煙道清洗正規(guī)軍第一人—侍家,餐廳老板你知道嗎管理
作為排在生活關(guān)鍵內(nèi)容“衣食住行”第二位的“食”,餐飲市場(chǎng)一直都是政府非常重視的行業(yè),從消協(xié)規(guī)定無論是何規(guī)模的餐飲企業(yè),都必須每?jī)蓚€(gè)月至少做一次煙道清洗和消防檢查就可見一斑。由此衍生的煙道清洗服務(wù)行業(yè)也正以此為生,但是在這方面除了消協(xié)的簡(jiǎn)單技術(shù)培訓(xùn),至今沒有一個(gè)嚴(yán)格的規(guī)定和監(jiān)管機(jī)制,更沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),任何一個(gè)行業(yè)必定會(huì)有第一個(gè)“吃螃蟹的人”,同樣的在發(fā)展過程中也必定會(huì)有一個(gè)“制定標(biāo)準(zhǔn)”的人出現(xiàn),北京煙道清洗行業(yè)就迎來了這樣一個(gè)“正規(guī)軍“——侍家。
悄然升起的“煙道清洗第一正規(guī)軍”是誰(shuí)?
2016年,很多大佬預(yù)測(cè)O2O行業(yè)將迎來B端業(yè)務(wù)發(fā)展的新境界,BAT也正悄悄的將手伸向B端,作為O2O行業(yè)的一員,侍家也率先看準(zhǔn)了這一契機(jī),基于C2C服務(wù)平臺(tái)的基礎(chǔ),侍家開展了針對(duì)餐飲企業(yè)的煙道清洗B端服務(wù),正式將餐飲后廚清洗服務(wù)的細(xì)分市場(chǎng)納入服務(wù)范圍,并于2016年1月10日正式開放接單。
侍家本身是一家O2O家居服務(wù)平臺(tái),于2015年6月成立,一直以品質(zhì)服務(wù)為用戶所信賴,其規(guī)范的操作和“多做一點(diǎn)“的服務(wù)理念更是讓眾多用戶體會(huì)了”服務(wù)為王“的企業(yè)文化和用心,嚴(yán)格的品控,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和過硬的技術(shù)團(tuán)隊(duì)給了侍家開展煙道清洗B端服務(wù)很好的基礎(chǔ)。侍家基于市場(chǎng)調(diào)研制定出了專業(yè)而標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn),致力于以餐飲后廚清洗服務(wù)痛點(diǎn)為服務(wù)基礎(chǔ),以改善行業(yè)現(xiàn)狀,樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)的市場(chǎng)戰(zhàn)略,立志成為后廚清洗“正規(guī)軍“第一人。
正規(guī)軍如何解決“后廚之憂”
不同于其他“煙道清洗游擊隊(duì)“的是侍家秉承“多做一點(diǎn)”的服務(wù)理念,在后廚煙道清洗服務(wù)中開發(fā)并融入了“侍家標(biāo)準(zhǔn)”,侍家餐飲企業(yè)后廚清洗服務(wù)也不僅僅限于煙道清洗等降低火災(zāi)隱患的服務(wù),還附送了后廚收納,墻面清洗,地面清洗,臺(tái)面清潔等服務(wù),在給企業(yè)一個(gè)360度清潔服務(wù)的同時(shí),也讓后廚工作人員的操作環(huán)境煥然一新。與傳統(tǒng)的煙道清洗游擊隊(duì)相比,侍家的服務(wù)更符合品牌餐飲的訴求,例如相比較傳統(tǒng)煙道清洗游擊隊(duì)簡(jiǎn)單預(yù)估,報(bào)價(jià)忽高忽低,甚至宰客的情況,侍家在清洗前都會(huì)派專業(yè)團(tuán)隊(duì)實(shí)地考察免費(fèi)上門檢測(cè),精準(zhǔn)報(bào)價(jià),并量身定制專業(yè)的360度清洗方案;相較于游擊隊(duì)臨時(shí)組隊(duì)服務(wù)的情況,侍家經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)篩選,長(zhǎng)期磨合工作的專業(yè)團(tuán)隊(duì),更是給予客戶品質(zhì)的保證;相較于游擊隊(duì)拿鐵鍋蓋灶眼的行為,侍家專業(yè)的防護(hù)更能站在客戶的角度保護(hù)客戶的物品……
其實(shí)侍家的專業(yè)不僅體現(xiàn)在服務(wù)過程中,更體現(xiàn)在后期的反饋檢測(cè)中。他們每服務(wù)一家餐飲企業(yè)都會(huì)對(duì)結(jié)果進(jìn)行檢測(cè),并提供一份專業(yè)細(xì)致的檢測(cè)報(bào)告,包含立項(xiàng)書、清洗檢驗(yàn)單、服務(wù)記錄、結(jié)果驗(yàn)收四項(xiàng),從項(xiàng)目立項(xiàng)到驗(yàn)收,清晰明了。同時(shí),在“服務(wù)記錄”一項(xiàng)中,還提供清洗前后的比對(duì)效果圖片,企業(yè)可以清楚看到廚房清洗前后的明顯變化,輕松通過消協(xié)檢查。
口碑背后是軍事化管理打造的專業(yè)團(tuán)隊(duì)
對(duì)于餐飲企業(yè)后廚清洗行業(yè)這一垂直細(xì)分行業(yè),大部分的品牌企業(yè)長(zhǎng)期處于不滿足通過消協(xié)審核這一基礎(chǔ)服務(wù)質(zhì)量的狀態(tài),同時(shí)當(dāng)前市面上“街頭游擊隊(duì)”開展的后廚清洗服務(wù),大多清洗技術(shù)不專業(yè),清洗效果不理想,技術(shù)和服務(wù)不規(guī)范,價(jià)格不透明,很多企業(yè)的供應(yīng)商都是臨時(shí)抓取,并且更換頻率很高,市場(chǎng)上亟需專業(yè)正規(guī)的公司提供后廚清洗服務(wù)。
侍家360度“后廚無憂”方案,依托O2O模式,以專業(yè)的技術(shù)和服務(wù)體系,為餐飲后廚清洗服務(wù)行業(yè)樹立了標(biāo)準(zhǔn)和典范,侍家這一“煙道清洗正規(guī)軍”第一人讓餐飲企業(yè)后廚清洗服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、透明化更有希望。
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