具備同類特征。

如果你已經(jīng)有了一個淡季或者平日的客源，那么恭喜你，客戶挖掘的工作從現(xiàn)在就可以開始了。你應該給予他更多的增值服務和線上線下的調(diào)研，了解他們客群心理，為他們改進服務的硬件和軟件，甚至可以為他們組織一些必要的小活動，讓他們真的感覺到你存在價值。

社群經(jīng)濟，也就是這樣開始的。而你想想，如果你擁有一個越來越龐大的平日和淡季可以自由組織時間的高端消費者社群，是不是很振奮?

說到底，民宿看上去是個情懷的產(chǎn)物，但實際上考驗的是一個人綜合的產(chǎn)品策劃能力、媒體組織能力、公關(guān)交往能力和運營控制能力。麻雀雖小五臟俱全，駕馭起來沒那么容易。所以業(yè)內(nèi)同行流傳最多的一句話，搞定淡季，就能搞定全年營銷。

本文來源：職業(yè)餐飲網(wǎng)，由餐飲界整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！