12月10日,“煮飯仙人”村嶋孟空降深圳請你吃“銀飯”活動
一個人做一件事并不難,難的是一輩子堅持做同一件事,更難的是這件事居然是用50年時間做一碗看似普普通通的白米飯。
一碗米飯,一份堅持,一種傳奇。
一位85歲的日本老爺爺村嶋孟,用半個世紀(jì)做了800萬碗飯,被稱之為“煮飯仙人”。
12月10日,“煮飯仙人”村嶋孟空降深圳。屆時,活動現(xiàn)場將還原銀飯屋下戶亭的傳統(tǒng)灶臺,仙人也將帶來特制煮飯鍋,這樣的鍋具,全球只有3個!一切準(zhǔn)備只為確保仙人能順利做出銀飯。
活動時間:12月10日下午兩點(diǎn)
活動地點(diǎn):深圳市羅湖區(qū)筍崗路2121號華凱大廈2層(蠔門九式羅湖店)
報名方式:點(diǎn)擊【報名】搶票!
村嶋孟為何被稱之為“煮飯仙人”
在日本大阪,村嶋孟的名字家喻戶曉。
由于做得一手好米飯,村嶋孟在大阪開的一家大眾食堂——“銀飯屋下戶亭”,常年賓客爆滿,這位習(xí)慣于赤膊在灶臺前忙碌的老人,被日本民眾稱為“煮飯仙人”。
“我擅自定了個標(biāo)準(zhǔn),煮的不好吃的叫做‘白飯’,還可以的叫‘米飯’,最好吃的叫做‘銀飯’?!薄鍗蚊?/span>
最好吃的米飯怎么做?
“煮飯仙人”村嶋孟有一套復(fù)雜的流程,將他的秘方簡化、整理,可以總結(jié)為六大要素——
原料講究的是人、米、水。
技法上則講求淘、煮、蒸。
在半個多世紀(jì)的探索中,老爺爺逐漸形成了一套精細(xì)復(fù)雜而又流暢連貫、堪與“茶道”相媲美的做飯工藝,那灶臺邊上下翻飛的手與飯團(tuán),讓旁觀者目不暇接、嘆為觀止。
做飯之余,村嶋孟還堅信健康的力量。他稱,只有“最健壯的體魄才能烹飪出最正宗的米飯”。為此,村嶋孟堅持每天早上4點(diǎn)就起床鍛煉身體,然后才開始每天15個小時的工作。
怎么吃到“銀飯”
參某很遺憾地告訴你,即便你打著飛的去日本也找不到,因?yàn)?6歲高齡的煮飯仙人已經(jīng)將食堂關(guān)閉了!
在日本吃不到,那該去哪里吃呢?
來深圳吃!
12月10日,“煮飯仙人”村嶋孟空降深圳,請大家吃一碗銀飯!
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