你的餐飲企業(yè)難管嗎？你的餐飲企業(yè)服務(wù)水平難以提高嗎？你的餐飲企業(yè)掙不到錢嗎？你希望成為餐飲企業(yè)管理的高手嗎？那么，請打開《餐飲企業(yè)不可不了解的108個(gè)問題(第3版)》一書，它將為你排憂解難，助你的餐飲企業(yè)迅速走向成功！ 本書濃縮作者趙志剛10多年餐飲經(jīng)營管理和培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，緊密聯(lián)系餐飲企業(yè)實(shí)際，將紛繁復(fù)雜的餐飲企業(yè)經(jīng)營管理與服務(wù)實(shí)務(wù)，提煉成108個(gè)至關(guān)重要的問題，用60多個(gè)典型的編者親歷案例，再現(xiàn)了餐飲經(jīng)營管理與服務(wù)的實(shí)戰(zhàn)場景。編者現(xiàn)身說法，有針對性地做出診斷，提供方法，讓廣大餐飲經(jīng)營管理者能夠拿來就用，全方位地提升管理效率和服務(wù)水平。