經常有餐飲管理者因為服務員的流失率高而比較苦惱，今天給大家分享五種服務員的激勵方式，讓你的人員流失率極速下降!

物質激勵

在目前的生活水平和消費水平下，物質激勵仍然是一種行之有效的激勵方法。尤其對基層服務員來說，本身收入水平不高，一定數額的獎金、實物及工資調整具有相當的激勵作用。

情感激勵

情感激勵指治理者通過多種方式加強同下屬服務員的溝通和交流，同服務員做朋友，用真情感動他們，獲得服務員的信任和信心，提高他們的工作熱情，從而收到較好的激勵效果。

工作激勵

對于那些責任心較強、進取心和工作表現(xiàn)突出的優(yōu)秀服務員可以用工作本身來激勵，激發(fā)他們的成就感和對挑戰(zhàn)的渴望，促使他們發(fā)揮最大的潛力。對服務員工作崗位的調整、工作量的增加、責任范圍的擴大、決策權的給予等，對某些服務員來說都是極大的鼓勵和肯定，可以促使他們更加努力勤奮的工作。

環(huán)境激勵

對很多人來說，工資福利再好，工作挑戰(zhàn)性再大，假如沒有一個良好的工作環(huán)境，他們也無法全身心地投入工作。這時候就需要建立一個和諧的工作環(huán)境來激勵他們努力工作。

培訓與晉升

培訓和晉升是激勵服務員不斷進取、努力工作的重要激勵方法。絕大多數服務員，都希望通過自己的工作表現(xiàn)獲得培訓和晉升的機會，以求在事業(yè)上取得進一步的發(fā)展。針對服務員對于培訓和晉升的期望，治理者應指明，只有努力工作才可能獲得的各種機會。這樣，有助于激勵服務員為實現(xiàn)個人目標而勤奮工作。

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