我姓馬，馬一鳴是我的名字，我是一個(gè)90后，我出生在89年，呵，這是我自己給自己封的，雖然我出生于89年，但別人問的時(shí)候，我總是說自己是個(gè)90后，這樣會顯得我年輕一點(diǎn)。

在大二的時(shí)候，我同寢室的張洋鼓動和影響下，和他一起合伙開了一個(gè)快餐店。

說是快餐店，就是在學(xué)校宿舍區(qū)外面農(nóng)貿(mào)市場的一個(gè)不足10平米的檔口。

張洋是廚師我是服務(wù)員，我們的店就這樣開張了，主營炒餅，因?yàn)?，張洋會炒餅?/span>

開業(yè)后我們就想著能賺錢，結(jié)果開了還沒3個(gè)月，他家人有病，他不得不回家了。

剩下我一個(gè)人獨(dú)自苦苦的支撐，沒有經(jīng)驗(yàn)，沒有資金，以前在家里別說做飯了，連碗都沒有刷過，現(xiàn)在，要我炒餅，好，硬著頭皮就上了。

糊了，菜不熟，咸了，淡了，各種不能吃，這樣堅(jiān)持了幾天，終于，店里沒有顧客來了，我自己都覺得，太TMD難吃了。

這一下，可讓我難為著了，沒有辦法，我想到了對廚師沒有要求的面條，于是經(jīng)過一番現(xiàn)在想來，毫無幫助的深思熟慮后，我用僅剩的全部家當(dāng)加盟了一個(gè)面館。

其實(shí)加盟的時(shí)候我想的也是很簡單，可以學(xué)習(xí)他的經(jīng)驗(yàn)，在我遇到問題的時(shí)候，有加盟的企業(yè)可以幫助我，可以學(xué)習(xí)技術(shù)，雖然煮個(gè)面條很簡單。

我沒有多少積蓄了，加入的是最小的單店加盟，當(dāng)時(shí)的加盟費(fèi)，我記得非常清楚，是5800塊錢，這幾乎是花光我所有的積蓄。

結(jié)果也如同老師所講的那樣，加盟方只是教給了我制作的方法。我就回來自己開店了，而整個(gè)學(xué)習(xí)過程只用了3天的時(shí)間。

可想而知，一個(gè)連鍋勺都沒有摸過的大學(xué)生，通過3天的緊張的學(xué)習(xí)，就已經(jīng)完成一個(gè)開店的初級培訓(xùn)過程，現(xiàn)在回想起來，那時(shí)候太可怕了，用我女朋友的話說，膽太肥了。

但是我已經(jīng)沒有選擇，如果不干，就只能關(guān)店，關(guān)店以后，我的所有的積蓄還有當(dāng)時(shí)給爸媽要的學(xué)費(fèi)，就全部砸到里面，估計(jì)我連吃飯的錢都沒有了。

這也感謝我的女朋友，在這個(gè)時(shí)候給我極大的幫助，她家里的錢還有學(xué)費(fèi)生活費(fèi)買電腦等借口不斷的騙來，全部給我都投入到店里。

但為了不影響她的學(xué)業(yè)，我不讓來店里幫我，平時(shí)繼續(xù)上學(xué)，只是周六周日的時(shí)候過來給我?guī)兔商臁?/span>

在虛無縹緲的目標(biāo)和根本沒有絲毫希望當(dāng)中，我的小店二次開張了。

又開了仨月后，不但沒有挽回之前的損失，反而把女朋友補(bǔ)貼的錢都賠了進(jìn)去，生意做的，那叫一個(gè)，一踏糊涂，一落千丈，一敗涂地，最后，一貧如洗。

我的處女店，關(guān)門大吉了。

或許你們可能會想，我們在看一個(gè)勵(lì)志的故事。

這個(gè)89生90后的年輕人，沒有被困難所打倒，他開始，臥薪嘗膽，東山再起，一舉成名，一鳴驚人。

但生活不是故事的演示版。這次的打擊對我是致命的，我消沉了下來，把希望寄托在買彩票中大獎上面，我覺得下一個(gè)億萬大獎的得主非我莫屬。

于是，我把我的伙食費(fèi)，還有生活費(fèi)，全部購買了彩票，平日，口袋里只要是夠兩元錢，我就舉著它直奔彩票投注站。

彩票投注站每天都在宣傳這個(gè)站今天出了多少300萬大獎，那個(gè)站明天出了多少500萬大獎。

哇！另一個(gè)省，又開出一個(gè)1.75億的大獎，在這樣緊張的刺激中，我把我全部的錢家當(dāng)都花個(gè)精光不說，我都準(zhǔn)備去辦一個(gè)助學(xué)貸款，聽說辦理助學(xué)貸款的那個(gè)窮小子都開上寶馬了。

因?yàn)榕笥训膱?jiān)決反對，我沒有辦成助學(xué)貸款。

口袋里僅剩的兩塊，兩塊的錢，都不斷的投入到彩票機(jī)里面去。這次大家肯定都猜對了，買彩票，我從來沒有中過大獎。

我中過的最大的一次，中了50塊錢，讓我足足高興了兩天，但是這50塊錢根本都沒有進(jìn)我的手，我就把它又換成了彩票。

第二天，開獎時(shí)間過后，這50元就徹底變成了別人的。

由于我的沉淪和不上進(jìn)，女朋友從開始的勸說幫助，到后來的嫌棄，最后徹底的離開了我，誰也不愿和這樣一個(gè)不上進(jìn)的人在一起。

因?yàn)榕笥训碾x開，從此我變得更加，一蹶不振，除了買彩票，又染上了喝酒的習(xí)慣。

而這一切，家里根本不知道，他們以為我在大城市里讀著書，過著幸福的生活，其實(shí)我已經(jīng)淪落到身無分文，天天逃課。

我恨透了加盟商，恨透了餐飲這個(gè)行業(yè)，是他們讓我失敗，讓我淪落到如此地步。

校門口每晚必來的小酒館里，喝扎啤成了我每天的必修課，因?yàn)槲乙呀?jīng)沒有錢去買菜，每天都是一杯扎啤在手，一喝2-3個(gè)小時(shí)，一杯啤酒，從冰涼喝到?jīng)]味。

這天，我來酒館上啤酒課，同鄉(xiāng)給我打了一個(gè)電話，我用家鄉(xiāng)話和他聊了起來，聊完以后，剛放下手機(jī)，隔壁桌一個(gè)小伙子，對我笑了笑說，聽你的口音，我們是老鄉(xiāng)。

我說，是嗎？

他笑著說，我是武陵鄉(xiāng)的。

我說，哦，你是武陵鄉(xiāng)的，我是東陳鄉(xiāng)的，我們倆個(gè)距離沒有超過五里地。

說到這里，他笑的更燦爛了，說，沒錯(cuò)，你就一杯酒？

我低頭看了看酒杯，羞愧的笑了，喝酒都沒有紅的臉，現(xiàn)在卻因?yàn)橐痪湓捈t了，我說：是。

他說，到我這兒來坐吧，我們老鄉(xiāng)好好的聊聊，我在這里兩年沒遇到老鄉(xiāng)了。

我說，我遲疑了一下，但是他桌上的羊蹄大梁骨飄來的味道，戰(zhàn)勝了一切顧慮，我已經(jīng)一個(gè)月沒有吃肉了。

貧困饑餓使人失去一切自尊，坐下以后，還沒等他開口，我已經(jīng)抓起一個(gè)羊蹄兒啃了起來，很快3-4個(gè)羊蹄兒下肚。

許久沒有吃肉，突然吃下大量的油脂豐富的肉，反而感覺有些不舒服，我端起酒杯，端到嘴邊正想喝，突然想起對面這個(gè)請我吃肉的人，抬頭看到他正在看著我，于是，我將已經(jīng)到嘴邊的酒杯重新舉起來，對他晃了晃，說到，謝謝老鄉(xiāng)，這杯我敬你。

肚里一陣難受，涌上，趕緊一口酒順勢就把它壓了下去。

老鄉(xiāng)說，我姓劉，文刀劉，小兄弟，你貴姓?。?/span>

我說，我姓馬，馬一鳴。

幾塊肉下肚，心里有了底氣，我和他聊了起來，經(jīng)過一番攀談，我知道，他在我們這個(gè)城市里面開了一個(gè)面館。

經(jīng)營了一年有余，生意一直不錯(cuò)，穩(wěn)步在前進(jìn)，這一年，他準(zhǔn)備到外地去開連鎖分店。

今天，是聽說這里的鹵味不錯(cuò)，特地來嘗一下，沒想到正巧遇到了我這個(gè)老鄉(xiāng)。

因?yàn)?，我之前干過幾個(gè)月的飯館，稍許，有些餐飲的經(jīng)驗(yàn)，和他攀談起來。

老鄉(xiāng)驚喜的說，你還干過飯店

于是我把我那點(diǎn)兒可憐的經(jīng)歷給他講了講，他聽到后笑了。

他說，加盟本來就是個(gè)坑，像你這樣沒有經(jīng)驗(yàn)的人，掉進(jìn)去，很難走出來，不過，你也算不錯(cuò)。

我說，我都這個(gè)樣了，還有什么不錯(cuò)的？

他說，我說的不錯(cuò)，是有的人，借了幾十萬幾百萬去做加盟，結(jié)果顆粒無收，賠得傾家蕩產(chǎn)。

我說，哦，那就太慘了。

他說，我隔壁有一家飯店，就是加盟的，當(dāng)時(shí)光加盟費(fèi)，一個(gè)省代加盟費(fèi)用就是15萬，加上后期店面的投入，還有人員設(shè)備等，總共投資了二百萬，其中只有50萬是他自己的，100多萬全部都是借來的。

結(jié)果，開業(yè)以后，除了開業(yè)前一周，人多一些，以后的3個(gè)月，天天沒人，不到半年的時(shí)間，徹底賠光，關(guān)門大吉。

更可怕的是，不單是前面的150萬，后期為了把生意搞好，他又借了50萬補(bǔ)貼到店里面，結(jié)果整整賠了200萬，現(xiàn)在，我都不知道他怎么樣了。

我說，哦，比起他來，那我太幸運(yùn)了，我也是和他一樣經(jīng)歷的，只是陪的太少了，比起人家這個(gè)簡直不值得一提了，我的全部加起來，還沒有2萬塊錢。

他說，是，餐飲就是一個(gè)坑，那你現(xiàn)在怎么樣了？

聽到他這樣一問，我的臉又紅了，實(shí)在不好意思說自己現(xiàn)在的樣子，這時(shí)候我突然有了羞愧感。

也許他看出了我的窘迫，沒有再追問。

他拿出一張名片說，上面這個(gè)是我的手機(jī)號，你記下來，如果以后有事的話可以找我，咱是老鄉(xiāng)。

我說，好。

隨后我們就沒有談生意的事，說了一些共同的話題，家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，以及對家鄉(xiāng)的思念。

在溝通中，還說到認(rèn)識的一個(gè)共同的朋友，再加上許久沒有面對面聽到的家鄉(xiāng)話，更加深了我們的感情，兩杯酒以后，我們就像是老朋友一樣了。

我們正聊的起勁兒，他接到一個(gè)電話，說是店里面有事，他又給我要了一杯啤酒，結(jié)了賬，說，我有急事，就匆匆的走了。

臨走的時(shí)候他給我說，過幾天你給我打電話，到我店里去一趟，我有些事和你說。

等他走了以后，除了酒肉，我對其他的也沒有興趣，吃光盤子里的肉和菜。喝光啤酒，我也晃晃的回到宿舍里面。

躺到床上，望著涂料斑駁脫落的房頂，我想，是不是，我應(yīng)該明天去找這個(gè)老鄉(xiāng)，說點(diǎn)什么，可是，說點(diǎn)什么呢？

本文來源于紅餐網(wǎng)，由餐飲界m.thebridgeofsanluisrey.com整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！