億歐3月29日消息，麻辣誘惑食品公司（熱辣生活和麻小外賣(mài)品牌）獲得數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由五岳資本領(lǐng)投，梅花天使創(chuàng)投跟投。本輪融資主要用于業(yè)務(wù)拓展和加強(qiáng)資源整合和調(diào)配。

麻辣誘惑創(chuàng)始于2002年，目前有33家線下門(mén)店，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻辣誘惑食品和麻辣誘惑滾燙秀火鍋三大高端品牌。此次獲得融資的麻辣誘惑食品公司是麻辣誘惑集團(tuán)將旗下線下門(mén)店“熱辣生活”和麻辣小龍蝦外賣(mài)“麻小外賣(mài)”兩個(gè)品牌組成的新公司。

其中熱辣生活目前在北京有11家門(mén)店，并已簽約29家，計(jì)劃年底開(kāi)到80 家。據(jù)介紹，熱辣生活的選址均在購(gòu)物中心，每家店60、70平米，店內(nèi)有五、六個(gè)員工，售賣(mài)小龍蝦、鹵味、涼菜、熱食、飲品等產(chǎn)品。平均每家店的月流水為60萬(wàn)元左右，坪效超過(guò)1萬(wàn)元。目前熱辣生活和麻小的SKU有約70個(gè)，其中麻辣小龍蝦占銷(xiāo)售額的30%，旺季占40%，外賣(mài)和線下銷(xiāo)售的占比為 6：4。

“麻小外賣(mài)”曾奪得2015年小龍蝦細(xì)分市場(chǎng)第一名。小龍蝦作為大品類(lèi)擁有千億元市場(chǎng)規(guī)模，且由于中間環(huán)節(jié)過(guò)多，毛利率不高，整合供應(yīng)鏈才有機(jī)會(huì)。熱辣生活創(chuàng)始人韓東和他的團(tuán)隊(duì)有二十年供應(yīng)鏈經(jīng)驗(yàn)，除了實(shí)現(xiàn)端對(duì)端的對(duì)接，還在在小龍蝦的保存、運(yùn)輸、冬季養(yǎng)殖等方面有專(zhuān)利技術(shù)（技術(shù)的提升能降低折損率）。供應(yīng)鏈的穩(wěn)定和小店+外賣(mài)模式，讓他們能夠線上線下全年都保持小龍蝦的價(jià)格，550g/99元，低于許多小龍蝦堂食品牌，還能盈利。

五岳資本合伙人蔣毅威認(rèn)為，投資麻辣誘惑體現(xiàn)了他們看消費(fèi)品的邏輯，看重供應(yīng)鏈以及能改變產(chǎn)業(yè)鏈條成本結(jié)構(gòu)的技術(shù)或者商業(yè)模式的創(chuàng)新，而不是一味只講品牌故事。

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